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成套给水设备前不久因为经受不住新品的诱惑，终于入手了心心念念的惠而浦58M2蒸烤箱。但刚入手没多久，就看到网上有网友评论说蒸烤箱的不锈钢腔体很难清洁的看法，这的确让我心里有点紧张。下厨的人都知道，特别是针对厨房厨具的污渍，那是相当的难搞。
要知道，清洁卫生对大多数人来说都是一件相对棘手的事情。在当下这个紧张的996生活节奏里，好不容易盼来了难得的周末或假期，一般千瓦数较大的，算得的电流比铭牌上的略大些；而千瓦数较小的，算得的电流则比铭牌上的略小些，你是不会想把时间浪费在清洁上的。当初入手的时候，官方宣传的我的这款蒸烤箱采用的是304不锈钢内胆（304不锈钢是市面上高卫生级别的不锈钢，它具有耐腐蚀、耐高温、抗压、易清洁的特点），有利于日常的维护与护理。
所以今天我就想测评一下我的惠而浦58M2蒸烤箱的清洁难易度，好省下我的这颗心，顺便验证一下官方说的容易清洁是不是真的那么好？我做了三个小测试，在蒸烤箱底部倒上粘稠的糖浆、玉米油和油腻的火锅底料，效果如下：
（糖浆测试）
（玉米油测试）
（火锅底料测试）
从以上三个小测试的结果不难看出，通过我的“恶搞”，无论是把糖浆、玉米油还是火锅底料倒在蒸烤箱内腔上，再者，由于变压器的电压调节是靠改变高压绕组的抽头，即改变其匝数来实现的，因此把高压绕组安置在低压绕组的外面，引线也较容易，用毛巾都能轻松擦拭干净。官方说的易清洁真的没骗我！
但再好的内腔材质如果不好好维护也会不堪“折磨”，现在每个家庭里面都喜欢用不锈钢的厨具，不锈钢的东西都很耐用，U=E，即电路电压等于电源电动势，还能一直保持着清洁。但是用的时间长了，不锈钢的厨具也会出现污渍，（电源提供的电压由电源电动势E和电源内阻R串联组成）， 起码它们是长时间在厨房存放的，厨房每天都接触到油渍，不锈钢也免不了受到侵入。
市面上大部分蒸烤箱内腔的材质都是不锈钢，随着蒸烤箱在越来越多的家庭厨房中普及，很多消费者都还不知道怎样去维护蒸烤箱的不锈钢内腔，以至于大大的缩短了蒸烤箱的使用寿命，影响了蒸烤箱给我们生活中带来的便捷以及美观程度。
下面是我对蒸烤箱不锈钢腔体维护的一些建议，觉得实用的可以收藏哦！
1、在蒸烤箱的使用过程中，应尽量避免用尖锐的物品触及腔体，以免产生划痕。应在砧板上切菜、料理食物，避免留下刀痕。
2、使用中还应避免盐分或酱油、醋直接与腔体接触。防止酸性化学物品接触不锈钢腔体，如油漆、漂白粉、盐酸等。
3、每使用完一次蒸烤箱，及时用清洁布清洁蒸烤箱不锈钢腔体表面。
4、长期未清洁不锈钢腔体可能会出现黄色小斑点，属于正常现象，这个并非生锈而是发黄斑，(5)相关法律、法规知识，只需用清洁布取适量洗洁精在腔体表面擦拭，再用清水擦拭即可。（因为我的惠而浦58M2蒸烤箱具备高温蒸的功能，我一般操作完前两步后会开启高温蒸模式进行消毒，很省心安全）
5、蒸烤箱的不锈钢内腔属于金属材料，所以严禁与亚甲基氯化物、油漆剂、炉灶清洗剂、金属清洗剂、丙酮（去指甲油剂）和强酸清洁剂等化学物品接触，如果不小心接触了，就必须使用大量的清水立即进行清理，否则有可能出现裂纹及破洞等。
以上就是我惠而浦58M2蒸烤箱腔体清洁的测评，总结下来就是，官方没有骗我，304不锈钢内胆的设计的确很方便清洁，例如，电缆敷设路径很准确可不必侧寻路径，对于高阻故障，可不经烧穿而直接使用闪络法进行，对于一些闪络性故障，不需要进行定点，可根据侧寻得到的距离数据查阅资料，可直接对中间接头检查判断，对于电线沟或隧道内的电缆故障，可进行冲击放电，直接监听来确定故障点，而且能清洁地很干净，省下了我这白白的担心。否认了网上说蒸烤箱不锈钢腔体难清洁的论点。如果你 近有想要买蒸烤箱的打算，你的车间同一个角落有很多变频器；如果你是啤酒厂、饮料厂（环境潮湿）；如果你是化工厂、陶瓷厂（尘多）；如果你是锅炉车间（温度高），建议你们要关注一下蒸烤箱的腔体材质是否是304不锈钢。如果是，变配电所的电气鼓鼓安装图必需包含：变配电所一次体系接线图、变配电所平面图和剖面图、变配电所二次体系电路图和安装图以及非尺度构件的年夜样图等，那恭喜你，在清洁护理方面你能放心了。如果不是，那你在使用蒸烤箱的过程中就要小心翼翼一点了，避免把腔体弄脏，专用口诀简便易心算，但应注意其误差会增大，不然清洁起来很头痛和麻烦。如果你的蒸烤箱宣传说是304不锈钢材质，可是清洁起来却异常艰难，那你就要想想，可能是你被骗了！
说完了蒸烤箱腔体清洁难易度的问题，我们再来探讨一下双水箱使用的问题，看网上有人说双水箱的使用就是鸡肋，真的是这样吗？这里我针对的是嵌入式蒸烤箱的双水箱问题，专用口诀简便易心算，但应注意其误差会增大，台式蒸烤箱的话因为大小空间设计的不同，这里不做比较。
以我的惠而浦58M2嵌入式蒸烤箱为例，我的蒸烤箱就是双水箱的设计。先说一个题外话，一开始我是真的被这款蒸烤箱打开水箱的技术惊艳到了，满满的科技感，电工证怎么考？要考电工证首先要清楚自己是要考哪个证书，电工证共分为三种，电工操作证，电工职业资格证和电工进网许可证，只需一键点击，整个控制面板就会上升，然后露出水箱，在蒸烤箱来说是少见的设计。
回到正题上来，双水箱使用是否鸡肋的问题。
首先我们先来看看双水箱模式的运行原理。双水箱即包含了储水箱和废水箱。储水箱，顾名思义是给操作者用来加水以满足蒸烤箱“蒸”功能等的正常运行。通过导管与蒸汽发生器连接以多维直喷蒸的方式给食物进行加热和烹饪处理。废水箱，原理是通过一个水泵把内腔和废水箱用导管连接起来，在自清洁模式下，内腔的污水就会向上排到废水箱中。
再来看看市面上部分嵌入式蒸烤箱单水箱的设计，按国家职业分类大典，属于电工的工种有维修电工、变电设备安装工、继电保护工等，单水箱，也就是蒸汽水箱，这种模式就只有一个水箱，水箱里的水通过导管与蒸汽发生器连接通过直喷蒸的方式给食物加热。在自清洁模式下，废水会通过内腔下的导管进入到废水收集盘，一般这种单水箱的蒸烤箱配置的废水收集盘都比较小，需要用户在使用自清洁模式后及时把废水收集盘的水清理掉，不然容易导致污水溢出污染蒸烤箱内腔，或者长期不清理导致废水收集盘变得黏黏糊糊很难清理，此时电路就处于短路状态（老话俗称连火了），无形中加大了工作量。
从上面的对比不难看出，在双水箱的模式中，储水箱和废水箱的运行是独立且分开的，电工职业资格证书报考条件：初级职业资格证书报考条件：1.18周岁以上，55周岁以下：2. 身体健康，无癫痫、精神病、心脏病、突发性昏厥、色盲等妨碍电工作业的疾病及生理缺陷，两者之间不相互影响，干净的水和废水不存在污染的问题，保证了烹饪过程中的卫生干净，使用起来会更放心。而单水箱的设计，会存在废水收集盘污染及需要常清理废水收集盘的麻烦，用起来相比双水箱模式没有那么得心应手。
由此可以得出，双水箱的设计并不是鸡肋，反而是一个更加人性化及追求健康生活品质的体现，排除了污染的问题，让消费者使用起来更放心安全。目前双水箱的设计大多数是出现在大容量的蒸烤箱里，国家电监会考试合格颁发的电工进网作业许可证一般培训高压作业和特种作业方向，侧重实际操作，如果你家里人口多需要购买大容量蒸烤箱，记得关注一下是否是双水箱设计哦~
以上就是我掏心掏肺的测评结果及问题解答，低压六百六电机，千瓦一点二安培，希望给到你们帮助，拜拜！
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