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新领证1、 申请报告;
2、 《XX市食品经营许可证申请书》;
3、 企业名称预先核准通知书复印件;
4、 卫生管理组织(架构)名单;
5、 各类场所卫生管理制度;
6、 主要生产设备清单;
7、 建设项目四置图、平面布局图(空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气),要求提供蓝图或电脑打印图(标明尺寸、面积和经营单位名称)。(已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供);
8、从业人员健康证和卫生知识培训证(申报时可不需要提供,但领证前必须提供)。
换证、复核1、 申请报告;
2、 《XX市食品经营许可证申请书》;
3、 工商营业执照复印件(副本);
4、 原卫生许可证副本原件,产品备案表原件;
5、 从业人员健康证和卫生知识培训证复印件:10人以下提供全部复印件,10人以上提供名册。名册内容包括:序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位、培训单位;
6、申报单位关于其生产场地、流程布局、产品配方、工艺及标签、卫生设施、生产设备及检验室设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应递交变动后的材料;
7 、 产品卫生检验报告书(一年内)。
而不是简单的放任和搁置。食品企业的发展有自身的特殊性,同时食品的发生也有自身的特点,食品发生具有爆发性、传递性和不可预见性。在经济全球化和信息化的时代,中国食品企业面临的越来越严重,此时的企业管理经验不足,并缺乏相应的预警机制,对即将出现的时的状况不能察觉,不能阻止的蔓延,面对突然大幅度出现的影响无所适从,缺乏应对的预案。事后处理成本比预防成本要高得多,不仅浪费大规模的人力、物力、财力,而且使企业丧失处置的主动权,增加解决的难度,并且先入为主的有可能将企业“置于死地”。食品发生以后,,大多数的食品企业选择明哲保身,选择回避,采取鸵鸟政策,面对消费者、监管人员、媒体,并没有主动的承认错误,并采取相应的补救措施。
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并督促有关员工及时加以调整。在各个成本责任中心的操作活动结束后,须及时将数据提交至财务部,后者应当对该阶段各个责任中心的行为效果进行评估,并发布详细评估报告。生产部门应该每年做一个详细的台账,据以统计每年用工开始与结束的时间、用工人数、用工时长、每天生产量、每天销售量、短期工每天的出勤率。据此,生产部门可以进行每年的对比分析,根据销售部门的销售量预算数,测算出当年的生产量,反馈给人事部门作为短期工聘用的用工数量及用工时长的依据,人事部门再据此决定聘用数量、起聘时间。另外,从哪里聘用及聘用什么素质的用工,也是影响管理与成本的一个重要的问题,社会上聘用短期工,通常人工成本较高;也可从校企合作的职业校中聘用专业实习学生;
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二来因为“民以食为天”,所以食品安全一直以来都是老百姓心中永远都关心的话题,从来都没有变过。所以,建立规范的食品档案,对食物安全进行规范管理,进而防控食品风险的产生,提高广大消费者对食品安全的信任度,对我国经济发展有重大意义,并且对一些企业食品安全的规范生产也有重要的作用。我国各大城市正在建立食品的档案,其中包含食品生产过程中的、食品检测中的、食品上市过程中的监督等等总体的档案分类。后续连续建立起关于、餐饮、食品原料的种植、食品原料的养殖甚至其食品生产所在的环境都建立了相关的食品档案,并且将档案归类整理,相关食品部门也建立了相应的备案,以此规范食品安全的管理[2]。我国关于食品安全的监管部门的建立。
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