铜官山电工培训学校

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烟台炒锅厂家因為家裡沒女孩，所以家裡的廚房，我跟我哥一直是老媽的下手，進而接觸到這些上述品牌中，我最早接觸到的是雙立人的刀具產品分三、四、五星三等，其中差異只有刀柄，刀身到是一樣的五星的刀具，任一把都可以在桌上直立起來(意思是重心、中軸不偏)其主廚刀是我的大愛，基本上除了拿來"剁"會有問題，其他方面可說是萬用當然，這是建立在我這二廚的水平....至於華人習慣的"跺"，在西方是用"鋸"、"剪"所以雙立人的跺刀據說是專為華人設計，沒有五星其他像是洋蔥刀、麵包刀、生魚片刀等等，我覺得一般家庭實用價值不高我也買過二套餐具，結論是不建議，原因後述WMF我用的是壓力鍋及炒鍋壓力鍋的快拆設計相當便於清洗，基本上沒有清洗的死角炒鍋，說實在，我沒有用出他的性價比原因是:外國的鍋子底比較平，某些要用油爆過的菜，還挺麻煩的(基於省油目的，我都是把鍋子歪一邊，用邊邊的弧度，那手累呀~)炒菜時，由於鍋子比較淺，有時會有菜葉飛出來(對不起~我只是副手)同時這鍋子的角度，也提高了我煎蛋、煎魚時翻面的難度另外，不沾的情況是在油溫控制於一定範圍內才能做到在國外都是電爐，難度不大，如用火爐....好吧，我做不到至於說拿炒鍋來烤蛋糕啥的，用火爐那個費勁呀~~一不小心就焦了還有，中西飲食差距也是個因素西方多都是小火煎、煮，但中菜有許多大火爆、炒這時就可以看出來，用西方的鍋子其溫度變化是比較慢的往好的地方講是，全鍋散熱均勻，溫度穩定往壞的地方講是，當你想改小火時，可鍋子還給你爆熱上好一段時間其他二個品牌，知識面僅限於賣場上所學，，在此就不獻丑了結束了? 不~~~ 我想講的重點才要開始由於常期處於副手的地位，讓我體會到好的廚具，首要之重是懂的保養沒錯，就是怎麼洗!!這才是我的主要工作亮面餐具，是不能用菜瓜布、更別說鋼球了，只能用海綿若表面刮個大花臉，基本上就可定義為廢了條件太高? 那大家不妨想想，用這餐具的意義在哪?所以，我真心不喜歡雙人的餐具，洗起來都得小心翼翼那兩套是我買的，最後也是我把他給封存起來的，因為他媽洗碗的人是我呀~鍋具，只要記得熱鍋比較好洗就行了同樣的，不能用鋼球，不然也一樣是慘不忍睹鍋子一定要洗乾淨，若有油漬在，日後就會沾鍋了還好，WMF的鍋子不分裡外都很好洗，只要有點耐心，沒有洗不掉的若只洗重點，鍋邊、把手、背面油垢都發黑、厚的可以打磨了那還是別浪費這錢買WMF了至於刀具，我只能說，別拿去剁豬腿骨，德國刀也是會崩的廚具跟養狗一樣，有他的樂趣但也有他的基比要求(包括家裡的飲食習慣)要做不到這些要求，是享受不到廚具所帶來的樂趣及便利我的經驗，好的鍋子用個幾年還是很好用，而且外觀看起來還是8成新那成就感呀~~~是我等洗碗工的榮譽 如果做不到以上所說，我保證你會覺得還是中華鐵鍋用。

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