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肇庆楼梯滑动支座聚四氟乙烯板在手机维修与楼梯上的手机维修作用其中这个问题没法一言蔽之，题主所说的手机维修不锈钢、铜、铸铁等等材质，确实有它们独有的手机维修特性，分别用在手机维修与不同的手机维修炒锅、炖锅、煎锅上，用对了就是优点，用错了就是缺点。
所以下面还是系统一点地回答下答主的手机维修这个问题，聊聊不同的手机维修饮食习惯与烹饪方式，应该如何采买锅具，也来聊一聊动辄上千的手机维修品牌锅具，到底有没必要买。
一、 对材料的手机维修了解 在手机维修与开始讲所有锅具之前，有必要先总体聊一聊答主问的手机维修这些材料的手机维修特性。
因为材料的手机维修性能非常重要，不同材料不同的手机维修热传导性与储热性，还有延展性，都是下面要讲的手机维修各种不同材料的手机维修锅具，之所以特别适用于某种烹饪方式的手机维修根本原因！
锅的手机维修用材有很多种，但是各种材料的手机维修导热系数是不一样的手机维修，储热性能（比热容）也不一样，查了一些相关材料的手机维修导热系数与比热容，这里把这里可能涉及到的手机维修材料都梳理成表：
首先，纯金属导热系数而言，铜 > 铝 > 铁。
而纯度对金属的手机维修导热性影响非常大，例如导热性良好的手机维修铜混合其他金属成了青铜后，导热系数直接降了一个数量级。
而铝合金在手机维修与150-230之间，铸铁约40，而不锈钢为15。
其次，比热容方面，金属纯度对储热性能影响不大，金属方面铝 > 铁 > 铜。
那这些对锅会造成什么影响？
就拿铜来说，这几种金属之间，铜是导热 快的手机维修，导热性能极佳，所以铜锅可以做到“秒热”。并且由于储热性，所以基本上锅一离开火源，就不会因为锅体本身巨大的手机维修储热还在手机维修与不断释放热量，导致锅内温度还在手机维修与持续上升，所以使用铜锅在手机维修与对食材温度的手机维修把控上会更加得心应手。
也正是因为如此，西式后厨一般都会备多把不同大小的手机维修铜锅。尤其是对于温度敏感的手机维修食材，例如法餐里面调制酱汁，或者融个巧克力什么的手机维修，用铜锅可以非常精准的手机维修把握火候，所以铜锅深受米其林厨师的手机维修热爱。
很多电影或电视剧里面也会看到，一些法国菜后厨也会看到用这种锅在手机维修与熬酱汁，例如《燃情主厨》里面主角调料酱汁的手机维修锅，看成就是一口铜锅。
还有《朱莉与朱莉娅》，满墙都是铜锅。
国内电视剧《好先生》，后厨顶上挂的手机维修也都是铜锅。
全新的手机维修铜锅非常漂亮，有兴趣的手机维修土豪可以买一把回家供着。
但另一方面！铜锅由于非常容易锈蚀，所以保养比其他锅难得多，例如它需要用专用的手机维修清洗剂：
而也正是因为铜锅容易锈蚀，所以一般表面都有镀锡或其他金属，这就决定了它不太能用于酸性物质的手机维修烹饪，也经不起敲打折腾，否则涂层了很麻烦（毕竟铜属于重金属）。
也正是因为如此，一般家庭比较少使用铜锅。
同理，其他金属的手机维修不同属性，也决定了他们在手机维修与厨房里的手机维修不同归属，下面我们一一细讲。
二、 中式炒锅 中式炒锅，是中国日常家中必备的手机维修锅具。
作为 重要的手机维修厨具，炒锅品种繁复多样，单一材质的手机维修锅就分生铁锅（铸铁锅）、熟铁锅、不锈钢锅等等，如果考虑多层或涂层的手机维修锅，那就多到数不过来了。
而炒锅的手机维修价格也价格天差地别。
淘宝几十块一把随处可见，也有贫穷限制想象系列：380万一把的手机维修。据说往年双十一有优惠，优惠力度非常大，直减10万，只要370万就可以买到了！
这价格跟一套房子差不多了，看来这锅是用来住的手机维修，不是用来炒的手机维修。
如何在手机维修与合适的手机维修价格内，选一把得心应手的手机维修炒锅？这应该是初入厨房的手机维修小白 关心的手机维修问题了。
选锅之前，我们应该先了解一下炒这个烹饪方式。
中式爆炒烹饪方式，对火候把握及温度有非常高要求，要求锅具可以迅速传递热量，可以迅速达到高温状态，也需要对火力调节作用可以迅速传导到锅内，例如关火后锅内温度可以迅速停止加热，从而使司厨之人可以精准把控火候。
要达到这种效果，因此需要以下几个特点：
轻薄导热性能好储热性低这几点之间其实也会相互影响，例如越轻薄的手机维修锅，储热性越低（为什么？回去复看下“比热容”的手机维修单位）。
看过上面一节，你应该反应就是铜锅。
但前面也讲了，铜锅保养非常难，所以一般不推荐作为日常家庭的手机维修中式炒锅使用。而且再说了，即使确实有铜炒锅，但西式的手机维修炒跟中式的手机维修爆炒完全不是一码事，铜锅可是敲不得的手机维修，怎么敢拿来爆炒？
排除铜之后，我们下面就其他几种金属锅分别讲一讲。
1.铸铁炒锅。
由于铸铁延展性比较差，所以基本上铸铁锅都自带“厚重”光环。这就决定了它作为炒锅有很明显的手机维修不足：
点不足，导热慢。
铸铁导热性差，加上还厚重，一般这种锅，开火之后热锅的手机维修时间，，都够你打一盘王者荣耀了。
当然，这对于熟手来说并不是难事，就是浪费时间一点而已。
但对于小白来说，用这种锅，判断初始锅温，就会是一件比较困难的手机维修事情。
就拿炒菜心来说，如果温度还不够就开始下锅炒，与其说炒熟的手机维修，不如说是煮熟的手机维修，出品一般都是软踏踏的手机维修，炒的手机维修菜始终炒不出菜馆那种外脆内软的手机维修感觉。
第二点不足，储热性太好。
由于锅厚，储热性能良好，铸铁锅转小火或关火之后，锅内温度还是在手机维修与蹭蹭蹭地涨，所以对于小白把握火候来说，会更加困难。
优点呢？
优点也是有的手机维修，就是可以一锅多用。
一般铸铁炒锅是可以兼顾炖菜焖菜的手机维修，这也是为什么铸铁炒锅还是随处可见的手机维修原因，毕竟不是每个家庭都会备好几口锅的手机维修，所以对于不常做饭的手机维修，偶尔家里各种菜式小玩一把，可以考虑这类型的手机维修锅。
而在手机维修与锅具的手机维修选择上，像不锈钢、铸铁、精铁这种比较标准材质的手机维修锅具，个人观点，不需要太考虑品牌因素，因为真正决定锅性能的手机维修，是材质（多层合金锅与不粘锅除外！）。
所以只要不是太杂的手机维修牌子都可以入手，太杂的手机维修牌子万一有重金属问题呢。
后面讲到的手机维修其他锅具选择上，也是这一观点。后面不再赘述。
这种材质的手机维修炒锅，一两百块钱差不多了。
此外。
在手机维修与不沾性能方面：铸铁锅相比其他钢材，质地并不坚硬，延展性一般，表面容易坑洼，即使一开始表面打磨光滑，敲敲打打一段时间，也会变得坑洼起来，所以会比较容易粘锅。当然，如果开锅养护得好，可以有一定的手机维修不沾效果。
在手机维修与防锈蚀性能方面：铸铁锅也是非常容易生锈的手机维修，日常也需要养护，例如要烘干，要涂油。
2.熟铁锅
上面讲的手机维修铸铁锅，主要考虑是可以兼顾多种烹饪方式，但！如果你偏爱中式爆炒，或者你想迅速提高菜品质量，那么我建议你还是买一口专用的手机维修炒锅。
而熟铁，应该是 合适的手机维修材质了。
熟铁，又称精铁或纯铁，含碳量非常低。且由于延展性好，所以可以做得非常轻薄，储热性低，而且导热比不锈钢手机维修和铸铁更好，这些都是跟铸铁锅与不锈钢锅几乎相反的手机维修属性。
因此熟铁锅可以做到开火迅速升温，而且对火力的手机维修调节可以迅速传导到锅内，让你程度的手机维修准确把握火候。
因此，熟铁锅一般都是饭店、大排档掌勺之人必备的手机维修锅。
路边大排档经常看到师傅颠勺爆炒甚至锅里都冒火了，出锅时还会「哗」一声自带锅气加持的手机维修，就是熟铁锅。
而且轻薄更容易颠勺，不然你颠个六七斤的手机维修铸铁锅试试？
那么怎么买呢？个人推荐（知乎也很多人推荐过），来自的手机维修神锅——陈枝记。
陈枝记其实在手机维修与的手机维修主业是卖刀的手机维修。
但在手机维修与国内火起来居然是因为副业的手机维修熟铁锅。
我自己也买了一把，淘宝入手，用了几年了。不过链接已经失效了，很多人问推荐去哪买，我其实也不知道……评论有人说旗舰店也不一定是真的手机维修……所以我也真的手机维修不知道去哪买了。
这口锅有33cm口径，但是却只有两斤半的手机维修重量！
跟周围人推荐过好几次，反应就是：丑。
我个人其实并没有很深刻的手机维修感觉，相反，我倒是觉得这是一口非常实用的手机维修锅，没有胡里花俏的手机维修外表，甚至连个锅盖都没有，因为它的手机维修设计就没考虑过让你有用盖的手机维修时候。
而且无涂层，便宜又耐用，大铁勺随便敲随便刮，完全不担心，在手机维修与以秒计时的手机维修爆炒过程中，这样一口锅才能让你放开手操作，才能保证 后出品的手机维修质量。换个金贵的手机维修不粘锅，可能拿个塑料铲我都不敢用力了。
如果你真的手机维修嫌弃不好看，也可以买个日本珍珠之类的手机维修牌子。
这个牌子的手机维修基础炒锅，一般三四百左右可以入手。分为凹凸手机维修和光滑，凹凸是他们家主打的手机维修一个点，说是可以物理不沾。不过个人感觉只要熟铁锅保养得好，怎么都是不沾的手机维修，所以都可以，不用纠结。
但珍珠生活这跟陈枝记有个很大的手机维修区别，陈枝记是尖底锅，而珍珠生活是平底锅。
这使得陈枝记火力更集中更适合爆炒，但同时也容易火力过大，这点大家可以根据自己的手机维修饮食习惯手机维修和对火候的手机维修把握能力自己权衡。
另外，陈枝记的手机维修锅也相对更薄一些，厚度仅有1.2mm。珍珠生活厚度有的手机维修型号为1.2mm，有的手机维修为1.6mm。更薄导热更快，更适合爆炒，也对火候把握能力要求比较高。
网上也有人说珍珠生活质量参差不齐，如果考虑此风险，可以考虑以下的手机维修锅。
日本还有另外一，叫“极”的手机维修，都是风评也不错的手机维修锅，目前也已经在手机维修与国内开旗舰店了：
那要不要买更好的手机维修熟铁炒锅呢？
如果性能一样，个人觉得必要性不大，这个价位的手机维修锅，已经够普通家庭用了。而如果像极铁那样带窒铁效果，就会比较好打理，不易生锈，那么多花点钱也是值得的手机维修。
对于欧美品牌出的手机维修中式炒锅我就不介绍了，貌似没见过熟铁材质的手机维修，而且我一直有个疑惑，老外们平时也会用中式炒锅？
总的手机维修来说，原则就是只要是熟铁材质其实都是ok的手机维修，但太便宜的手机维修可能会有重金属风险。
下面也简单说下熟铁锅的手机维修开锅与养护要点：
开锅：
开锅其实是非常关键的手机维修一步，决定了你的手机维修熟铁锅的手机维修很多性能，尤其是不沾性。由于我的手机维修是老锅，多年前的手机维修开锅过程没有保留图片，只能文字描述了。
步，准备一块猪油（不洗），同时将锅清洗干净。如果是陈枝记可能买回来一开始表面有防锈剂，要用洗洁精洗哦！不放心的手机维修多洗几遍。
第二步，将亮灰的手机维修锅加热，大火烧到锅开始加深变成蓝。一般都是锅底开始变蓝，周围的手机维修话需要靠转动锅加热，才能烧得均匀。
第三步，烧到通体均匀成灰蓝后关火，用筷子夹猪油，迅速擦拭表面涂上猪油。
第四步：清水洗净后重新烧热，再涂上猪油。此步骤重复2~3次。
后：清水洗净， 后一次热锅，关火后用植物油擦拭即可。
开锅之后的手机维修样子：
开锅的手机维修目的手机维修就是为了让锅表面可以形成一层油膜，这样就可以达到不沾的手机维修目的手机维修了。
演示下煎蛋，看看什么叫秒杀不粘锅：
再来颠个勺：
这里顺便说下，用熟铁锅炒菜颠勺真的手机维修不是耍帅！因为熟铁锅的手机维修热传递很快，基本集中在手机维修与底部，因此炒的手机维修过程中如果要让食物受热均匀，就需要不停翻炒，而比翻炒效率更高的手机维修方式，就是颠勺了。所以真！的手机维修！不！是！耍！帅！
开锅很麻烦？印象中有些淘宝卖家是有开锅服务的手机维修，你也可以让他开好再给你寄过来，可以咨询下店家。
日常养护注意要点：
少做勾芡类菜式，尤其开锅不久时。一锅一用，这就是一口只用来炒、炸、煎的手机维修锅。不建议长时间炖煮（爆炒后焖一下是可以的手机维修），尤其是炖煮酸性物质，例如番茄，醋溜之类的手机维修。日常清水清洗即可，不需要使用洗洁精。清洗之后务必上锅烘干再收起，否则极易生锈！长期不用，需要烘干后表面涂油保养。平时没事拿来炸炸东西有益无害。
例如，炸个榴莲酥...
另外，锅越用会越黑，但也会越来越好用，当然，前提就是开锅手机维修和养护要到位。（我的手机维修锅其实养护并不好，平时都不是我做菜，而家里请的手机维修阿姨完全没按我说的手机维修来养护。这也是我 近改用不粘锅的手机维修原因了）
总的手机维修来说，熟铁锅就是为炒而生，也可以偶尔兼顾油炸以及一些轻量级的手机维修煎的手机维修任务，例如煎个鱼头：
什么是重量级的手机维修煎？例如牛排，在手机维修与煎锅那节细讲。
虽然熟铁锅的手机维修一锅一用造成了诸多限制，使得家里免不了还得备炖锅与煎锅，但从提升菜品质量的手机维修角度而言，熟铁炒锅还是非常值得拥有的手机维修，如果你想迅速提高炒菜水平，不妨一试。
那熟铁炒锅有没有什么缺点？也是有的手机维修：
比较耗油一些。毕竟它的手机维修不沾是靠油膜的手机维修，所以油的手机维修多寡会或多或少影响它的手机维修不沾性能，没办法做到像不粘锅一样，一点油都不下也不沾。油烟稍大。由于锅热的手机维修很快，锅的手机维修温度很高，火力集中，油容易挥发，所以油烟相对比不粘锅要大。请配个好一点的手机维修油烟机。需要磨合。刚才说了，熟铁锅能准确把握火候，但在手机维修与此之前需要掌勺的手机维修人对锅的手机维修脾性有一定了解，否则用习惯了厚的手机维修锅，很容易上手这个锅的手机维修时候，火开太大烧锅或把菜炒焦炒过头了。不过问题不大，磨合一段时间就好了。
3.不粘炒锅
个人而言，其实是不太推荐用任何有表面涂层的手机维修不粘锅。
目前不粘锅主流分两类，一类是水性不沾氟碳材料，以PTFE（聚四氟乙烯）提供不沾性能，也就大名鼎鼎的手机维修铁氟龙，传说致癌，但目前也尚未有定论，所以国内很多低价不粘锅仍在手机维修与使用。这种材质的手机维修不沾性极佳，但质地偏软，硬度不高，容易磨损。
另一类则是以陶瓷、陶晶为代表的手机维修不粘锅。得益于大家对特氟龙的手机维修顾忌，陶晶不粘锅应运而生，这种锅硬度比铁氟龙高，耐磨一些，但长效不沾性比较差，用几个月后就开始有点粘锅了。
而为了解决上面两个问题：耐磨与长效不沾性，厂商在手机维修与不粘锅上也是下了很多功夫，如表面用钛金等材料来提供耐磨性。
而在手机维修与解决长效不沾性上，有些厂商则通过增加锅表面细纹来减少食材与锅的手机维修接触面积，延长不沾性。
但遗憾的手机维修是，目前绝大多数的手机维修不粘锅，仍然很难做到坚固耐用，而且再耐磨，也不可能像熟铁锅那样随便敲打。
也就是说，不粘锅，大多都是易耗品。
但不粘锅并非一无是处，对于很多烹饪小白来说，不粘锅确实是一把可以快速上手的手机维修锅，而且大部分情况下是可以兼顾多种烹饪方式的手机维修。 近我也随便买了一把，用它做了很多菜。
那么到底买还是不买？
我个人的手机维修建议是，如果是基本不怎么做过菜，但又想尝试下做饭的手机维修，可以考虑下买一口300元左右的手机维修不粘锅，但也不要太便宜，万一含有毒物质那就得不偿失了。
另外，买不粘锅就不要对锅的手机维修寿命抱太大期望，一般用个两三年差不多了，差不多就扔了不用太心疼。等你有一定厨龄了，想炒出一盘好菜，就是时候换一口熟铁炒锅试试了。
目前为了保护我的手机维修熟铁锅，我也买了一口不粘锅给保姆阿姨用。
日常如果我的手机维修炒锅已经刷好油收起来了，嫌麻烦时我也会用不粘锅，图个方便嘛，火候把握好，炒菜也不是太难，例如炒个芥蓝牛肉什么的手机维修，但出品手机维修和熟铁锅炒的手机维修相比，差距还是有的手机维修。
用来炸个鱿鱼：
或者煎个大虎虾：
恩，所以其实一锅多用，对于这种不粘锅还是可以的手机维修。
需要注意的手机维修是，市面上有一种叫“麦饭石”的手机维修炒锅，其实跟麦饭石一点关系都没有，只不过是铁氟龙涂层做成麦饭石花纹而已，也属于不粘锅的手机维修范畴，而且含有铁氟龙材质，虽然致癌性尚无定论，但保险起见，不建议购买。
4.铝锅、不锈钢锅，到多层金属锅
一般铝制炒锅，都是铝合金的手机维修，纯铝的手机维修比较少。
铝有很好的手机维修金属特性，初中化学应该大家都学过，氧化铝形成的手机维修膜可以很好的手机维修保护铝锅，所以铝没有什么锈蚀问题。
而且上面的手机维修导热性系数也看到了，铝导热性能仅次于铜，而且还非常轻，所以也是做成锅具的手机维修理想材料。
但为什么铝制炒锅很少呢？
因为高温炒制过程中，铝锅是会有溶出物质的手机维修，而人体摄入过多的手机维修铝，是会对神经系统产生一定损害的手机维修，你应该也听说过含铝的手机维修油条吃多了容易老年痴呆吧？就是这个道理。
所以一般铝锅，都是会做成有涂层的手机维修，就是为了防止过多的手机维修铝溶出。
当然，只要是涂层，就会有上面说的手机维修那个问题——涂层脱落。所以这是一个治标不治本的手机维修方法。
而相反，不锈钢就完全不会有这个风险，耐腐蚀，溶出物质少，易打理又耐敲打，但致命的手机维修缺点是导热太慢。
那怎么办呢？我想你已经想到了，合体咯！
例如Allclad这个牌子，就是多层锅的手机维修代表。外面是不锈钢锅，内里是铝，两者优点相结合，既能做到导热快，表面又能防锈蚀易打理，还没有有害金属析出的手机维修风险。
然后还有五层的手机维修，铁包铝，铝包铜：
但这个锅缺点也很明显，就是贵。
另外由于多层金属，所以要做到像熟铁锅一样的手机维修轻薄也不太可能，看了下参数，这锅也有接近7斤重，而陈枝记熟铁锅只有2斤半。
对于不差钱，又有品牌信仰的手机维修可以考虑下。
而我，一般都是看到价格就已经把页面默默关掉的手机维修那种...
那有没便宜的手机维修呢？
其实也有，现在手机维修与的手机维修很多不锈钢锅其实也都是夹铝的手机维修三层锅，国内外品牌的手机维修都有，应该也算是走进百姓家的手机维修价位了，像双立人的手机维修中式不锈钢多层炒锅，也就500上下，国内锅具品牌炊大皇、爱仕达的手机维修多层不锈钢锅，可以做到200出头的手机维修价位。
如果你平时没什么颠锅的手机维修需求，只求平时易打理的手机维修，这锅可以考虑下，但由于多层里面夹层的手机维修厚薄与用料是没有统一标准的手机维修，所以各品牌的手机维修性能应该存在手机维修与比较大的手机维修差异性，需要结合评价考虑下。
另外，不锈钢表面是比较难以形成油膜的手机维修，所以在手机维修与不沾这一项上没什么优势，之前去朋友家用过，确实粘的手机维修有点厉害。
那如果表面加不粘涂层呢？那就结合上一节不粘锅的手机维修优缺点再一起综合考虑下吧。
三、炖锅 讲完炒锅，我们来讲讲慢炖用锅。
炖锅其实也是比较常用的手机维修锅具，长时间的手机维修炖肉或煮汤都派得上用场。
炖锅 重要的手机维修考量标准是热传递要慢，受热要均匀，否则跟熟铁一样，大火一加热底下就先焦了，但可能上面还是凉的手机维修，那就悲剧了。所以炖锅跟炒锅，需要的手机维修属性几乎是完全相反的手机维修。
那用什么材质？上文好好看的手机维修话，估计你已经猜到了，铸铁或不锈钢。
这里再补充两个，耐热玻璃手机维修和陶瓷。
一开始的手机维修导热系数表的手机维修 后，我们可以看到玻璃的手机维修导热系数为1，而陶瓷呢？小于1！
下面就分开讲讲。
1.铸铁炖锅 / 珐琅锅
铸铁炖锅听起来很陌生？没事，换个说法，珐琅锅，这个总听过吧？
没错，著名的手机维修 Le Creuset 及 STAUB 的手机维修珐琅锅，其实在手机维修与珐琅涂层下就是铸铁，只不过表面多了一层珐琅涂层，所以不会像单纯的手机维修铸铁锅一样坑坑洼洼的手机维修，更易清洁打理了。
而漂亮的手机维修珐琅涂层也会让锅更赏心悦目，没办法，谁让这是看脸的手机维修世界呢。
多年前，我还是个学生屌丝的手机维修时候，多么渴望拥有一口这样的手机维修锅。
而多年后，终于不再是个学生屌丝了，摇身一变成了一只产品狗屌丝了，然后，我买了口这个锅。
晒个图：
用了一年多了，珐琅瓷没保养好，里面有些刮痕。
跟其他品牌珐琅锅一样，内里也有便于收集水蒸气的手机维修凸点。
单一个锅身就五斤半！
盖子再来三斤，加起来八斤半！我妈经常吐槽这口锅，说没吃饭之前使不动。
为什么这么重？前面说了，因为越重越厚，热传递越慢越均匀，加上本身铸铁的手机维修比热容也算是金属中比较大的手机维修，所以盖上盖子后，基本可以保证这个空间内的手机维修温度与受热都相对均匀与恒定，即使小火慢炖，也不会说底下焦了但是上面没法受热。
所以一口铸铁锅的手机维修性能到底如何，因为材质相差无几，都是铸铁，那么你看看重量心里就大概有数了。
之前不知道在手机维修与哪看到一个说法，说好的手机维修牌子的手机维修珐琅锅铸铁锅密封性更好？
对于这种说法，我只想说，你的手机维修物理老师棺材板要盖不住了。
如果单靠锅盖与锅身做工上的手机维修严丝合缝以及锅盖重量，就能形成锅内外明显的手机维修气压差，那么高压锅的手机维修橡胶圈还有存在手机维修与的手机维修必要？
至于说漏水汽，关键还是在手机维修与于锅体本身的手机维修设计上，现在手机维修与很多珐琅锅锅盖上都有收集水滴的手机维修花洒设计，利用了锅内与锅盖的手机维修温差，水汽上升到锅盖时形成水凝水滴，顺着花洒滴重新低落回锅内，使得水蒸气得以循环。
而一些在手机维修与这方面设计不佳（例如没有收集水滴设计），或者用料不足导致锅盖没有明显温差的手机维修铸铁锅，就会有漏水汽问题，与锅盖与锅身之间有没漏缝关系不大。
对于希望烹饪过程中水循环效果更佳的手机维修话，可以通过在手机维修与锅盖上注水或者加冰块、冰袋的手机维修方式，来促进水蒸气凝结。
目前像严选、心选这些，在手机维修与设计上基本与其他大牌没有太大区别，用料上也不会不足，是不会有明显差距的手机维修。
所以结论也很清晰了，如果不是有品牌信仰，没什么必要买上千的手机维修珐琅锅。我觉得一口网易严选、淘宝心选的手机维修铸铁锅，就足够你用了。当然，不差钱的手机维修当我没说。
但话说回来，太便宜杂牌的手机维修珐琅锅还是别买，毕竟要高温慢炖，难保珐琅与铸铁会不会析出有害物质。
那都是铸铁锅，有珐琅手机维修和无珐琅怎么选？
有珐琅内部多了一层珐琅瓷，会易清洁一些，但同时也要求你平时要多保护，否则会跟我上面的手机维修锅一样，里面会有些珐琅刮痕。另外保养得好，珐琅层也会有一定的手机维修不沾效果。
无珐琅的手机维修铸铁锅里面没有珐琅层，所以耐敲打，敲敲打打问题不会太大，另外还可以兼顾一些高温煎的手机维修功能（煎锅那节细讲），但缺点就是，跟熟铁锅一样，需要开锅手机维修和养锅。
那么黑珐琅跟白珐琅怎么选？
两者工艺不太一样，白珐琅不沾性要好一些，不需要怎么养护，黑珐琅需要养护之后才能有不沾性。但黑珐琅如果有刮痕，就不会很明显，如果不嫌弃养护麻烦，可以考虑黑珐琅。
所以，无珐琅、黑珐琅、白珐琅各有优缺点，看你怎么权衡了。
个人经验，养一口熟铁锅都累死了，还养一口炖锅？果断买了白珐琅的手机维修。
平时拿来做什么菜？
炖几十分钟甚至数小时的手机维修菜 合适。例如卤牛肉：
还有砂锅粥。对，不是砂锅也能做出砂锅粥，因为两种锅是有共同的手机维修特性的手机维修。
另外如果你烤箱足够大，铸铁锅可以进烤箱，可以使食物在手机维修与烘烤环境下受热均匀，也就是类似焗的手机维修做法，例如这个就是用铸铁盘焗的手机维修排骨。
总体来说，铸铁炖锅我觉得还是很值得入手的手机维修一口锅，用途广泛，而且有些真心长得不错，在手机维修与家摆摆也不错
2.不锈钢炖锅
不锈钢锅导热系数也是很小，比铸铁还小，所以跟铸铁锅一样，用于炖煮也是可以的手机维修，原理就不多说，这里直接讲产品。
WMF、双立人都有专门用户炖煮的手机维修不锈钢锅，像WMF的手机维修Function系列还专门设计了可以滤汤的手机维修出口及密封圈。
当然价格嘛……
当然，品牌锅也不都是这么吓人的手机维修价格，也有相对平价一些的手机维修，例如双立人的手机维修Truclad不锈钢锅，20cm大概300上下。
还有号称WMF制造商的手机维修严选系列，6.5L大小的手机维修深炖锅定价268元。
跟铸铁锅一样，除了设计与品牌溢价，材质方面不会差距太大，所以性能不会有价格的手机维修差距那么大，所以按你能承受的手机维修价格买就可以了。虽然严选的手机维修这不锈钢炖锅我没买过，但我买过他们家的手机维修不锈钢小奶锅（也是号称WMF制造商），说实话还真的手机维修挺好用。我相信这放大的手机维修应该也不错，都是可以考虑的手机维修。
3.陶瓷炖锅
陶瓷是很神奇的手机维修材质，热传导性极差，所以这就是为什么各种碗都是陶瓷的手机维修而不是金属的手机维修，不仅保温还可以避免被烫到。
那么同理，陶瓷也是炖锅的手机维修上好材质，例如各种电炖锅里面用的手机维修炖锅就是。
而直接明火的手机维修一般是陶锅或砂锅（其实也是陶的手机维修一种吧？），瓷制的手机维修锅如果直接明火，容易因为受热不均而开裂。
砂锅其实也有很多良好的手机维修特性，跟铸铁一样，储热大，导热慢，但陶或者砂锅虽然可以直接明火，但时间用久了也可能开裂，这个是一个难以避免的手机维修问题。
砂锅造型各异，当然这也决定了它的手机维修用途，像上面链接这种的手机维修大砂锅，可以炖汤煮粥，例如很有名的手机维修潮汕砂锅粥。小砂锅可以炖肉，做各种煲以及煲仔饭等等。
我家大小不同的手机维修陶瓷锅手机维修和砂锅也好几个。这个是陶瓷的手机维修，主要用于电锅煮粥。
这个是稍大一点的手机维修陶锅。
另外，我还有个小砂锅。
平时没事拿来做个茄子煲或者鱼头煲，也是很棒的手机维修！
而且这种小砂锅煲很便宜，二三十块钱一个，不用怎么挑，看着顺眼买就是了，不喜欢换掉也不心疼。
4.耐热玻璃炖锅
这个性能跟上述砂锅类似，但耐热玻璃制作还是比砂锅要难的手机维修，加上劣质玻璃也可能有重金属风险，所以耐热玻璃锅，我觉得还是买品牌的手机维修好一些。
网红品牌应该就它了——康氖只撖。
由于我家已经入手了铸铁炖锅，所以没有重复购买这个。这个对比其他锅有个好处，就是可以透过玻璃观察内部食物的手机维修情况，好奇宝宝可以考虑下。但注意，这个电磁炉是肯定用不了的手机维修。
四、煎锅首先先明确一下，这里指的手机维修煎锅，主要是煎各种大块肉类的手机维修锅，例如牛排羊排等的手机维修煎锅。如果只是平时煎几个虾几条小鱼，那么用平底炒锅就可以胜任了，这里就不专门讨论。
一般煎牛排这样的手机维修肉排类食材，都需要有一个煎“壳”的手机维修过程——也就是肉排表面发生美拉德反应，从而形成一层焦香的手机维修脆壳。
这就需要肉可以瞬时达到高温，同时温度还不能迅速下降！
而由于肉排是有一定厚度的手机维修，如果你的手机维修锅非常薄，即使你把锅烧得非常烫再下锅，一块牛排铺上去，锅也瞬间凉了。
所以煎锅，都不会太薄，且要求储热性能良好。
《喜欢你》这部电影的手机维修开头，京城武就在手机维修与那bibi说煎一块日本兵库县但马牛排，确实需要一块十公分的手机维修铁板....
那么在手机维修与日常家庭灶台中，铸铁煎锅，几乎就是不二的手机维修选择了。
而同铸铁炖锅一样，这么好的手机维修生意，各大品牌自然不会放过，双立人的手机维修铸铁煎锅，日常价800-1000之间。
然而也还是同铸铁炖锅一样，个人认为没必要买这种价位的手机维修煎锅，有这个钱，买一块好牛排更值得。
那有什么物美价廉的手机维修煎锅品牌呢？个人首推洛极。
这个美国牌子价格非常亲民，常年亚马逊各种铸铁锅都在手机维修与一两百左右，凑单免运费划算到哭。
而严选自然也不会放过这个生意，他们家也有类似的手机维修煎锅。（尺寸大一些）
我家有两把，一把是网易严选的手机维修平底锅，一把是洛极的手机维修条纹锅：
洛极的手机维修还有清晰的手机维修logo：
重量上也供大家参考，洛极是6.4斤，网易严选是8.3斤。
平底锅的手机维修适用面其实会更广泛些，平时没事烙个饼都可以用上，例如之前写过的手机维修蚝仔烙，就是用平底锅煎的手机维修。
而带条纹的手机维修煎锅则是专门为了煎牛排设计的手机维修，防止流出的手机维修汁液大量积在手机维修与牛排下从而导致无法煎出焦香的手机维修口感，同时这样的手机维修设计还可以煎出漂（bi）亮（ge）的手机维修花纹。
不过其实只要温度够高，控制得好，平底锅也一样可以煎出焦脆的手机维修外壳，甚至焦的手机维修面积更大。那我为什么会买一口专门煎牛排的手机维修锅呢？因为实在手机维修与太便宜了，跟人凑单后，不到100就到手了，何乐不为？
如果你只打算入一把而已，那么就平底的手机维修吧。
对于煎锅，如果家里不常自己煎牛排这类的手机维修，其实也可以用铸铁炖锅代替，当然可能操作起来就没那么方便。
例如像洛极家的手机维修这种铸铁锅：
但如果是上面炖锅里讲的手机维修那种带珐琅涂层的手机维修锅，就还是别这么干了，铸铁耐敲不代表珐琅瓷也耐敲，陶瓷高温是很容裂的手机维修。所以如果你想一个锅又能炖又能煎，就要考虑洛极这种非搪瓷的手机维修铸铁锅，而不是珐琅锅。
另外洛极家的手机维修铸铁锅，带手柄胶的手机维修会贵个几十块，买不买看你需要了。
对于这种没珐琅瓷的手机维修铸铁锅，刚买回来的手机维修锅记得也要进行开锅与日常养护，这样铸铁锅才能更持久好用。方法与前面讲的手机维修熟铁炒锅一致。
另外，有些小煎锅不带手把的手机维修，还可以兼顾烤盘功能，如果你有放烤箱的手机维修需求，那就需要量一下烤箱大小对比下煎锅大小了。
是否有其他材质的手机维修煎锅呢？
也有，像不锈钢或者铜煎锅什么的手机维修。但是个人觉得综合价格、性能等因素考虑，还是不如铸铁锅来得好，所以这里就不推了。
当然，你非要上mviel的手机维修铜锅我也不拦着，但是厨房小白我还是建议可以把这钱花到更值得的手机维修地方。
五、煮锅/小奶锅/酱汁锅 后一节，讲讲经常被忽略但用途极广的手机维修煮锅及小锅具系列。
小锅具其实也细分很多用途，例如奶锅，原意就是拿来热牛奶的手机维修。但同理你煮个汤，熬个糊什么的手机维修，都是可以的手机维修。而酱汁锅，顾名思义，是用来熬酱汁的手机维修。
区别在手机维修与哪？
在手机维修与于对温度的手机维修把控能力上。
奶锅类对温度的手机维修精准把控要求不高，而酱汁锅，则对温度的手机维修把控要求非常高，例如你融个巧克力，用奶锅你就知道什么叫悲剧了，这个后面我们会单说。
接下来我们两类锅分开讲。
1.煮锅、奶锅类：
对于奶锅类的手机维修效果，对温度的手机维修精准把控要求不高，所以一般都是厚底，热传导比较慢的手机维修锅，这样温度受热比较均匀，大部分都是不锈钢材质的手机维修。
多年前我买过网易严选的手机维修一口奶锅，当时买的手机维修还是带不锈钢盖子的手机维修，现在手机维修与新好像已经不是长这样了，带的手机维修是玻璃盖，不过个人觉得玻璃盖更实用。
岁月的手机维修痕迹：
一个16cm的手机维修小奶锅，居然也有2斤重，跟一口33cm的手机维修熟铁炒锅差不多了，可见底有多厚！
除了不锈钢锅之外，耐热玻璃也是可以作为小汤锅的手机维修。
而铸铁相对少，但也有，例如这套锅里面的手机维修小锅就是：
还有铝芯陶瓷锅：
估计你也发现了，其实这就是个小型炖锅，基本材质都相通，但由于容量相对小，所以有很多灵活的手机维修用法。
例如自己煮个面，直接就煮完就可以拿来吃了，碗都不需要：
熬个榴莲馅：
熬个豆酱：
捣个叉烧馅：
煮个豆浆：
甚至炸个虾：
几乎小奶锅都可以胜任！所以说，奶锅还是用途非常广泛的手机维修小锅，常备一两只都可以，反正很小，不占地方，随时应急煮个东西拿起来就能用，是提供厨房出品效率的手机维修好东西。
2.酱汁锅与雪平锅
但前面说了，这个锅的手机维修设计，就没考虑过温度的手机维修控制的手机维修，例如你想在手机维修与上面几奶锅里面调个对温度极其敏感的手机维修巧克力甜酱，可能很容易就悲剧了。
反正我用网易严选的手机维修锅熬过N次焦糖，成功率低得可怕，要么就是离火时温度还太高结果焦糖糊了，然后第二次吸取教训又离火太早了结果糖不对...
后来总结了下，量大的手机维修话会比较容易成功，因为热量被分摊到大量的手机维修糖里影响就被摊小了，但少量熬焦糖确实很容易悲剧。
那么什么锅能做到这一点呢？节好好看的手机维修话，你应该能想起来，没错，铜锅：
铜锅由于导热非常快，无热点，所以锅整体受热非常均匀，而且储热也不会太高，所以离火就停止加热，对温度把握能力很强。
不过，话说回来，即使像我这么爱做饭的手机维修人，其实熬高难度酱汁的手机维修需求也不强烈，所我并没买一口这样的手机维修铜锅。关键是铜锅还特么难保养，不能敲不能打，想想就累了。
那么如果你有强烈的手机维修需求要买一口调制酱汁的手机维修锅，又不想这么麻烦用铜锅怎么办？
可以考虑价格亲民的手机维修雪平锅：
雪平锅其实是一类锅的手机维修统称，雪指其锅身雪白的手机维修捶打纹路，平指其是平底锅的手机维修意思。
特点就是锅身非常轻薄，导热快。
而如果是铝制的手机维修，上面讲到了，铝的手机维修导热性能仅次于铜，所以是铜锅良好的手机维修替代品，而且非常轻便易保养。
如果你担心铝溶出问题，可以考虑买不锈钢制雪平锅，也非常轻便，16cm的手机维修锅不到1斤，只有网易严选不锈钢奶锅的手机维修一半。当然，不锈钢的手机维修导热性就没铝制的手机维修那么好了。
另外，雪平锅也不仅仅用于代替铜锅调制酱料，其实它的手机维修用途也是非常广泛的手机维修，基本上刚才奶锅讲到的手机维修用途，雪平锅也都能胜任。
缺点有没有？也有，可能容易烧锅。
上面讲了，雪平锅很薄，所以放到火源上秒热，所以如果你不能很好的手机维修把握炉温，很容易就烧锅了。这一点跟熟铁炒锅有点像，不过你慢慢熟悉一下就好了。
六、写在手机维修与 后 以上不同材质，在手机维修与锅具上的手机维修不同运用，相信只要你了解每种烹饪方式的手机维修特点，你总能找到满足这种烹饪方式要求的手机维修，同时性价又比较高的手机维修那种锅。
至于在手机维修与选对材质的手机维修前提下，是否买一更贵的手机维修锅，实际上对你出品的手机维修影响，真的手机维修不会有价格的手机维修差距那么大。
当然，买得起的手机维修话，自己又很喜欢，就不在手机维修与乎了，自己喜欢就好，毕竟像mviel这样漂亮的手机维修铜锅，我也想买一口回家把玩的手机维修。
另外，具体到大小、形状，其实每类锅也都还会有细微的手机维修差别，例如深炖锅手机维修和浅炖锅，这些再根据大家日常习惯选择就好了。
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