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平坝产地直销特种野猪还有野性吗
培养要求
野猪虽然抗病力、生命力都比家猪强,但仍有许多基本知识必需掌握。目前一些养殖户在引种时没有经过正规场家的专业培训,导致在养殖过程现上述问题。另外,在养殖时又不注重技术学习,不能及时观察野猪的精神状态、饲料量、饮水量、活动情况、大小便的变化,使出现的问题无法得到及时解决。因技术、管理的差异,其繁殖率、成活率、生长速度及经济效益也相差许多。
在繁殖性能上,从原来季节性转变成为常年,也从原来的不明显,到比较明显;从一年繁殖一窝刊一年两窝,甚至两年五窝;从一胎只产4~6头到一胎产8~12头(经产母猪)。
在生产性能上,生长速度明显提高,含野猪血统50%的杜洛克后代,在中等饲养条件下,8个月体重可达到90千克。而纯种野猪达到此重量需要一年半至两年的时间,仔猪出生体重也显著提高,从0.4千克增加到0.9千克,增加了一倍多。
在肉的品质上也发生了质的变化,纯种野猪肉肉质粗糙,肌间脂肪含量少且有腥躁味。而特种野猪肉细腻,鲜嫩多汁,色泽鲜红,肌间脂肪含量丰满,大理石花纹丰富,猪肉不但无腥味而且香味浓厚。
猪舍:
(1)按需规划根据特种野猪生理特征和生长发育的需要建造合理的猪舍,以满足特种野猪对环境的要求,保证母野猪的繁殖与仔野猪的生长发育,便于饲养人员的日常管理,还要有利于猪场的防疫与隔离。
出生一周后回到群体,群体中的任何一只母猪都会照顾猪崽。野猪在出生的头一年中,体重能增加100倍,这种生长速度在脊椎动物中是很少的。随着小野猪逐渐长大,雄野猪很快就来寻找母野猪。在食物丰富的时候,一头佳年龄的母野猪一年能生产两次。野猪的繁殖率和幼仔的存活率都很高,雌兽真可谓“英雄”。它的期只有4个月,一胎就能生4-12头小仔,而且在繁殖旺盛期的雌兽,一年竟然能生两胎,一般4-5月间生一胎,秋季又有另一胎出生。幼仔出生后,身上的颜色随年龄而变化。从出生到6个月期间,身上有土黄色条纹,这是为了更好地伪装自己,以后身上的条纹开始逐渐退去。在2个月到1岁期间,它的身上是红色的,而1岁以后,便进入成年期,身上的颜色也变成了黑色。
(2)坚固耐用猪舍要坚固耐用、造价低,还要做到冬季防寒保温,夏季防风避暑,易于环境控制。地面必须用水泥砂浆抹平,坡度需要保持5%~6%,使和清洗圈舍的污水顺畅流进下水沟,保证猪圈地面不积水、不打滑。配种舍好用红砖铺设,以防特种野猪配种时打滑,种猪肢蹄。
(3)适度规模用野猪和家猪培育特种野猪是一个新生事物,人们对特种野猪的生活习性及生活规律尚未完全掌握。特种野猪养殖尚属于探索阶段,饲养规模不宜太大。目前,仍以小规模化养殖和农村专业户饲养为主,如果规模养殖,一年出栏育肥野猪500~1000头为宜。
误区:
特种野猪是近年在养殖行业不景气的大气候下持续走俏的一个新品种。它主食青草、玉米秆、红薯等青绿饲料,成本极低,仅家猪的三分之一,而且肉质特别鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%,是真正的放心肉和绿色滋补食品,在市场极为畅销,每斤30~40元仍供不应求。一只野猪年产仔约20头,可获利0.5~0.9万元,效益是家猪的十几倍。另外由于它长期生存于自然界,其抗病力、成活率都比家猪强,养殖较保险。因此,养殖野猪已成为众多投资者的品种。但在我们多年养殖野猪过程中,发现一些没有接受正规场家培训的养殖户普通存在以下养殖误区:
断奶过早:
许多农户在养殖野猪时,为使其早配种及让仔猪提早上市,人为地提前断乳。但野猪不发达、泌乳量小、放乳时间短,如过早断奶容易导致仔猪个体小、体质较弱、对环境的适应能力及胃肠功能较差、易出现。根据山东润隆特种养殖有限公司多年的饲养观察,野猪仔应以45天断乳为好。
饲料要求
野猪天生耐粗食,喜食青草、青菜等,青绿饲料占70%,食量少,一天仅需喂两餐。而有些农户养野猪时全部喂全价饲料,使野猪长得太肥,导致不。虽然采取增加运动量、限饲等方法后可正常,但时间一般要推迟几个月,既耽误了时间,又浪费了饲料,增加了成本。
防疫要求
30千克以上的猪日喂青饲料6一l0千克。自己种植牧草来养殖野猪,有效降低养殖成本,而且可以提高猪的瘦肉率等好处,大大提升了野猪的养殖效益,使野猪养殖变得“亲民化”起来。从而为我们带来财富。野猪又称山猪,猪属动物。它们广为分布在世界上,不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素,数量已急剧减少,并已经被许多国家列为物种。野猪是杂食性的,只要能吃的东西都吃。现今人类肉品食物主要来源之一的家猪,也是于8000年前由野猪所驯化而成。野猪不仅与家猪外貌极为不同,成长速度也远比家猪慢得多,体重亦较轻。将公野猪和母野猪放人圈舍内进行人工驯养。野猪胆小,初时怕人,为了改变它的这一弱点,人工饲养时一般购买小型野猪进行驯养。
许多养殖户不重视使用疫苗或者生搬硬套,使用不规范、不科学。科学的免疫应该是根据当地的而制订一套完整的免疫程序。
另外,一些养殖户卫生防疫观念淡薄,养殖场随意让闲人参观,且极少采取消毒措施。其实消毒是简单、有效、根本的预防发生的措施。山东润隆特种养殖有限公司每五天清洗、消毒一次,,并在养殖场门口、生产区门口与猪舍门口设立三重消毒池,人员进出都必需消毒和换工作服,经营13年来从未发生一次,可见防疫的有效性。
环境要求
猪的排泄物较多,容易造成细菌、病原微生物的繁殖,如能保持猪舍卫生,就大限度地减少了病原微生物的繁殖,可杜绝的传染。但目前大部分的养殖场卫生差,污水横流,臭气熏天,蚊蝇多,据报道一只苍蝇即可携带600万个细菌,极易造成的流行和暴发,影响养殖效益。
生物学消毒法即将被病猪用过的或没有污染过的粪便垫草、污物等堆积在一起进行发酵处理,利用粪便污物中微生物生命活动所产生的热量,在几天或2个月内将非芽抱、***、卵等,以起到消毒作用。
物理消毒法即利用阳光、紫外线、干燥、高温(包括煮沸、火焰等)杀灭病原体。阳光是天然的消毒剂,其光谱中含有紫外线,干燥,亦有杀灭病菌的作用。一般的***和不产生芽抱的细菌,在阳光的照射下几分钟至数小时内就可被。焚烧多用于抵抗力顽强的病原体及其引起的和垫草污物等的消毒;煮沸和蒸汽多用于一般病原体的消毒。
但此类饲料不宜单喂,必须与粗料、精料搭配使用,补充蛋白质饲料,才能收到满意的饲养效果。2.粗饲料。包括干草类、农副产品类(农作物的荚、蔓、藤、壳、秸、秧等)、树叶类、糟渣类。此类饲料来源广、种类多,是野猪冬、春季的主要饲料。粗饲料中粗纤维含量高,维生素D含量丰富,含钙多,但含磷少,使用时注意与其它饲料搭配。3.精饲料。①能量饲料。包括玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等谷类籽实及米糠、麸皮等谷类籽实加工副产品。这类饲料含能量高,粗蛋白质含量低。由于营养含量不平衡,不宜单独作野猪饲料,必须搭配蛋白质饲料及营养物质添加剂,才能使日粮营养全面、平衡。②蛋白质饲料。包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料和其它蛋白质饲料。
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