绿春电工培训学校

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放入清水里浸泡至能捏碎，备用。2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀。故久享盛誉，驰名于江、浙、粤、沪3省1市。粽子，以嘉兴粽子***，但是湖州粽子却是好吃，尤其是湖州的鲜肉粽。水晶粽，传统小吃，端午节节日食俗，水晶粽色泽鲜艳，表皮晶莹剔透。水晶粽是以糯米为原料，加上各种各样的配料，大多属于高油脂，高热量的食物，吃多了不宜消化，特别是老人，小孩和消化能力差的人更不能多食。水晶粽鲜艳的色泽，晶莹剔透的表皮，简直就像艺术品，西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。(水量不要大，根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。取出两份分别加入绿茶、甜根粉。搅拌均匀至上色。粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。

世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。芦苇叶上有毛或有细毛。叶舌有毛。

1995年，陶百兴先生凭借自己在烘焙行业多年的工作技能及管理经验，创建了郑州市福利回族食品厂，生产速冻汤圆、水饺、冷饮、糕点、月饼等，产品多元化经营，历经发展，规模日益扩大。

它不用植物叶包裹，而是取一个布袋，将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋，然后扎紧口袋蒸热。食用时剥去布袋，用刀切着吃。汉代，粽子是"芦叶裹米";到了西晋，变成了"菰叶裹黏米，《食经》曰:"粟黍法:先取稻，渍之使释。计二升米，以成粟一斗，着竹内，米一行，粟一行，以绳缚。其绳相去寸所一行。须釜中煮，可炊十石米间，黍熟。经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就像粽子。到了明朝，"糭，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如糭榈叶心之形，故曰糭，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以为节物相馈送。或言为祭屈原，作此投江，以饲蛟龙也。可见，明朝的时候，糯米已经成为粽子的主要原料。粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开，就发明了三角粽，因鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草。

备用。3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出。口感:此粽子口感舒适，营养丰富。1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时，即可食用。1.糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋蛋黄5个。2.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。3.取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。1.泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克。

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