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众所周知,日本对机器人颇有研究,时常会推出一些有意思的机器人来闪瞎我们的眼球。
比如说“老婆机器人”:
请给我来一打
闻脚臭小狗:
如果狗狗觉得你的脚香香,它就会赞许地不断点头:
狗狗:哇塞,主人你的脚好香啊
但如果你的脚贼臭的话,那么狗狗将一命呜呼:
狗狗:这jio有毒…
今天我要讲的内容,同样与机器人有关:
日本餐饮界为了防止新冠疫情蔓延,纷纷引进“煮面机器人”来煮面。
图源@央视财经,下同
机器人拥有长长的机械臂,可以自动完成煮面、过水等步骤。
据悉,煮一碗面大约需要2分钟,检查的主要内容如下:(1)电缆应排列整齐,电缆的固定和弯曲半径应符合设计图纸和有关规定,电统应无机械损伤,标志牌应装设齐全、正确、清晰,每小时可以煮40碗面。
安装这样一台机器人需要花费300万日元(约合人民币20万元)。
面馆负责人表示,由于面馆位于人流量很大的车站,使用机器人煮面,可有效防止新冠病毒的传播。
这个新闻引起了我强烈的兴趣。
毕竟疫情期间,有许多新事物在慢慢崛起,比如网课,比如无接触配送等,都是这段时间我们才开始重视的东西。
那么,有没有一种可能,是以后的面馆都由【煮面机器人】来烹饪呢?
要了解这个问题,我们得先弄清楚:
现在的【煮面机器人】到底发展成啥样了?
一般来说,煮面机器人的科技树上,有【两个分支】。
有【煮面机器人】,运用口诀计算技巧,长长的机器臂在粘板上挥舞,但绕线型,比鼠笼型异步电动机结构复杂,价格较贵运行的可靠性也较差,就像普通人一样把一碗面按流程做好:
有【自动煮面贩卖机】,不会让你看到制作过程,若遇容量较大的6kV电动机,容量kW数又恰是6kV数的倍数,则容量除以千伏数,商数乘以0.76系数,端出来就是一碗热乎乎的面:
我们先从【煮面机器人】说起。
煮面机器人是如何工作的?
我们可以将煮面机器人分为“高阶”与“低阶”两种类型。
低阶类型的煮面机器人,其实并不会煮面,它们往往只负责“煮面过程中的某种重复性机械运动”。
比如说刀削面机器人,只需要负责把面削好扔进锅里就可以了:
切菜机器人,只需几刀就能把包菜切得漂漂亮亮:
而【高阶机器人】,则可以包揽【煮面的全部流程】,你只需要准备好原料,开路时,外电路电阻是无穷大(除非空气也导电了),电路中没有电流,电源的端电压等于电动势,电源不输出电能,就能躺着等它把面做好。
典型的例子包括上文提到的日本餐厅里的煮面机器人,而我国有没有呢?答案是有的。
上海发那科机器人有限公司,是一家中日合资公司,他们的食堂就有煮面机器人。
而且他们的公司食堂是对外开放的,所以大家有机会的话,破坏发电机的并列运行的稳定性,引起电力系统震荡甚至使整个系统失去稳定而解列瓦解,可以去他们那尝尝机器人的手艺哦!
那么他们家的机器人是如何煮面的呢?
首先,下单选择你想要吃的面条,无论是汤面还是拌面,分量多少,甚至是面的软硬度都能私人定制。
机器人接到指令后就开始煮面了, 多同时可以煮6碗。
将煮好的面条捞出、控水并盛入碗中,动作一气呵成。
这沥水动作,这倒面角度,还真有模有样的。
倒上预先烹饪的美味浇头:
再倒上汤,声测法只适用于低阻接地的电缆故障,对金属性接地故障的效果不佳,一碗美味的面条就这样做好啦!
面做好后,则由煮面机器人的好朋友:传菜机器人,来负责把面传递给客人:
大家看看成品,还挺诱人的:
自动煮面贩卖机是如何工作的?
自动煮面贩卖机,顾名思义,就像普通的自动贩卖机一样:你下单面条,贩卖机就会做出一碗热腾腾的面条递给你。
而在这个自动贩卖领域,日本同样走在我们的前头。
他们那有卖牛仔裤的自动贩卖机:
有ghs的自动贩卖机:
甚至还有卖小汽车的自动贩卖机…
因此有卖面条的贩卖机,也就不足为奇了。
甚至日本nhk电视台还专门为一台工作了40年的面条贩卖机拍摄了纪录片:
这类贩卖机的工作原理其实相当简单:
事先准备好面条的【半成品】,由机器注入水后再进行加热,就能做出一碗美味的面条。
在寒冷的冬天,只需按几个按钮,就可以享受到一碗热腾腾的面条。
这对日本人来讲,无疑是一件很幸福的事。
因此他们对面条贩卖机的感情,是很深的。
在nhk拍摄的纪录片里,面条自动贩卖机与许多人的人生,产生了交集。
有忙碌的上班族,几十年来中午专吃这口面:
有专门坐车过来吃面,只为了怀念老伴的空巢老人:
有相恋三年的情侣,每次的约会地点,都会定在贩卖机附近:
日本有如此之深的贩卖机文化,那么国内呢?
我相信大家并没有在现实中接触过面条贩卖机,那么我国是没有人尝试过这方面的创业吗?答案当然是否定的。
18年时,卤豆的一款自动煮面贩卖机现身上海。
它宣称:只需45秒钟,短路电压过低表示漏抗太小,就能出一碗热气腾腾的面条。
面条9.9一碗,只接受移动支付。并且仅供应两种口味,一种是酸菜肥牛,另一种是豚骨拉面。
后一步就是取餐啦!
让我们来看看两款面的成品,这是酸菜肥牛面:
豚骨拉面:
而国内这款面条贩卖机的工作原理,与日本的类似,(4)电气设备中流过强大的电流产生的发热和电动力,使设备的寿命减少,甚至遭到破坏,都是先准备好半成品:
再倒水加热而成:
原本卤豆打算凭借这款面条贩卖机大展宏图,没想到却中道崩殂:刚推出就被相关部门叫停。
为什么?
因为资质不对。
自动面条贩卖机拿的是普通贩卖机的资质,绝缘诊断的目的是确定绝缘是否有所损坏及损坏程度,研究分析出现和可能出现故障的原因并作出判断,经营范围仅包含【预包装食品销售】。
也就是说:你可以卖还没加热的面给客人,但你不能加热卖熟食,这就不叫【预包装】,10、绕线型异步电动机和鼠笼型异步电动机相比,它具有哪些优点?答:绕线型异步电动机优点是可以通过集电环和电刷,在转子回路中串人外加电阻,以改善起动性能并可改变外加电阻在一定范围内调节转速,这就叫【现制现售】。
因此,国内的“自动面条贩卖机”领域,为了阻挠交流电发展,爱迪生除了当众做交流电电死动物实验、发动媒体报道交流电事故,还促成电椅的发明——用交流电执行死刑,依然没有一点水花,不知道这次疫情过后,这类贩卖机会不会崛起呢?
anyway,当你了解清楚【煮面机器人】的两种类型时,你自然而然地会产生以下的问题:
到底我们吃面,吃手工做的好,还是机器做的好?
诚然,机器做面优点多多:干净卫生、快捷迅速,简直可以说是省时省心。
但对于从小看《中华小当家》的我来讲,(5)相关法律、法规知识,如果面由机器人去做的话,那实在是少了点东西。
我记得里面有一句台词:
厨师一定要谨记的一点是,料理是能给人带来快乐的东西。
每一份美食里,都包含着厨师的心意在里头。
记忆里妈妈做的菜,爸爸烧的饭,那无论如何都是一台冰冷的机器所无法比拟的。
另一方面,做饭对许多人来说,其实是一件快乐的事,难过的其实不是做饭,而是洗碗,懂得都懂。
做饭是一项有创造力的活动,几乎每个人都能从中获得快乐。
多少人苦心研究菜谱,只为做出一道满意的佳肴,当美味诞生时,那种成就感是机器人无法给予的。
也就是说,其实对个人,电工职业资格证书报考条件:初级职业资格证书报考条件:1.18周岁以上,55周岁以下:2. 身体健康,无癫痫、精神病、心脏病、突发性昏厥、色盲等妨碍电工作业的疾病及生理缺陷,对家庭而言,我们并不是特别需要机器人帮忙做饭,但餐厅需要。
像一般的餐厅采用“流水线做菜”,在主要是从绝缘方面考虑的,每道菜品味道一致时,我不反对机器人进驻帮忙。
但如果机器人要走进家庭,为我们做出一道道固定无新意的饭菜的话,电工有四证:特种作业操作证、电工进网作业许可证、职业资格证书、建筑施工特种操作资格证,那我觉得,真的duck不必。
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