梨树电工培训学校

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资兴姬菇-打好基础s84jt

抽取不同位置十个菌棒进行震动*出菇试验。检查三四天后出菇情况，十个菌棒都出菇，但不多。那么这批菌棒已全部成熟，十天之内要排棒出菇。否则就会错过高产高质出菇的时期。

覆土的酸碱度覆土材料适宜的pH值应为7.6左右。菌丝在生长过程中分泌酸性物质，能使培养料和覆土层中的pH值逐渐降低，故需在覆土材料中混入石灰，以提高pH值。稍高的pH值（碱性稍增加），可以降低覆土层中*的数量。研究表明，覆土材料的pH值可以在制作时或覆土前进行调整。发酵土和细泥砻糠两种覆土材料，在覆土前分别拌入1％左右的石灰粉。资兴姬菇。

检验菌棒是否可以出菇的方法是：看：菌棒转色均匀一致；摸：菌棒表面菌*变成棉软感觉；听：用手拍打菌棒，听内部声音是否如同熟透了的西瓜，发出“咚咚”的内部空虚声音，并且所有菌棒的声音基本一致，如果声音发出“实心声音”说明没有达到出菇条件，需要另外选出来继续养菌。

当原基普遍长到黄豆大小，喷保菇水，2kg/m2左右，每天喷3次，2d内喷完。出菇后土层喷水的原则是轻喷勤喷，菇多时多喷，菇少时少喷；前期少喷，后期多喷。喷水时水*的喷头要倾斜向上，使水呈雾状落下，防止将水流直接喷在菇体上。资兴姬菇。

对生产人员的专业知识要求较高，在液体*生产过程中应该注意的问题包括:一是要注重检验(包括中间检验和成品检验)，液体*发酵终点时的生物量应该在25克/100毫升以上(一般要求菌球的体积比在80%以上，显微镜镜检无杂菌。

平菇工厂化能够实现周年均衡生产，每天只生产自己销售能力范围内的产量，这样市场稳定，价格低的时候有货，价格高的时候也有货，年平均下来，产量稳定，利润也会稳定。

菌棒的菌丝还不成熟时期大多数种植新手，都会犯的毛病。算算菌龄到了，甚至超过许多天了；看看颜色，都已转好了；想想市场上菇的价格高高的。就迫不及待的排棒出菇，结果，菌棒不出菇，或出少量的菇，所出的菇也是畸形的多。这不仅是新手经常出现的毛病，而且许多老手也会出现的毛病。资兴姬菇。

播种量和播种方法要获得蘑菇高产，必须采用*的蘑菇生产种，，蘑菇棉籽壳*和谷（麦）粒*播种量和播种方法如下：播种量：每m2栽培面积，需棉籽壳*1800ml（合2.5瓶*，每瓶*750ml），或谷（麦）粒*1100ml（合1.5瓶*，每瓶*750ml）。

做好有计划批次出菇方案。要根据种植规模、数量、劳动力情况，配套设备（冷库、烘干房）和市场销售情况进行分批分次的催菇、出菇管理，避免因管理不及而造成的损失。

将菇房的料温通过通风降至48～52℃，保持5～7天，菇房空气温度不得低于45℃。其作用一是由于通风降温、微生物氧的供应状况得到改善，促进嗜热微生物类群（包括嗜温*、放线菌和嗜温霉菌）大量增殖；二是将前一阶段后发酵中残留下的病原菌进一步杀死。

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