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挂袋1.季节介绍。挂袋栽培在北方大部分地区可实现一年两季，大兴安岭等高寒地区一年一季。东北大部分地区春耳4月份挂袋，7月初采收结束；秋耳7月中下旬挂袋，10月末采耳结束。2.挂袋方式。菌袋刺口后当孔眼被菌丝封闭时即可进行挂袋，挂袋方式主要有“单钩双线”和“三线脚扣”两种。

例如比较常见出菇稀少或催菇不见菇的大多数问题出在催菇以后的出菇环境湿度和菌棒表面湿度保持没有达到85%左右，而使菌棒表面过分干燥所致，少数出菇属于菌龄成熟成度差异或者菌棒出现（黑棒、铁皮棒、无*光棒、白棒、花棒、黑白棒等）质量差异所致。临沂木耳厂。

要注意观察，，观察菌球大小和菌球的均匀程度，菌液是否澄清等。我国很多*厂在使用液体*时之所以经常失败，就在于发酵控制技术和检验手段的欠缺，所以发酵过程一定要经过专业培训的

混播法：把*和全部培养料均匀混合后进行播种。混播后用手或工具轻拍培养料表面，然后用报纸覆盖料面。采用混播法，播种量需比原来播种量增加三分之一。临沂木耳厂。

具备以上三中检验标准条件的菌棒就可以进入催菇过程了。提高出菇管理技术技巧袋料香菇发展新区，比较常见的出菇管理问题是催菇不见出菇、出菇稀少、出菇过密、出菇质量达不到市场需要标准等管理技术问题。

菇房消毒是一项经常性工作，不管新菇房还是老菇房，在培养料进房前还是进房后都要进行消毒杀菌处理。栽培结束后，撤出废料，再把床架的横档和小竹拆下，浸泡在河中半月左右，然后洗净、晒干。

这种出菇方式因为出菇点较多，出菇主要集中在*、第二潮菇，因此要**出菇期间空气相对湿度不低于85%，每天定期喷水，定时通风。这种菌砖在出菇时，一种方式是将菌砖单层排列在床架上，菌砖与菌砖之间有30座米的空院，以便出菇时互不能响。临沂木耳厂。

生产稳定，成功率高。平菇传统栽培工艺落后，大多使用简易*锅，人工或简易机械拌料，粗放式接种，落后的工艺导致大多菇农的污染率都很高，做得好就能挣钱，做不好污染率过高，严重影响效益。平菇工厂化栽培采用液体*、搅拌机拌料、高压*、接种室接种等工厂化生产方式，生产稳定，能够有效的控制污染率，发菌室采用制冷机组等环境控制设备，能够保障生产的稳定运行。

生产菌棒的原料合成，需要把各种原料混合均匀，拌料水分控制一致，无论哪种香菇品种，都适宜含水量控制55%左右为适宜，超过60%容易形成黑棒或铁棒导致出菇困难。

覆土前一天,*好把覆土调成半干半湿,使土用手捏可成团,撒地可散。第二天覆土*，然后进行喷水，要求把覆土层全部调至饱和状态。覆土层调水要在菇房通气条件下进行，不喷关门水。

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