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衡阳杏鲍菇生产基地-技术s84jt
*菌棒制作要求流水作业,当天拌料、装袋,当天*。由于成本和设备的局限,目前各地菇农大多采用常压蒸汽*法*。*结束后,应待*灶内温度自然下降至80℃以下再打开,趁热把菌棒搬到冷却室冷却。待料温降至28℃以下,用手摸无热感时即可接种。
菌棒生产关键环节把关,菌棒生产标准化质量控制关键环节,除了原料混合、拌料水分控制标准以外,首先是要从袋料装袋环节控制,不允许超过水分含量或者袋料重量超重而进入*环节。衡阳杏鲍菇生产基地。
配套设施。大棚两侧设地锚用于压实棚膜和遮阳网。棚顶遮阳网外部设置喷雾水管用于降温,大棚排水必须良好,微喷管安装在横梁上,1m一根,1.5~2m一个喷头。大棚上先扣塑料再扣遮阳网,为方便塑料和遮阳网卷放应安装卷膜器。
菇房栽培面积为22m×1.5m×6(两排床架共6层)=198m2。也可采用管棚长25m,宽8m,床架尺寸同上,可搭三排共10层,,栽培面积在360m2。菇房外用塑料薄膜覆盖,然后加盖2~3cm厚的稻草、泡沫板或玻璃棉,再盖上塑料薄膜和遮阳网。菇房北边设1.5~2m长的缓冲间。衡阳杏鲍菇生产基地。
催菇时提高菌棒含水量,反其道而行之。菌棒含水量增大后,棒内培养基基物理性状发生改变,即溶氧量降低,原基分化受到抑制,试验数据表明,含水量低于45%的菌棒易于爆发出菇,含水量在60%—65%时,出菇数量明显减少。
养菌棒,放在阴凉湿润的地方养我们就可以在所有的菌棒上面蒙上一层布,然后在上面喷上一些水,再给它放在一个比较阴凉比较湿润比较潮湿的地方养着,利于它的生长。
每个菌棒的刺孔数量应考虑菌棒含水量和培养环境温度、湿度。培养室菌棒数量多,环境温度高于25℃时*好分批刺孔,并注意疏散通风。如室温在28℃以上,一般不应刺孔通气,超过30℃时严禁刺孔通气,否则极易造成烧菌和烂棒。衡阳杏鲍菇生产基地。
转潮和出菇后管理一批菇采摘结束后,要及时清理床面上的断根等杂物,如发现有菌丝露在土层表面,则需补一些土。床面如较干,可少量喷些水,同时增加菇房的通气量,排除废气,加快转潮。
方形菌砖便于床架栽培。每块菌砖长×宽×高=50厘米×33厘米×25厘米,重约15千克。菌砖装在尺寸合适的塑料薄膜袋内,袋口只进行简单的压封,不系口(以便于*时排气和接种时方便操作)。
出菇管理菌丝爬上覆土层表面时,控制室温为12~16℃,空气相对湿度为90%左右,通风换气,进行水分管理。喷出菇水,3kg/m2左右,分6~10次在2~3d内喷完,促使蘑菇原基形成。
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