南山电工考证培训学校

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菌棒制作培养料配方目前生产上代料栽培香菇的配方很多，但仍以杂木屑为主的配方*为理想。秋栽生产上应用*广泛的配方为：木屑79％，麦麸20％，石膏1％，含水量52-55%，pH值自然。代料栽培香菇的配方并非一成不变，各地配方中所选辅料可根据当地资源灵活调整，但必须要经过出菇试验，不可随意大面积使用，以免造成减产甚至不产。

棚室栽培挂袋前要倒2～3次菌包，复壮菌丝；采收期要干2～3次，*木耳健康生长。所以挂袋木耳栽培有“两倒两干”或“3倒3干”的说法。晾晒棚室木耳的晾晒技术与地载木耳相同，只是采收前盖上遮阳网阴干1～2天。盐城杏鲍菇厂。

如采用黑木耳挂袋全方位立体栽培技术模式，平均产黑木耳近2000kg／667m2，较常规栽培增产1600kg／667m2，黑木耳83.3元/kg，增收13.3万元／667m2，增产幅度达400%以上，每亩效益提升6～7倍，在有限的土地空间上可创造出更大的效益。

既然知道爆发性出菇的原因，那么我们只要在菌棒很成熟后不要震动*，就不会造成爆发性出菇。但事实上，在种植过程中，，养菌场地和出菇场地是分开的。当菌棒成熟后，再从养菇场地拉到出菇场地，其中要装车、卸车，这对成熟的菌棒来说，是强烈的震动*，肯定会爆发性出菇。盐城杏鲍菇厂。

二茬菇采完后，把菌袋口的菇柄，死菇清理干净。这段时间不要通风，地面要有水保湿，以*袋料面干硬。三天后逐渐小通风，利于菌丝的生长。待到料面采菇处菌丝全部发菌完成，及个别有菌蕾发生时开始注水。

菌棒生产关键环节把关菌棒生产标准化质量控制关键环节，除了原料混合、拌料水分控制标准以外，首先是要从袋料装袋环节控制，不允许超过水分含量或者袋料重量超重而进入*环节。其二是保障*时间和*质量。其三是*质量控制和接种必须保障“无菌化”条件，按照预防各种携带杂菌和*因素的程序处理，实现“无菌化”接种目标，生产出没有“可见性杂菌”和“不可见*菌”的*菌棒。

接菌前要将接菌室药剂处理消毒，灭好菌的菌袋放到接种箱内，栽培用的二级*瓶外壁以75%的酒精擦拭消毒后放入接种箱内，然后再用5m高锰酸钾消毒，另用10mg／m甲醛酒用*的镊子将栽培*弄碎，在点燃的酒精灯无菌区内使瓶口袋口，将*均匀地撒在袋内表面上，形成一薄层，塞上棉塞和封一切操作不能离开无菌区，二人配合默契，不用手提封盖搬到菌袋。盐城杏鲍菇厂。

选择适宜当地菌株（品种）需要进行生产地考察、生长条件研究、栽培时间和出菇时间研究、与当地气候特征差距可能出现的问题研究、适用于当地设计的栽培模式（夏季出菇、冬春季出菇、反季节出菇、常年连续出菇）和栽培周期的季节介绍等等栽培技术和管理技术因素。

出菇房内设施建造菇房建设要根据出菇时间和地区以及自己的资金状况确定，刚开始进人该行业，为了节省资金，降低风险,以建设半地下菇房*为实用，这种菇房既有利于采光通风，又能很好地保温保湿。

降温具体措施：在棚顶设置1至2根微喷管，棚内温度高于24℃时，如棚内采用浇水能控制袋内温度在22℃以内时*好，加快耳片分化；否则采取棚外浇水降温，打开通风窗，棚顶开缝，用棍将遮阳网支起，利于排除热气。

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