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相对降低生产成本由于棚室黑木耳生产同等数量挂袋栽培黑木耳所需空间狭小,在耗费人力、用工等方面相对减少,以棚室挂袋和露地栽培比较,露地栽培每人每个工作日可以采摘2500~3000袋。
防止爆发性出菇的一些措施.在生产栽培中,首先要了解清楚所栽培品种的特性,如温型、菌龄、有效积温、介绍适宜的点种日期、培养周期。做好菌棒转色期的管理,实践证明,菌棒的转色适中是控制菌棒出菇数量的重要因素,转色重、菌皮厚,原基发生部位深,就不易发生爆发性出菇【注意过重反而会出现出菇难】。石家庄蘑菇批发。
避免或减少菌棒后熟期的振动*,在管理中要轻拿轻放。降低温差*,减少该品种的出菇交接点温度的时间,避开该品种合适出菇温度范围。对已经发生的爆发性出菇,要及时采取疏蕾的补救措施,疏蕾要掌握早疏、小疏、甚至全疏。特殊情况下,如白袋出菇,可采取划口出菇,边转色边出菇,以转色、保菌棒为主的出菇管理。
菌块生产要有高压蒸汽锅炉和高压*器,菌块采用方形压块方式,称为菌砖。之所以选择菌砖而不是菌袋,一是因为方形的菌砖更容易实现机械化生产,在搬运等过程中更容易实现机械化操作。石家庄蘑菇批发。
发菌和刺孔过程防止“烧堆”问题,保障菌棒内部菌丝健康质量。其四是菌棒刺大孔“放大气”和转色过程管理*好是直接上架管理*安全。如果需要在养菌棚内进行转色管理,同样需要掌握菌棒转色过程的堆放高度不宜超过6层,养菌温度控制低于28℃,并且“井”字架摆放比较安全。
菌棒的菌丝处于熟透时期往往在养菌过程中,老种植者会宁愿让菌丝熟透些,也不会太嫩排棒出菇。所以,菌丝太熟太老,在实际种植中经常出现。这样在排棒出菇时,就会爆发性出菇,所出的菇小而密,虽然高产,但不*。菇价在市场上就卖不高。那么有什么方法在这一时期出好菇呢?有。我们先探究一下,为什么会爆发性出菇。
对于菌棒质量参差不齐现象的出菇管理方法可以采取“出菇与养菌兼容”方法管理菇棚。例如反季节香菇出菇期间菌棒出现“贾菇”和菌棒质量异常现象,可以采取白天菇棚湿度70%左右温度20℃左右培育菇蕾生长灰白色或茶褐色质量鲜菇。石家庄蘑菇批发。
从菌丝成熟度表现的三个方面:太嫩、太老、刚好(不嫩不老),分别来论述。菌丝刚成熟时期,在菌棒菌丝刚成熟,没有变老之前。温度适宜时,是*好的排棒出菇时机。在这种情况下所出的菇,数量不会太多,个头大、菇肉厚、圆整,外观很美观,品质好。按正常管理,在*批带头菇引领下,第二批、第三批等都会既有一定的数量,又有质量的源源不断的出菇。
垛袋复壮、催芽技术要点。待刀口变白近封闭孔眼时进行倒垛,通过光照、温差、干湿变化诱导菌丝扭结,通过喷雾状水和地面潮湿来保湿,通过开门通风达到增氧降温。刺孔后袋温控制22℃以下,湿度保持70~80%,即保持菌袋表面有一层薄薄的水渍。
冬季气温低,菌丝新陈代谢活动弱,营养积累慢,原基分化、形成子实体生长缓慢。采用大棚式栽培法晴天棚温上升快、保温效果好。管理重点是采取措施提高和控制好温度。提高冬菇产量的另一措施是选择合理的催蕾方法。缩短菇蕾形成的时间,增加菇蕾形成的数量,尽量多长几潮菇。
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