伊吾电工培训学校

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泌阳县的秋季栽培冬春季节出菇的菌棒和出菇时间非常紧促，几乎没有香菇菌丝养菌过程消耗营养的时间阶段，所以培养原料可以选择鋸末、刨花、玉米芯、果树枝稍和硬质庄稼秸秆等各种绿色植被作为培养原料，但是*必须选配早熟类低温或者中温偏低类菌株；

促进子实体膨大菌丝扭结成原基并长至黄豆大小时，就可促进子实体膨大，管理原则是：结菇床大量喷水，*菇房的空气湿度（85％～90％）和菇房内空气流动相对恒定。通气结束后，紧闭门窗，但必须打开房顶气窗，菇房内的空气以人感觉不闷为宜。这样过2～3天，就可以开始采菇。采收前一天，不宜再喷水，以防影响下批菇的生长。宿迁木耳生产厂家。

发菌和刺孔过程防止“烧堆”问题，保障菌棒内部菌丝健康质量。其四是菌棒刺大孔“放大气”和转色过程管理*好是直接上架管理*安全。如果需要在养菌棚内进行转色管理，同样需要掌握菌棒转色过程的堆放高度不宜超过6层，，养菌温度控制低于28℃，并且“井”字架摆放比较安全。

新型挂架，越做成本越低，越做心情越好，越做效益越明显。传统大棚因为设计理念落后，把菌袋的重量依托在大棚骨架上，把大量的资金预算用在了大棚结构上，新型挂件方式，既可以挂，又可以地插，尤其是地插方式一举解决了传统大棚成本过高，受制于传统大棚多处不合理工艺组合，打通了所有环境，所有条件下的立体栽培所需条件，创造了全新的木耳栽培新模式，此种模式，其他适合立体栽培的品种都可以采用。宿迁木耳生产厂家。

一旦发病，如果不能及时控制，会在整个菇棚迅速蔓延，给菇农造成巨大的损失。发病原因：平菇黄菇病发病的原因与环境条件密切相关，春季发生*为严重，菇棚长时间处于高温、高湿、通风不良的状态，给自然界中无处不在的假单孢*提供了合适的生长条件。

刺孔管理当菌丝圈直径达8厘米左右时进行*次刺孔翻堆，手工用单个铁钉刺孔。刺孔检查后把好的菌棒重新码堆，污染菌棒搬出培养室并及时清理。翻堆检查后，仍可采用一层四袋“井”字形堆放，也可采用一层三袋“△”形堆放。

要求碳和氮的比例为28：1～30：1。碳氮比的计算方法：先将原材料的湿重全部折算成干重，然后根据各种材料所含氮和碳的成分，计算出总的氮源和碳源。宿迁木耳生产厂家。

挂袋前几天，棚温低于10℃可不浇水，利于复壮菌丝，慢慢分化原基；要减少通风时间和次数，保持湿度为主。耳片分化期管理。既原基形成至耳片形成阶段，一般需要10天左右。这一阶段是棚室挂袋栽培的关键时期，管理的好坏直接关系到木耳的品质和效益，影响到病虫害的多少。技术要点：控温、增湿、常通风。

我国是世界上香菇生产大国，随着栽培量的增大，市场竞争越来越激烈，品质优良的香菇才具有市场竞争力，控制爆发性出菇是生产*香菇的重要前提。香菇爆发性出菇原因有多种复杂因素，有综合因素的结果也有单一因素的结果，在生产管理中要把控好各个环节，不仅做到综合的防控，还要有针对性的进行预防处理，防重于治。

开放式接种法接种室（棚）消毒：接种室（棚）要求环境洁净，可将地面、四壁和屋顶，用杀虫剂喷洒后关闭门窗消毒24小时。接种前将菌棒放入接种场所，再用气雾消毒剂消毒30分钟。

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