北塘电工培训学校

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每个菌棒的刺孔数量应考虑菌棒含水量和培养环境温度、湿度。培养室菌棒数量多，环境温度高于25℃时*好分批刺孔，并注意疏散通风。如室温在28℃以上，一般不应刺孔通气，超过30℃时严禁刺孔通气，否则极易造成烧菌和烂棒。

培养料及其堆制发酵培养料蘑菇生长发育所需的营养几乎全部来自培养料，培养料是蘑菇菌丝和子实体生长的物质基础，其质量和数量直接决定着蘑菇的产量和质量。重庆菌棒价格。

寒冷的阴天，只要作物不受冻害，短时间出太阳也应揭开草苫。所以在早春时大棚扣好后，木耳菌袋放在棚内后，由于温度较低，加之又有遮阳网挡光，木耳袋摆放的又多又密，因此，光线不足，可将遮阳网先去掉，增加日晒和通风量，夏季高温时再将遮阳网盖上。

在栽培实践中，证明覆土有以下作用：一是覆土可以作为一种基质，蘑菇菌丝与覆土间的微生物共同生长，促进子实体的形成；二是覆土后能提高培养料表层的温度和改变培养料的氧气和二氧化碳的比例；三是改变菌丝体的营养环境，使菌丝体迅速从营养生长转向生殖生长；四是覆土层中的水分可以供蘑菇子实体膨大；五是覆土可以支撑逐渐长大的蘑菇子实体。重庆菌棒价格。

冬季要在棚温15度左右注水*好，夏季要在温度低时注水。注水时可以适当加入磷酸二氢钾、菇大壮等营养物质。注水量是菌袋达到刚发好菌袋时的百分之八十的重量即可，切勿过量。还要注意水质，不能用污染水或含漂*的水。

混播法：把*和全部培养料均匀混合后进行播种。混播后用手或工具轻拍培养料表面，然后用报纸覆盖料面。采用混播法，播种量需比原来播种量增加三分之一。

目前,国外工厂化生产蘑菇都采用饱和含水量大、持水性好、孔隙度大的泥炭作为覆土材料，单位面积产量较高。国内应用的覆土材料大致有五种，即粗细土、混合土、河泥袭糠土、细泥砻糠土、发酵土。细泥砻糠土和发酵土是根据我国目前的蘑菇栽培方式和农村条件研制出来的两种制作简便和有良好覆土效果的覆土材料。重庆菌棒价格。

覆土材料适宜的pH值应为7.6左右。菌丝在生长过程中分泌酸性物质，，能使培养料和覆土层中的pH值逐渐降低，故需在覆土材料中混入石灰，以提高pH值。稍高的pH值（碱性稍增加），可以降低覆土层中*的数量。研究表明，覆土材料的pH值可以在制作时或覆土前进行调整。发酵土和细泥砻糠两种覆土材料，在覆土前分别拌入1％左右的石灰粉。

如果长菌柱立排不稳，可用竹竿在畦上搭横架，菌柱以70～80度的角度斜靠在竹竿上。脱袋后的菌柱要防止太阳晒和风吹，这时温室内的空气相对湿度*好控制在75～80%，有黄水的菌柱可用清水冲洗净。

例如灵宝市菇农解决10月份以后生产“当家品种”仙菇一号的菌龄不足或积温不够的方法，一是提前1～2个月生产菌棒，二是在出菇前一个月采取25～28℃“高温养菌”。

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