沙雅电工考证培训学校

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接种：接种人员双手用酒精棉球擦拭，或用2%来苏儿、0.25%新洁尔灭药液浸洗。接种工具经火焰灼烧备用。双手伸进接种箱，用打孔器在每个菌棒上打3-4个接种穴，直径1.5厘米，深2～2.5厘米。将*表层老菌膜除去，分块塞入接种穴，*接入穴位要略高出料面，以封住接种穴边沿为佳。开放式接种法接种室（棚）消毒：接种室（棚）要求环境洁净，可将地面、四壁和屋顶，用杀虫剂喷洒后关闭门窗消毒24小时。接种前将菌棒放入接种场所，再用气雾消毒剂消毒30分钟。

堆制发酵配制好的培养料要经过堆制发酵，通过多种微生物的繁殖和活动，改变培养料的物理和化学性状，使之变成蘑菇生长所特需的营养物质。室外前发酵要做好以下几项工作①选择适宜的建堆日期和堆置；②做好粪草的预湿和预堆；③建堆；④翻堆；⑤培养料堆制。驻马店菌棒采购。

爆发性出菇的危害菌棒爆发性出菇后，培养基养分过度消耗，使菌棒在后期营养缺乏、整体产量低下；而爆发性出来的菇往往是又小又薄，柄长，畸形，品质下降，甚至失去商品价值。

覆土材料适宜的pH值应为7.6左右。菌丝在生长过程中分泌酸性物质，能使培养料和覆土层中的pH值逐渐降低，故需在覆土材料中混入石灰，以提高pH值。稍高的pH值（碱性稍增加），可以降低覆土层中*的数量。研究表明，，覆土材料的pH值可以在制作时或覆土前进行调整。发酵土和细泥砻糠两种覆土材料，在覆土前分别拌入1％左右的石灰粉。驻马店菌棒采购。

覆土时间：当培养料内菌丝已大部分伸展到料底时，便可覆土。如遇26℃以上的高温,则应推迟覆土，待气温降至26℃以下才可进行（11月中下旬）。覆土方法：将土装在小容器中,均匀撒在料面上，用竹片刮平。切忌用大的容器把覆土大量直接倒在菇床上，造成堆处培养料凹陷、覆土厚薄不均。

转色轻、菌皮薄，原基发生部位浅，就容易发生爆发性出菇。另外，在合适的菌龄和季节（温度范围内），进行催菇、出菇管理，避免菌棒成熟过度，或在不合适的温度范围内出菇。

发酵料及覆土消毒工作培养料经发酵可杀死料中的绝大部分病菌孢子和虫卵，减少病虫害来源。后发酵的关键是60～62℃料温保持6～8h，50～55℃保持3～4d，并注意适量通风换气。覆土也是传播病虫害的主要媒介，覆土消毒是预防病虫害的关键措施。驻马店菌棒采购。

配方：稻草2250Kg，干牛粪1000Kg，干鸡粪250Kg，菜籽饼175Kg，尿素15Kg，石膏75Kg，过磷酸钙40Kg，石灰50Kg。稻草1500Kg，麦草750Kg，鸡粪750Kg，菜籽饼100Kg，过磷酸钙40Kg，石膏75Kg，石灰50Kg。

要清除地面杂草、杂物、平整地面。场地洒多菌灵和生石灰进行消毒。在棚四周开好排水沟，宽30厘米、深25厘米，以避免棚内积水。其次，埋柱建棚，在棚顶盖上8米或10米宽的普通薄膜，*后盖上遮阳网，使场内能透过少量阳光，创造一个适宜香菇生长发育的环境条件，*后是搭建菇架。

快捷选择适宜本地生产的香菇品种的方法是，一方面通过生产地考察、了解、对比、研究选择“适宜”实验品种，用于产业模式推广前期的探索性栽培品种，另一方面筹建本地科研院所或实验基地，引进、实验、选育、优化、研发适用于本地大面积推广的新品种。

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