昭平电工考证培训学校

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灵宝市的反季节香菇，需要在秋冬季节生产菌棒，经过漫长冬季的低温养菌过程，所以适宜选择苹果木屑和各种软杂木原料作为主要培养原料，选择中熟类中温香菇菌株用于夏季出菇。

。一个菌棒出菇的总数是在一定范围内的，如果让它集中起来出菇，在短时间里出那么多菇，就是爆发性出菇。如果让它分散开来出菇，一批出一部分菇，虽然时间拉长，但品质提高了，产量也不会减少。晋城姬菇采购基地。

稻草2750Kg，有机肥750Kg，菜籽饼200Kg，尿素25Kg，硫酸铵50Kg，石膏150Kg，过磷酸钙40Kg，石灰50Kg。以上配方配制的培养料都需进行后发酵。也可用工厂化发酵的培养料进行栽培。

菌棒生产关键环节把关，菌棒生产标准化质量控制关键环节，除了原料混合、拌料水分控制标准以外，首先是要从袋料装袋环节控制，不允许超过水分含量或者袋料重量超重而进入*环节。晋城姬菇采购基地。

混播法：把*和全部培养料均匀混合后进行播种。混播后用手或工具轻拍培养料表面，，然后用报纸覆盖料面。采用混播法，播种量需比原来播种量增加三分之一。

近年来，栽培量越来越大的短菌龄、反季节品种，如“238”“18”“0912”等，和一些长菌龄越夏后、菌丝成熟过度的春栽品种,如“808”“939”等，在头潮催菇中往往出现爆菇情况。很多栽培者对此不知所措，或者处理方法不当，遭受经济损失效益下降。爆发性出菇一直是困扰生产者的一大难题，本文就爆发性出菇的原因及一些防控手段，提出一些个人见解。不足之处请老师们批评指正。

对于短菌龄、易爆发出菇的品种、异地异场出菇的菌棒，应在菌丝未满袋前进行排场或上架，避免在菌棒的后熟期出现因运输、挪动的振动*而出现提前出菇（白袋出菇）。晋城姬菇采购基地。

方形菌砖便于床架栽培。每块菌砖长×宽×高=50厘米×33厘米×25厘米,重约15千克。菌砖装在尺寸合适的塑料薄膜袋内，袋口只进行简单的压封，不系口(以便于*时排气和接种时方便操作)。

处理覆土材料，选择沙壤土为覆土材料，覆土用量为每1000棒400千克左右。覆土材料要先敲碎，过筛后加入1%的石灰并用0.3%的甲醛溶液喷入土中，覆盖薄膜进行7天的杀菌，然后摊开备用。*后在阴天或晴天的早晨将菌棒搬到畦面上脱去塑料袋，并一袋紧靠一袋排放，然后在上面覆盖自然湿度的土壤3厘米。要求将菌棒全部盖住，菌棒之间的缝隙要填实。

堆制发酵*阶段：将堆温上升至57～60℃，保持6～8小时，这一阶段称为巴氏消毒，其作用一是高温下将大部分的病原性*的酶纯热化，特别是呼吸酶变化致死；二是高温使一些害虫（卵、幼虫、成虫）的蛋白质受热变性凝固致死；三是在这一温度范围内，为嗜热有益微生物提供生存活动的环境条件。

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