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保障*时间和*质量。*质量控制和接种必须保障“无菌化”条件,按照预防各种携带杂菌和*因素的程序处理,实现“无菌化”接种目标,生产出没有“可见性杂菌”和“不可见*菌”的*菌棒。
*的选择与播种*的选择双孢蘑菇栽培的种源*好*科研单位引进,*的外观须具有菌丝浓白、均匀,无生长间断,无杂菌感染,无虫害,无高温抑制线。原则上,应选择菌丝满瓶但菌龄不超过45d的*。老化*萌发力差,吃料慢,菌丝弱,出菇产量低,,高脚菇、开伞菇多。内蒙古金针菇购买。
具体措施:通风和保湿是相互矛盾的,温度低时,通风要柔风,要长通风,全天通风,重点是棚的底部通风,因为二氧化碳密度大于空气密度,多聚集在棚的底部。温度高时可上部开较大的缝进行通风和降温,可结合浇水将门全部打开,塑料也要随着木耳的分化逐渐掀起,达到通风和保湿两不误的效果。
刺孔管理当菌丝圈直径达8厘米左右时进行*次刺孔翻堆,手工用单个铁钉刺孔。刺孔检查后把好的菌棒重新码堆,污染菌棒搬出培养室并及时清理。翻堆检查后,仍可采用一层四袋“井”字形堆放,也可采用一层三袋“△”形堆放。内蒙古金针菇购买。
播种前的准备工作①翻松、翻匀培养料后发酵结束后,要进行培养料的翻格;②检查培养料的料温、氨昧和含水量;③适时播种;④检查栽培种;⑤钩挖*。
覆土及出菇管理覆土蘑菇菌丝在培养料内长满后就要进行覆土。覆土是蘑菇由营养生长转向生殖生长的必要条件,不覆土,就不会出菇。覆土的作用覆土对蘑菇子实体形成的作用机理,国内外有不少学术观点,至今尚未统一。
堆制发酵配制好的培养料要经过堆制发酵,通过多种微生物的繁殖和活动,改变培养料的物理和化学性状,使之变成蘑菇生长所特需的营养物质。室外前发酵要做好以下几项工作①选择适宜的建堆日期和堆置;②做好粪草的预湿和预堆;③建堆;④翻堆;⑤培养料堆制。内蒙古金针菇购买。
所需的原材料秸秆:目前一般利用稻草和麦草,要求新鲜、未淋过雨和未腐烂霉变。粪肥:现在一般采用牛粪、猪粪、鸡粪和鸭粪,以牛粪和鸡粪为佳。在培养料堆制前,需将有机肥晒干、粉碎。另外,化学氮肥如尿素、硫酸铵等可以作为培养料的补充氮肥。矿物质:主要采用石膏、过磷酸钙、石灰粉和碳酸钙等。
原料选择与培养料合成要点,培养原料的质量原配直接关系到是否适宜本地栽培气候和出菇时间条件的产量和栽培周期的设计和实际效果。例如河南省三个县市不同栽培模式和季节各有特点。
现在平菇的效益怎么样?近年来,平菇栽培效益还是比较好的。以玉米芯发酵料栽培平菇来说,采用折径25厘米,长55厘米的料袋,可以装干料3.5斤左右,成本在2元以下,管理得当至少可以出3斤平菇,如果销售价在每斤1元,可以收入3元,每袋净利润1元,如果销售价在每斤1.5元,每袋净利润以达到2.5元。
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