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135为低温型迟熟菌株,菌丝生长温度5-33℃,*适温度为23-26℃,出菇为8-18℃,,菌龄200天以上;其优点是盖大、肉厚、柄短,开伞慢,菇型好,易形成花菇。
拌料按配方要求尽可能准确称取各种原辅材料。拌料可用机械或人工搅拌。人工拌料时先将石膏粉和麦麸等辅料混匀,把木屑堆成山形,把混合好的辅料从堆顶均匀撤开,然后将干料搅拌2~3次,再加水拌匀。鞍山鸡腿菇。
适时、合理刺孔通气及时刺孔通气能有效防止菌棒缺氧,增强菌丝活力,软化*状突起物,减少黄水及闷堆烂棒发生。接种口菌丝圈直径8-12厘米时“放小气”;菌丝长满全棒一周后“排大气”。“排大气”原则:一是选择气温20~25℃的天气刺孔通气*佳;二是分批刺孔通气;三是刺孔后要加强通风和降温措施;四是根据菌棒含水量灵活掌握刺孔量。
*:平菇子实体开始生长后,在菌盖的边缘出现一圈蓝色,表现严重的时候,整个平菇子实体都呈现蓝色,到*后可以采收的时候也不会变浅。发病原因:蓝色平菇是因为平菇一氧化碳中毒引起的,多为冬季菇房采取木材、烧煤等取暖方式不当造成的。预防措施:菇房冬季取暖尽量采用暖气片、电热丝、太阳光等,如果一定要用燃煤取暖,一定要架设烟道,将燃烧的气体排到菇房外面。鞍山鸡腿菇。
通风:冬季通风比较容易,大棚内外气体容易交换,但要注意通风时间,与保温相协调,*好在中午通风,晚上把通风口堵上。光线:散射光,利用太阳光时不能把覆盖物全部去掉,光线过强会影响平菇生长。
采收保藏平菇采收一定要及时,菌盖边缘刚刚形成下翻时马上采收,在采收前1~2小时,用0.6%的食盐水喷1遍雾水,目的有两个,一方面是在工厂化栽培过程中,无论是加温还是降温措施,都会造成空气相对湿度的下降从而使菇体丧失大量水分而发脆,影响品质及运输;
引用*十分慎重(1)*生产单位必须具备《食用菌*生产经营许可证》;(2)禁用带有杂菌和病毒及虫害迹象的*,一经发现或怀疑,必须立即淘汰烧埋;(3)*必须具有抗逆力强,耐病性好的优良菌株;(4)供种单位必须提供种性说明书。鞍山鸡腿菇。
利用闲置冷库反季节栽培双孢蘑菇在温度的调节上是十分简便,有自动的调温的设置,但是在通风上非常不便,因为冷库是不留通风窗的,这就需要配备一个鼓风机,用塑料袋做成通风道,
采用料表覆土保湿,保持料表湿润易于出菇。覆土的材料采用养分丰富的表层菜园土,将菜园土进行暴晒后用1%的石灰清水调整水分后备用。当培养料与料的表面均匀撒上草菇*后轻拍料面,使*与料密接。之后在覆盖1厘米厚的土粒即可。
采收加工把关不严:产品过期采收,发生霉烂;采收工具的篮子不卫生,加工阶段水源不干净,操作人员自身卫生不合格,产品包装物不合卫生标准等等,都会给产品带来污染。
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