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香菇高产、高品质出菇有技巧,香菇在排棒出菇阶段,不外乎出现三种情况:太嫩,表现为菌棒不出菇或少量出菇,所出菇也是畸形怪状,没有产量、质量。太老,菌棒表现为爆发性出菇,密而多,且非常小。有产量、但没有质量。
菌棒制作培养料配方目前生产上代料栽培香菇的配方很多,但仍以杂木屑为主的配方*为理想。秋栽生产上应用*广泛的配方为:木屑79%,麦麸20%,石膏1%,含水量52-55%,pH值自然。代料栽培香菇的配方并非一成不变,各地配方中所选辅料可根据当地资源灵活调整,但必须要经过出菇试验,不可随意大面积使用,以免造成减产甚至不产。江苏香菇哪里有。
菇房栽培面积为22m×1.5m×6(两排床架共6层)=198m2。也可采用管棚长25m,宽8m,床架尺寸同上,可搭三排共10层,栽培面积在360m2。菇房外用塑料薄膜覆盖,然后加盖2~3cm厚的稻草、泡沫板或玻璃棉,再盖上塑料薄膜和遮阳网。菇房北边设1.5~2m长的缓冲间。
降温具体措施:在棚顶设置1至2根微喷管,棚内温度高于24℃时,如棚内采用浇水能控制袋内温度在22℃以内时*好,加快耳片分化;否则采取棚外浇水降温,打开通风窗,棚顶开缝,用棍将遮阳网支起,利于排除热气。江苏香菇哪里有。
减少药物使用,提高产品品质。平菇工厂化栽培,采用高温*,净化接种室接种,环境可控的培养室和出菇房,基本不使用化学药品,产品品质高。
复壮菌丝。通过倒菌、增温等物理性诱导复壮菌丝。菌包入棚4~5天将菌袋上下对倒一次,待菌丝复壮变白后方可刺孔。春耳挂袋栽培,要充分利用塑料棚室增温保湿的特点,采取有效措施实现抢早采收,充分利用低温季节采收,延长采收期,实现提高木耳品质、产量和规避雨季流耳风险的效果。
在生产实践中,由于播种季节不同,转色场地的气候条件特别是温度条件不同,转色的快慢不大一样,具体操作要根据菌柱表面菌丝生长情况灵活掌握。转色过程中常见的不正常现象及处理办法:1、转色太浅或一直不转色:如果脱袋时菌柱受阳光照射或干风吹袭,造成菌柱表面偏干,可向菌柱喷水,恢复菌柱表面的潮湿度,盖好罩膜,减少通风次数和缩短通风时间,可每天通风1~2次,每次通风10~20分钟。江苏香菇哪里有。
在夜晚用灯光代替日光来*蘑菇生长,也是为了让蘑菇增收。但是选什么样的灯是有讲究的。首先就是光不能太强了,照明用的100瓦灯泡就太亮了,反而不易出好菇,40瓦的*合适。
挂袋养菌大棚建造①选场址:要清洁平整,通风良好,阳光充足,靠近水源,并且养菌场内安装雾化喷水设施,并且建造场地要坚实牢固。②建材:建造大棚所选用的钢筋和钢管要达到国标材料,应坚固耐用。③建造:棚宽12m、长30m,中住高26~28m,两边角高为1.6~1.8m,架设7排,雾化水管,要有牢固的基础做保障。
培养料及其堆制发酵培养料蘑菇生长发育所需的营养几乎全部来自培养料,,培养料是蘑菇菌丝和子实体生长的物质基础,其质量和数量直接决定着蘑菇的产量和质量。
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