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要做到不震动*，就必须把菌棒在成熟之前，拉到出菇场地排棒养菌；要做到不注水*，在菌棒出头潮菇时，不要带袋注水，，而应脱袋喷水、温差*出菇。做到这两点，就能*你在菌棒熟透后，能培育出高产*的香菇。
平菇大袋直立出菇模式一、原料配方棉籽壳500公斤，棉渣（又叫棉杂）500公斤，豆粕粉40公斤，菇丰一号4包，平菇转潮王280克，菇虫清2包，石灰3%，料水比1:1.6。这个配方是发酵料使用，其中的主料也要根据具体情况灵活处理，完全可以采用玉米芯、豆秸等原料；如果采用生料栽培，配方中还要加入一瓶菌克进行杀菌处理，石灰也可以根据天气情况灵活掌握加入量，生料石灰的加入量一般为1-2%。朝阳姬菇采购。
草菇栽培表面不出菇的原因在栽培草菇的时候培养料的含水量不匀，使得表层比较干燥，而下层含水量偏湿，因此容易发生在培养料的下面或床架的反面出菇。特别是以棉籽壳作培养料的更容易发生这种情况，要知道棉籽壳的持水性差，容易导致水分向下渗漏。
培养料及其堆制发酵培养料蘑菇生长发育所需的营养几乎全部来自培养料，培养料是蘑菇菌丝和子实体生长的物质基础，其质量和数量直接决定着蘑菇的产量和质量。朝阳姬菇采购。
下面小编就和您讲讲香菇种植技术——光线。原来香菇都是由菌丝先发育成这些白色的突起---菌蕾后，再进一步发育成菇蕾才长成的。当菌丝发育成熟时，这会如果没有即时给与一些散射光线的*，它们就不会扭结在一起形成菌蕾，自然也就也就不会发育成菇蕾，长出蘑菇了。所以，香菇出菇期七分阳三分阴的光线条件下，它们发育的*好。其实，这其中的道理，有点经验的种植户都知道。
冬季接种仍然需要采取“无菌化接种”措施防止杂菌污染春栽香菇提前接种，不仅仅是防止木屑原料供应不足而影响菌棒生产，还有一个重要因素是在菇农的菌棒生产经验中的“冬季接种杂菌少污染率比例少”的经验。特别是在深冬季节接种要防止死穴，因为*在5℃以下不会萌发新菌丝，尤其是接入的香菇*在超低温天气，超过6～7天不能萌发菌丝体，就会*冷空气抽干水分而*。
生产菌棒的原料合成，需要把各种原料混合均匀，拌料水分控制一致，无论哪种香菇品种，都适宜含水量控制55%左右为适宜，超过60%容易形成黑棒或铁棒导致出菇困难。朝阳姬菇采购。
出菇期温度应控制在23℃以下，温度较低、菇坚实、圆正、品质好、温度超过23℃，菇小，菇密易开伞，必须适时采收。转潮管理。每潮菇采收结束时，应及时整理床面。剔除床面上的老根死菇，立即补覆湿润的细土。此时喷水量要相应减少，促进土层菌丝复壮，同时加大通风量；当有菇蕾产生时，逐渐加大喷水量，促使菇蕾大量产生并发育。采菇1～2潮后，有时床面会出现土层菌丝板结现象。应及时打扦松动土层，使板结的菌丝断裂，可促使转潮和出菇。
平菇管理的那些事现在正值平菇的出菇期，这一时期管理好坏直接关系到平菇的产量、品质和效益，我们应该从哪些方面着手，做好平菇的越冬管理工作呢？国家食用菌产业技术体系岗位科学家、河南农业大学生命科学院申进文教授就上述问题一一解答。
在这一温度范围内，为嗜热有益微生物提供生存活动的环境条件。将菇房的料温通过通风降至48～52℃，保持5～7天，菇房空气温度不得低于45℃。其作用一是由于通风降温、微生物氧的供应状况得到改善，促进嗜热微生物类群（包括嗜温*、放线菌和嗜温霉菌）大量增殖；二是将前一阶段后发酵中残留下的病原菌进一步杀死。
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