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平菇管理的那些事现在正值平菇的出菇期,这一时期管理好坏直接关系到平菇的产量、品质和效益,我们应该从哪些方面着手,做好平菇的越冬管理工作呢?国家食用菌产业技术体系岗位科学家、河南农业大学生命科学院申进文教授就上述问题一一解答。
香菇菌棒安全越夏管理今年,高温天气多于往年,而且持续时间较长,为*菇农的香菇菌棒能安全越夏,特提出“香菇菌棒安全越夏管理措施”,望广大菇农朋友及时做好防控,减少菇蚊、杂菌、闷堆、烂棒等病虫害发生,确保菌棒安全越夏。淮安猴头种植培训。
缩短生产周期。平菇传统的栽培方式采用22cm或者25cm的大袋进行栽培,发菌速度慢,出菇时间长达半年,甚至是一年,单位面积的利用率低。平菇工厂化采用小袋的方式进行栽培,发菌速度快,出菇也快,产量集中在前两潮,菇房或者温室的利用率大大提高,单位面积的产出增加。(3)提高产量和品质。
长菇科学管理要达到安全高产的效果,,长菇阶段必需把好科学管理关:(1)菌袋生理成熟:标准是:一般品种以菌丝走满袋后,色泽由洁白转灰白,基质稍有弹性。而香菇有特殊性,菌丝*状突起占三分之一,局部有转色信号,基质有弹性;(2)菌袋合理摆放。淮安猴头种植培训。
催芽期管理1.原基形成期。即挂袋后到原基形成阶段,由于棚室增温保湿的优势,加快原基的形成,出耳快且齐,易管理。此阶段技术要点是:增温、保湿、轻通风。这一阶段要保湿为主、通风为辅、早晨利用阳光增温。
脱袋后的菌柱要防止太阳晒和风吹,这时温室内的空气相对湿度*好控制在75~80%,有黄水的菌柱可用清水冲洗净。脱袋立排菌柱要快,排满一畦,马上用竹片拱起畦顶,罩上塑料膜,周围压严,保湿保温。待全部菌柱排完后,温室的温度要控制在17~20℃,不要超过25℃。如果温度高,可向温室的空间喷冷水降温。白天温室多加遮光物,夜间去掉遮光物,加强通风来降温。
结论通过综合比较不同配方栽培鸡腿菇的菌丝生长、子实体性状、品质、产量及经济效益可知,*佳配方为配方IV,即76%马蹄渣、10%麸皮、8%玉米芯、5%石灰、1%石膏。用马蹄渣作为鸡腿菇栽培的主要培养料,可以降低生产成本,提高经济效益,用马蹄渣代替棉子壳栽培鸡腿菇是可行的,但要得到更合适的配方,还需进一步研究。淮安猴头种植培训。
但是这时候的蘑菇还小,大家千万不要忽视它,更大的蘑菇才好吃,为了把它养的更大,大家还要持续的给它补充水分,多给它撒一些水,让它长得更大更好。
挂袋前几天,棚温低于10℃可不浇水,利于复壮菌丝,慢慢分化原基;要减少通风时间和次数,保持湿度为主。耳片分化期管理。既原基形成至耳片形成阶段,一般需要10天左右。这一阶段是棚室挂袋栽培的关键时期,管理的好坏直接关系到木耳的品质和效益,影响到病虫害的多少。技术要点:控温、增湿、常通风。
注意事项。挂袋大棚承重大,地面必须平整,立柱下设预埋件,做好斜拉,大棚必须做到坚固不倾斜。春季挂袋必须上年秋季建棚,扣棚前要准备好大棚膜、遮阳网、压膜绳等物品。
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