南岳电工培训学校

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果树林下栽培大球盖菇用纯稻草或麦草在果园内生料栽培大球盖菇，每m2可产鲜菇10～15kg，每亩可栽培100m2，可产鲜菇1000～1500kg，经济效益十分可观。而且种菇的原料就地还田，改良土壤，是果园的上等肥料。

草菇栽培表面不出菇的补救方法1、均匀调节棉籽壳培养料的水分。在播种前先将棉籽壳暴晒，之后放在PH14的石灰水中浸透，这样既有利于棉籽壳充分吸足水分，有可以调节好酸碱度呈偏碱，之后再预堆24-48小时。预堆后棉籽壳会变软，水分吃透，并均匀，之后就可以播种了。2、严格控制培养料的底层，避免养料的底层混杂土粒。陕西蘑菇厂。

菌丝体脱水，手摸菌柱表面有刺感：可用喷水的方法提高空气相对湿度及菌柱表面的潮湿度，使罩膜内空气相对湿度保持在85%～90%。4、脱袋后两天左右，菌柱表面*状的菌丝体产生气泡膨胀，局部片状脱落，或部分脱离菌柱形成悬挂状：出现这种现象的主要原因是脱袋时受到外力损伤或高温(28℃)的影响，也可能是因为脱袋早、菌龄不足、菌丝尚未成熟，适应不了变化的环境造成。

播种和发菌管理播种，播种日期各地必须根据当地的气候条件选择一个适当的播种期，*佳播种期的标准是：培养料发菌阶段自然气候温度尽可能在24～26℃（10月上旬）。如播种过早，播种后常会遇到28℃以上的高温，致使*不萌发而*；如播种过迟，会缩短适宜温度的出菇天数，不易获得高产。陕西蘑菇厂。

改变刺孔方法，刺2—3遍小孔，不刺大孔，或人工刺大孔，避免因使用机器造成的强振动*。5.对菌棒进行催菇措施后，降低菌棒的环境湿度，加强通风，可有效地抑制发生部位浅的原基的形成，从而控制出菇数量。

1.2.6开袋覆土当菌丝长满袋，料面呈白色，并有少量原基形成时，脱袋，*架，覆盖营养土，覆土厚度3～4cm，覆土面平整，不留空穴，然后喷水保湿。空气相对湿度控制在80%左右，温度控制在18～25℃，同时加大通风换气，适当增加散射光照，*土层内的菌丝分化。1.2.7出菇管理待土层表面布满浓白菌丝后，停止喷水，降低湿度，菌丝由营养生长阶段转入生殖生长。适当通风换气，降低二氧化碳浓度，*菌丝形成菇蕾。

既然知道爆发性出菇的原因，那么我们只要在菌棒很成熟后不要震动*，就不会造成爆发性出菇。但事实上，在种植过程中，，养菌场地和出菇场地是分开的。当菌棒成熟后，再从养菇场地拉到出菇场地，其中要装车、卸车，这对成熟的菌棒来说，是强烈的震动*，肯定会爆发性出菇。陕西蘑菇厂。

甘肃省渭源县和陇西县的反季节香菇出菇管理问题处理体验，查阅“陇西县历史天气”资料显示，主要出菇月份是5～9月，10月份没有适宜中温品种出菇自然气温自然条件，所以培养料适宜选择粒度小于14mm的软杂木屑和硬质植物枝稍类原料，可以在5～8月出菇3～4潮结束比较理想，否则菌棒因为出菇时间过长，需要越过冬季跨年度出菇管理，占用两年菇棚出菇时间，一年一个生产周期变成两年一个周期了。

冬季接种仍然需要采取“无菌化接种”措施防止杂菌污染春栽香菇提前接种，不仅仅是防止木屑原料供应不足而影响菌棒生产，还有一个重要因素是在菇农的菌棒生产经验中的“冬季接种杂菌少污染率比例少”的经验。特别是在深冬季节接种要防止死穴，因为*在5℃以下不会萌发新菌丝，尤其是接入的香菇*在超低温天气，超过6～7天不能萌发菌丝体，就会*冷空气抽干水分而*。

目前的香菇*的生物学特性数据中的突出特点是菌龄标称时间长度从60天到240天以上，从接种到出菇的菌棒培养过程的时间长度误差是2～8个月的时间差，而引进各地的地方气候特征的变化，又把它们的数据予以无限制扩大，例如低温地区或者低温季节栽培的效果，就会把70天菌龄延长到150天甚至更长时间。

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