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1.2.3接种及培养将*冷却至常温的菌袋搬入接种室内，并用“菇哈哈”进行烟熏消毒，关门封闭2h待烟消去后进行接种。接种好的菌袋柴式排放，培养菌丝。1.2.4菌丝生长管理在菌丝生长期间，室内尽可能做到干燥、避光、通风、保温(25～28℃)4个要素，室内的空气相对湿度维持在65%。

接种：接种人员双手用酒精棉球擦拭，或用2%来苏儿、0.25%新洁尔灭药液浸洗。接种工具经火焰灼烧备用。双手伸进接种箱，用打孔器在每个菌棒上打3-4个接种穴，直径1.5厘米，深2～2.5厘米。将*表层老菌膜除去，分块塞入接种穴，*接入穴位要略高出料面，以封住接种穴边沿为佳。开放式接种法接种室（棚）消毒：接种室（棚）要求环境洁净，可将地面、四壁和屋顶，用杀虫剂喷洒后关闭门窗消毒24小时。接种前将菌棒放入接种场所，再用气雾消毒剂消毒30分钟。聊城木耳价格。

小结与讨论我国是世界上香菇生产大国，随着栽培量的增大，，市场竞争越来越激烈，品质优良的香菇才具有市场竞争力，控制爆发性出菇是生产*香菇的重要前提。香菇爆发性出菇原因有多种复杂因素，有综合因素的结果也有单一因素的结果，在生产管理中要把控好各个环节，不仅做到综合的防控，还要有针对性的进行预防处理，防重于治。

菌棒制作培养料配方目前生产上代料栽培香菇的配方很多，但仍以杂木屑为主的配方*为理想。秋栽生产上应用*广泛的配方为：木屑79％，麦麸20％，石膏1％，含水量52-55%，pH值自然。代料栽培香菇的配方并非一成不变，各地配方中所选辅料可根据当地资源灵活调整，但必须要经过出菇试验，不可随意大面积使用，以免造成减产甚至不产。聊城木耳价格。

提高出菇管理技术技巧，袋料香菇发展新区，比较常见的出菇管理问题是催菇不见出菇、出菇稀少、出菇过密、出菇质量达不到市场需要标准等管理技术问题。

展片采摘期管理1.技术要点。既耳片生长至采收期管理，这一阶段浇水和采收是主要工作。技术要点：开放管理、及时采收、控制生长、干湿交替。2.开放管理。子实体进入耳片分化的后期随着棚内温度升高，将棚膜逐渐上卷至棚肩直至棚顶，棚膜已经完成使命，只有遇到连阴天时用于防雨。遮阳网应间歇性遮盖，不需要浇水保湿时，应将遮阳网卷至棚顶，气温高于28℃以上时中午盖几小时遮阳网起到降温效果。

同时，由于菌棒“爆菇”后，培养基养分消耗过度，极易造成疏松，断裂，菌棒的抗逆性降低，甚至造成菌棒彻底报废。因此，防控香菇菌棒爆发性出菇，是香菇生产中获得*、高产、高效的重要技术措施之一。聊城木耳价格。

1.2.2培养料的处理与*原料预处理：将已晒干的马蹄渣、棉籽壳阳光下暴晒1d。拌料及装袋：将马蹄渣、棉籽壳、玉米芯、麸皮、石灰、石膏按量称好，倒入机械搅拌器，加入水搅拌均匀后，用规格22cm×44cm×0.004cm低压聚乙烯塑料袋装料，每袋料1kg，每个配方装100袋。*：将装好的培养料置于密封的高压锅内*，温度达121℃后保温2h。

出菇期温度应控制在23℃以下，温度较低、菇坚实、圆正、品质好、温度超过23℃，菇小，菇密易开伞，必须适时采收。转潮管理。每潮菇采收结束时，应及时整理床面。剔除床面上的老根死菇，立即补覆湿润的细土。此时喷水量要相应减少，促进土层菌丝复壮，同时加大通风量；当有菇蕾产生时，逐渐加大喷水量，促使菇蕾大量产生并发育。采菇1～2潮后，有时床面会出现土层菌丝板结现象。应及时打扦松动土层，使板结的菌丝断裂，可促使转潮和出菇。

双孢蘑菇种植过程中如何正确喷水一、双孢菇种植期间，喷结菇水后要加强通风，增加菇棚和土层中的氧气，排除CO2，促进子实体的形成和生长（出菇）。二、双孢菇种植环节包括：培养料的堆制、栽培设施消毒、培养料进棚消毒、接种、发菌管理、覆土、出菇管理、采收等多个环节。

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