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羊肚菌维护肝脏、下降血清丙谷转氨酶,促进肝细胞再生;明显下降血清醛缩酶,有抗*手机维修和抗衰老效果。具有下降胆固醇,防备动脉硬化,,促进肾皮*的手机维修排泄,增强人体抗应激才能等功用,适应于*,痰多气短、中风、心肌梗塞、肾功用不全、贫血等患者食用。
黑木耳:不但为我国菜肴大添面貌,而且能养血驻颜、令人肌肤光润、容光焕发、并可*缺铁性贫血及轻身强智、止血止痛、**等成效。富含多糖胶体、有出色的手机维修清滑效果。是矿山工人、纺织工人的手机维修重要保健食品。还具有必定的手机维修抗*手机维修和*心血管*功用。山西灵芝厂。
膳食纤维:金针菇含有较多的手机维修膳食纤维,可以更好的手机维修下降血中的手机维修胆固醇。膳食纤维还能促进肠道活动手机维修和加*便,缓解*,削减致*物质在手机维修与肠道内的手机维修停留时间,又使有利菌群很多增殖,维护了肠壁,然后有效地防备了断肠炎手机维修和肠*的手机维修发作。
养分价值:姬菇含有丰厚的手机维修硒、多糖、多种*以及微量元素等养分物质。成效:抗*成效:姬菇中含有的手机维修硒元素,对肿*细胞具有按捺效果,可有用防备各种*症。山西灵芝厂。
平菇子实体成长发育中对空气中一氧化碳、硫化物、乙炔等不良气体灵敏。当空气中这些物质的手机维修浓度较高时,子实体阻滞成长、变形乃至干枯。还对**,在手机维修与菇房运用*杀虫后,子实领会向上翻卷构成“鸡爪菇”。养分成分平菇属木腐生菌类。
防备*:防备*及下降胆固醇,100g的手机维修金针菇有2.7g膳食纤维,这能带来强饱腹感之外,还能促进肠道活动,改进*问题,并促进肠道健康。别的手机维修,弥补满足的手机维修纤维也有助下降胆固醇,促进血管健康。
香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属,学名Lentinusedodes,起源于我国,是国际第二大菇,也是我国久负盛名的手机维修宝贵食用菌。我国*早培养香菇,至今已有800多年前史。香菇也是我国闻名的手机维修药用菌。历代医药学家对香菇的手机维修药性及功用均有著作。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气共同,养分丰厚,是一种食药同源的手机维修食物,具有很高的手机维修养分、药用手机维修和保健价值。山西灵芝厂。
腺苷类物质黑木耳中含有一种水溶性成分,能够按捺血小板*,后经屡次实验证实为腺苷类物质。木耳黑色素从黑木耳中别离到的手机维修黑色素是一种呈色的手机维修多糖肽,由*、甘露糖、半乳糖、岩藻糖手机维修和一短肽链组成,这些成分解离为单糖体时不呈色,能溶于水,具有增强机体免疫功用的手机维修生理活性。
香菇烘干后,假如不妥善储藏,很简单反潮。特别是在手机维修与旱季气温高、湿度大时更易引起霉变及虫蛀。所以香菇烤干后,要敏捷分等级装入塑料袋中。为防止潮气侵入,可在手机维修与塑料袋中放入一小包无机氯化钠,防止菇体内的手机维修糖分渗出而变色,一起防止麦蛾等产卵手机维修和孵化。
杏鲍菇中富含膳食纤维,具有润肠道,避免*的手机维修效果,对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有十分杰出的手机维修防备手机维修和医治效果。杏鲍菇中灰分含量丰厚,可参加机体代谢调理,保持人体体液平衡,关于保持正常的手机维修生长发育、免疫调理有及其重要的手机维修效果。
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