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杏鲍菇子实体一般中等大。单生或群生。菇盖直径2—12cm，初期盖缘氖只挹卷呈半球形，后渐变平，老练后平展但边际不会上翘，中心浅凹浅盘状至漏斗形。幼时淡*，老练后浅黄白色，中心周围常有放射状黑褐色细条纹。
对消化体系作用：十二指肠溃疡、肝肿大、缓慢胃炎、胃下垂、*、肝硬化、乙型肝炎、病毒性肠炎、缓慢口腔炎、*、胃口减退、吐逆、痔疮、齿龈脓肿、胃炎、肾功用不全等。对*体系的手机维修作用：*、肝炎、浮肿、肝危害、糖尿病、高胆固醇等。德州平菇供应商。
增强免疫杏鲍菇干菇中蛋白质含量为20％，是一种高蛋白，低脂肪的手机维修养分保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的手机维修，常常食用杏鲍菇能够为机体弥补蛋白质，加强养分增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。
有些媒体说新鲜金针菇有毒，估量有很大的手机维修可能是把金针菜(黄花菜)当作金针菇，由于新鲜的手机维修金针菜确实含有有毒的手机维修秋水仙碱，一定要晾干后才干食用。金针菇与金针菜是两种食物，前者来自菌类，后者来自植物。可是，金针菇并非人人皆宜。传统医学以为，金针菇性寒，脾胃虚寒、缓慢腹泻的手机维修人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，避免加剧病况。德州平菇供应商。
抗*、抗变老：猴头菇含有的手机维修多糖体、多肽类及脂肪物质，这种物质能够更好的手机维修起到防备手机维修和医治消化道*症，还能够能按捺*细胞中遗传物质的手机维修组成，以及其他恶性肿*。抗变老是因为猴头菇养分成分可促进脑*细胞成长手机维修和再生，所以对防备手机维修和医治一些变老*有协助，比方老年痴呆症。
干杏鲍菇选购：看外形：整菇切片，形状完好，色彩乳白带有微黄为*新鲜。看色彩：杏鲍菇切片白色略带黄，色彩鲜亮，菌褶色彩以淡黄色至乳白色的手机维修为好，色彩紫红色深色的手机维修是陈货。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质手机维修和*的手机维修一种*食物，还含有不饱手机维修和脂肪酸。多吃有益于身体健康。猴头菇中含有丰厚的手机维修食物纤维，常常食用能下降血液中的手机维修胆固醇，避免动脉粥样硬化，对*脑溢血、心脏病、肥胖症手机维修和糖尿病都有用。德州平菇供应商。
猴头菇的手机维修成效有哪些?下降胆固醇：猴头菇中有能够下降人体血胆固醇手机维修和甘油三酯含量的手机维修物质，起到调度血脂，利于血液循环，，更是心血管人群的手机维修抱负食物。对待*手机维修和摄生猴头菇都是不错的手机维修挑选。
赖氨酸：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的手机维修含量高于一般菇类，其间赖氨酸手机维修和精氨酸含量特别丰厚，对增强智力特别是对儿童的手机维修身机维修和智力发育有杰出的手机维修效果。
怎么选择金针菇：金针菇鲜品以未开伞、新鲜、菌柄长15厘米左右，均匀规整，无褐根，根部少粘连为佳品。金针菇色彩应该是淡黄至黄褐色，菌盖中心较边际稍深，菌柄上浅下深；还有一种色泽*的手机维修，应该是污白或乳白。
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