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草菇:富含*C,常吃草菇,可促进推陈出新,加快创伤愈合,草菇中含有的异蛋白可按捺*细胞成长,大多数都用在消化道肿*。能加强肝、肾的生机,维护肝脏功用,增强机体*,削减体内胆固醇含量,对防备*、冠心病有利、有*、**、抗坏血病、健胃成效。
对泌尿体系的作用:膀胱炎、前列腺肥壮、肾病等。对皮肤体系的作用:香港脚、*、特应性皮肤炎、皮肤筋炎、绒毛上皮肿等。其他作用:净血作用、惧寒症、肩周炎、包塞多氏病、缓慢鼻炎、花粉症、醉酒、腰痛、体质衰弱、胶原病、蓄脓症、风疹性关节炎、落枕、眼病、精力减退、流行性*等。大同蘑菇生产基地。
枯燥后缩短为角质状,硬而脆性,反面暗*或灰白色;入水后胀大,可恢复原状,柔软而半透明,外表附有滑润的粘液。质地柔软,味道鲜美,养分丰厚,可素可荤,不光为菜肴大添风貌,并且能养血驻颜,延年益寿。现代养分学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其养分价值可与动物性食物相媲美。
真姬菇:又叫姬菇、姬菇王,含有人体必需的多种氨基酸、矿物质,有养血*、益才智、坚筋骨之功用,有助于**,消除肌肉疲惫,促进大脑发育和担负的效果。大同蘑菇生产基地。
平菇含有抗肿*细胞的硒、多糖体等物质,对肿*细胞有很强的按捺效果,且具有免疫特性;平菇含有的多种*及矿物质能够改进人体推陈出新、增强体质、调度植物*功能等效果,故可作为体弱患者的养分品,对肝炎、缓慢胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、*等都有用果,对下降血胆固醇和*尿道结石也有必定效果,能软化血管、医治植物*紊乱,对妇女*综合症可起调度效果。
保健大脑。近年日本学者提出,猴头菇所含“D-葡聚糖”和*细胞促生因子(NGF)。可促进脑*细胞成长和再生,对防备和医治老年痴呆症有杰出效果。所以,猴头菇仍是是益寿抗衰的新式养分健脑食物。
羊肚菌维护肝脏、下降血清丙谷转氨酶,促进肝细胞再生;明显下降血清醛缩酶,有抗*和抗衰老效果。具有下降胆固醇,防备动脉硬化,促进肾皮*的排泄,增强人体抗应激才能等功用,适应于*,痰多气短、中风、心肌梗塞、肾功用不全、贫血等患者食用。大同蘑菇生产基地。
食用菌中含有丰厚的*,*B1、*B2、烟酸、*C、*D、*E、*A等均有检出,*B族、*C及*D在食用菌中含量较高。
香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖,这种物质具有抗病毒、诱生搅扰素和维护肝脏的效果,患乙型肝炎的患者若常常食用香菇,不只能进步机体的免疫功用,下降谷丙转氨酶(SGPT),并且可防止病况进一步开展。香菇多糖还具有抗肿*效果,对肺*、乳*、胃*、结肠*、直肠*及**等均有效果。
**:拟小牛肝菌有泻下*之成效。猪苓菌核能利水渗湿。茯苓菌核的醇提物具有*效果,临床多用于利水消肿。茯苓的*效果与影响肾小管对NA的重吸收有关。茯苓促钠排出的有效成分为茯苓酸
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