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降压效果。常常食用杏鲍菇可下降人体血液中的胆固醇含量，且有显着的*效果。防病。对*、肝炎、心血管病、糖尿病也具有必定的防备和医治效果。美容养颜。由于杏鲍菇养分丰厚，常吃能够改进身体推陈出新，对美容养颜很有协助。抗*。经研讨发现，运用杏鲍菇具有必定的抗*效果。
食用菌矿质元素品种丰厚，不只含有人体有必要的常量元素钾、钠、钙、镁、磷，还含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、硒、锗等。双孢菇中钾高钠低，对*患者非常有利；银耳含有较高含量的磷，有助于康复和进步大脑功用；随州鸡腿菇种植。
猴头菌有共同的药用价值，在医以为猴头性平、味甘，有助于消化，利心脏。可治*、*、胃窦炎、胃痛、*及*衰弱等*。近年来，更有目共睹的是研讨证明它具有抗*效果。
适用人群：一般人均可食用，体弱者、*妇女、肝炎、消化系统*，软骨病、心血管*患者、尿道结石症患者及*症患者特别适合。忌讳人群平菇有皮肤瘙痒等*患者勿食。菌类食用*者忌食气郁体质，特禀体质忌食；消化系统*、泌尿系统*、感染性*、五官*、*性*患者忌食。随州鸡腿菇种植。
防备和医治心血管系统*：食用菌具有调理心脏功用，改进心脏血液活动，添加冠状动脉血流量，下降心肌耗氧量，改进心肌缺血等功用。降血脂效果，在食用菌中的鸡枞菌、银耳、黑木耳、毛木耳、猴头、香菇、冬虫夏草都有显着的降血脂效果。银耳多糖可显着下降高血脂症、甘油三脂、β—脂蛋白的含量。
祛脂降压。杏鲍菇能软化和维护血管，有下降人体中血脂和胆固醇的效果。进步*。杏鲍菇蛋白质是保持免疫机能*重要的养分素，为构成白血球和抗体的首要成份。消食。杏鲍菇有助于胃酸的排泄和食物的消化，适宜医治饮食积滞症。
具有健胃养胃效果：猴头菇可利五脏，助消化，其药理标明对医治*、消化道恶性肿*、胃及十二指肠溃疡有较好效果。平菇有*杀虫效果，对肝炎、*、十二指肠溃疡、缓慢胃炎、尿道结石、胆结石有*效果。金针菇子实体中富含精氨酸，能防备和医治肝脏、*等*。随州鸡腿菇种植。
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食*果。
黑木耳：常吃木耳可抵抗血小板凝集，下降血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病较为有利，并有必定的抗*效果，黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的尘埃杂质吸附*，排出体外，起清涤*效果。
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络、温肺益肝、健脾和胃、*润肠、有利心血管、养颜护肤、通血、亮发、养阴补虚的成效。用干治腰腿疼痛、手足麻痹、筋络不通等病症。
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