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烟台木耳技术研发-品质保证s84jt
羊肚菌所含有不饱和脂肪酸,可促进血液循环,能下降血液中的胆固醇的含量,是*、心脑血管*患者的抱负食物。他仍是一种有用的免疫增强剂,手术后及*症化疗后的患者宜常常食用,可添加*、*助消化。
出菇期以70%~75%为*适,大气相对湿度在85%~95%时子实体成长敏捷、健壮,低于80%时菌盖易于干边或开裂,较长时刻超越95%则易呈现烂菇。在生料培养中,常采纳偏干发菌,出菇期补水的办法,以*发菌期不受霉菌的侵染,并*出菇期满足的水分以供出菇。烟台木耳技术研发。
供菌丝成长的培养料含水量要把握恰当。一般以55-65%为*适,低于50%或高于65%丝成长不良,段木含水量50%有利菌丝成长,出菇时培养料的含水量应增加到60-65%,含水量低于30%,出菇欠好或不能出菇。
*以为,黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、*、贫血、肠风下痢,对痔疮便血、产后淤血、女人经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅佐效果。烟台木耳技术研发。
干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、*B10.07毫克、*B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。
*、抗病毒效果。*、降血脂、抗血栓、抗心律异常、强心等。健胃、助消化效果。止咳平喘、祛痰效果。利胆、保肝、*。降血糖。**。免疫调节。
木耳分为白木耳、黑木耳、红木耳等,但通常是指黑木耳,本文首要介绍黑木耳。黑木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,养分丰厚,可素可荤,有养血驻颜、延年益寿的成效。本文将为我们详解木耳的成效与效果及忌讳和食用方法。烟台木耳技术研发。
草菇是成长在热带、亚热带草堆上的一种耐高温食用菌。在我国只需夏日或许在南边数省有必定数量的培养。草菇是典型的伞菌,子实体寿数很短,只需4~6天。菌盖钟形、润滑、有*,成熟后平展。
菌盖外表有胶质薄层,湿时有粘性,色黄白到黄褐,菌肉白色,中心厚,边际薄,菌褶白色或*色,较稀少,犬牙交错,与菌柄离生或弯生。菌柄中心生,中空圆柱状,稍曲折,长3.5~15厘米,直径0.3~1.5厘米,菌柄基部相连,上部呈肉质(亦有书说菌柄为纤维质、胶质),下部为革质,外表密生黑褐色短绒毛,担孢子生于菌褶子实层上,孢子圆柱形,无色。
养分价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸,其间人体必需的8种氨基酸完全,是一种养分保健价值极高的食用菌。
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