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食用菌脂肪含量低,仅占干重的2~8%。此外,还含有多种*和微量元素、多糖等具有必定药效的生理活性物质,能促进人体移风易俗,增强体质。因此,被人们称为“保健食物”,越来越受到重视。*粮农组织建议21世纪*合理的膳食结构为“一荤一素一菇”。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和*的一种*食物。猴头菇含不饱和脂肪酸,能下降血胆固醇和甘油三酯含量,调理血脂,利于血液循环,是心血管患者的抱负食物。海南白灵菇批发。
杏鲍菇,是一种成善于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区成长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
杏鲍菇中富含膳食纤维,具有润肠道,避免*的效果,对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有十分杰出的防备和医治效果。杏鲍菇中灰分含量丰厚,可参加机体代谢调理,保持人体体液平衡,关于保持正常的生长发育、免疫调理有及其重要的效果。海南白灵菇批发。
*:白灵菇很合适女人食用,由于白灵菇能够**,防备一些妇科肿*等*,一起能够为人体起到润肠养胃、平衡阴阳的优点。白灵菇能够有*的效果,关于增强体质削减*有优点。
食用菌远景宽广,开展空间很大,加之当地各级*注重,培养质料丰厚,技能简单把握,未来的食用菌工业将成为一个独立的工业,成为广阔农人朋友脱贫致富的好项目。
蛋白质及多糖:金针菇含丰厚的蛋白质及多糖,具有下降血液中胆固醇的效果,能协助下*,关于防备肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有成效。胡萝卜素:金针菇含有胡萝卜素,可促进皮肤细胞代谢,避免皮肤粗糙及色素冷静,推迟变老。海南白灵菇批发。
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络、温肺益肝、健脾和胃、*润肠、有利心血管、养颜护肤、通血、亮发、养阴补虚的成效。用干治腰腿疼痛、手足麻痹、筋络不通等病症。
香菇:香菇是国际第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的*。味道鲜美、香气沁人、养分丰盛、素有“植物皇后”美誉。香菇富含*B群、铁、钾、*D原,经日晒后转生素D、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇+口蘑:香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品,两者调配具有补养健壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗*的效果。香菇+菜花:二者调配利*,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的效果。
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