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具有抗肿*效果：食用菌中可对肿*的按捺率达80—90%以上的有100余种。其间香菇多糖、灵芝多糖、姬松茸多糖、猪芩多糖均在临床上得以使用、*显著。
金针菇对进步身体反抗力十分有利:由于金针菇富含蛋白质、矿物质等营养物质，它能起到很好的弥补膂力，使人成为咱们身体的精神支柱。此外，金针菇还含有糖蛋白，一种能够*的成分，因而金针菇的运用十分有利于进步机体反抗力。苏州平菇批发。
增强体液免疫功用：增强人体体液免疫效果。补体是一组极为杂乱的血清蛋白（人体共有补体9种成分）。如香菇、云芝能促补体活性效果。能抗病毒效果（流感等）：菌中可别离出剌激机体发生干扰素的物质，该物质经分折为双链RNA，它能剌激机体发生干扰素，按捺病毒的增殖，为抗流感病毒新的药性物质。
与其它菇类比较，白灵菇属耐储藏种类。新鲜的白灵菇具有极强的呼吸效果，一旦脱离培养基，采后2-3天内菇体水分很多流失，首要菌褶变褐，继而整个菇面发黄变褐，风味也随之劣变，失掉产品价值。因而，延伸鲜菇运送与上市时刻，处理其采后的保鲜问题，是白灵菇工业高质量开展的必经之路。苏州平菇批发。
*、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到*、降胆固醇、降血脂的效果，又可防备动脉硬化、肝硬化等*。医治*：香菇还对糖尿病、肺结核、感染性肝炎、*炎等起医治效果，又可用于*、*等。
金针菇多糖还能经过免疫调节效果明显下降运动疲惫大鼠的血清肌酸激酶和尿素氮含量，添加大鼠血液中乳酸脱氢酶生机，加快大鼠运动后康复期血乳酸的铲除，促进机能康复。
同时对于白灵菇来说，在其中是含有丰富*多糖存在的，这也对我们来说，能起到防*抗*的作用，这样还能够在一定程度上帮助我们有效的增强人体免疫功能，所以在平时是应该经常吃白灵菇的。苏州平菇批发。
黑木耳成效：常吃木耳可抵抗血小板凝集,下降血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病较为有利,并有必定的抗*效果,黑木耳中的胶质,还可将残留在人体消化系统内的尘埃杂质吸附*,排出体外,起清涤*效果。
木耳，即黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，养分丰厚，可素可荤，不光为我国菜肴大添风貌，并且能养血驻颜，令人肌肤光润，容光焕发，并可*缺铁性贫血及其他药用成效。
香菇素：香菇富含生物碱香菇嘌呤，具有下降血中胆固醇的效果，能有用地防备动脉血管硬化。香菇含有“香菇素”，可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功用增强，具有抗衰老、增强人体生机、使人精力充沛的保健功用。
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