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黑木耳中含有一种按捺血小板*的成分,其抗血小板*作用与小剂量阿司匹林适当,可下降血黏度,使血液活动疏通。北京心肺中心的研究结果已证明,每日泡发10~15克黑木耳食用,即有显着的抗血小板*、抗凝和下降胆固醇的作用。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有防备脑血栓和心肌梗死的作用,有利于*高脂血症、动脉硬化和冠心病。
补气血:木耳被养分学家称为‘素中之荤’和‘素中*’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量*高的*高出20倍,比动物性食物中含铁量*高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食物中含铁量*多养血驻颜,令人肌肤光润,容光焕发,并可*缺铁性贫血;削减血小板凝块,防备血栓的产生,防备动脉粥样硬化和冠心病的产生。辽阳姬菇种植培训。
平菇又叫侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇,是担子菌门下伞菌目侧耳科一品种,是种适当常见的*食用菇。具有*肝炎、改进人体推陈出新、舒筋活络等成效。
茶薪菇又叫茶菇、杨树菇、茶树菇。隶归于*门、担子菌纲、伞菌目、粪锈伞科,田蘑属。茶薪菇是亚热带地区成长的一种土生木腐菌,属珍稀食用菌,其外观诱人,肉质脆嫩、味道鲜美、口感*、富含氨基酸和纤维素,子实体的蛋白质含量高,比金针菇的含量还高,民间誉称“神菇”,是一种极具开发潜力的珍稀食用菌。辽阳姬菇种植培训。
口蘑:口蘑菌肉肥厚、质细嫩、具香气、味鲜美,热销国内外市场,口蘑性平、味甘,具有健脾益胃、解表透疹、化痰理气、补肝益肾、强身补虚、防*抗*等成效。
白灵菇又叫翅鲍菇、百灵芝菇、克什米尔神菇、阿魏蘑、阿威侧耳、阿魏菇、雪山灵芝、鲍鱼菇。白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受顾客的喜爱。白灵菇养分丰厚,据科学测定,其蛋白质含量占平菇的20%,含有17种氨基酸,多种*和无机盐。
补养身体补养健壮身体是香菇的重要成效之一,由于香菇中不光含有丰厚植物蛋白,还含有许多的胶原蛋白和一些香菇多糖,更含有丰厚矿物质,人们食用它今后能吸收多种对人体有利的养分,加速人体代谢,增强人体本质,也能缓解人类体虚。香菇还对糖尿病、肺结核、感染性肝炎、*炎等起医治效果,又可用于*、*等。辽阳姬菇种植培训。
延年益寿的作用:黑木耳多糖、银耳多糖能明显延长果蝇的平均寿命,具延缓衰老作用。食用菌中的黑木耳多糖与银耳多糖对果蝇脂质有明显降低作用,并使小鼠心肌脂质含量明显下降,起延长寿命的作用。
金针菇中发现的麦角硫因能明显下降多酚氧化酶活性,阻挠多酚氧化酶引起的虾、螃蟹等海鲜的黑色素冷静或褐变。金针菇提取物是一种很好的抗黑色素、抗褐变的天然制剂,在食物工业上有巨大的使用潜力。此外,金针菇提取物在美白类化妆品工业上也有使用远景。
金针菇成效:含有人体必需氨基酸成分较全,其间赖氨酸和精氨酸含量特别丰厚,且含锌量比较高,对增强智力特别是对儿童的身高和智力发育有杰出的效果,人称"增智菇";
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