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姬松茸成效：富含丰厚的多糖,如丙三醇、甘露醇、*、海藻糖等,营养价值极高,具有抗*、抗凝血、降血脂、*等方面的功用。真姬菇成效：含有人体必需的多种氨基酸、矿物质,有养血*、益才智、坚筋骨之功用,有助于**,消除肌肉疲劳,促进大脑发育和担负的效果。
延年益寿的作用：黑木耳多糖、银耳多糖能明显延长果蝇的平均寿命，具延缓衰老作用。食用菌中的黑木耳多糖与银耳多糖对果蝇脂质有明显降低作用，并使小鼠心肌脂质含量明显下降，起延长寿命的作用。晋城平菇生产基地。
食用平菇可以有用的促进身体代谢的速率，关于脂肪代谢有十分好的协助，可以不断的下降血液的胆固醇。血液中胆固醇浓度被下降了，血液活动会显得愈加晓畅，血液代谢会更好，关于*、冠心病有必定的*效果。
生理机能。茶树菇有保健药用功用，食后能参加人体的代谢，保持，调理或改进体内环境的平衡。茶树菇性平，甘温，无毒，有*，平肝，明目的成效，能够*，*，渗湿，健脾，止泻，民间常用于医治腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，*，吐逆等症。还具有*，抗衰老和抗*的特别功用。因而被民间称为“神菇”。晋城平菇生产基地。
保肝*效果：灵芝与鸡枞能下降四氯化碳、硫代乙酰胺、强的松等药物对肝损害，并引起的GPT的升高，一起还可进步四氯化碳肝损害所引起的肝糖含量，阐明灵芝、鸡枞有保肝效果。云芝水提物对医治乙肝有用，亮菌对胆囊炎，急、缓慢肝炎有较好效果。茯苓有渗湿*、健脾*之功用，在临床上常用于医治急性肝炎。
平菇还有**的左右，在夏天，不少人会感觉到十分的烦躁，这样一个时间段恰当的食用平菇关于*心神有十分好的协助，是由于在食用平菇的时分，可以吸收其间的*物质，这种物质堪比*，恰当的食用，可以让你静下心来。
鲍鱼菇别号台湾平菇，隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，是一种合适夏日高温培养的菇类，合适出菇温度25-28℃。它菇肉肥厚，菌柄粗大健壮，脆嫩可口。特别是在枯燥酷热的夏日，大部分食用菌无法成长，而它鹤立鸡群，可添补夏日菇市断档的空缺，养分丰厚，具有鲍鱼风味，价格好，经济效益高。晋城平菇生产基地。
白灵菇成效：含有较全面的氨基酸,其*含量也超越一般蔬菜和肉类,具有*避暑,理气化痰,**之健身功用,可食疗体虚痰多,腹胀易燥等症。茶树菇特征：菇薄而柄长,其味尤在柄。浓郁中气味幽香,有"中华神菇"之称,属*食用菌类。
在平菇中还有许多的碳水化合物、还原糖、纤维素、海藻糖等，关于保健身体十分有协助。而就药用价值来说，平菇归于性温、味甘的食物，可以驱风散寒、舒经活络，关于常见的腰腿酸痛、手足麻痹、经络不通有必定的*效果，食用平菇可以很好的增强身体的*，关于保健身体优点极多，并且优于绝大部分动植物食物。
香菇，又叫香蕈、冬菇等，性平、味甘，无毒，有*、润肺、养胃、**、健脑强身等成效。是一种高养分低脂肪的保健食物。含有蛋白质、糖、多种*和矿物质。
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