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成善于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。人工扶植以椴木的和袋料的为主。性平、味甘，有凉血、*、止血、益胃、*的成效。内含蛋白质、脂肪、多种糖尖、*和微量元素、矿物质等。也具有抗*效果，并能医治糖尿病，现已有制成药片供口服。其抗*成分及机理有待进一步研讨。
补气血木耳中含铁，是各种荤素食物中含铁量*多养血驻颜，令人肌肤光润，容光焕发，并可*缺铁性贫血，削减血小板凝块，防备血栓的产生，防备动脉粥样硬化和冠心病的产生。辽宁金针菇生产基地。
助食健胃在本草求真中记载着香菇大能益胃助食。可医治食欲不振，促进脾胃功用。香菇与鸡焖烧同吃，能够*晚年亏虚性耳聋，效果不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。
分辩真红菇和假红菇首要考虑：看菌盖。平常分辩野生红菇时应该看它的菌盖，特别是菌盖的色彩，真的野生红菇菌盖的正中央部位有些色彩误差，多是深红色或许暗红色，比菌盖基他部位的色彩要深一些，而那些假红菇是没有这种色彩不同的。辽宁金针菇生产基地。
同时对于白灵菇来说，在其中是含有丰富*多糖存在的，这也对我们来说，能起到防*抗*的作用，这样还能够在一定程度上帮助我们有效的增强人体免疫功能，所以在平时是应该经常吃白灵菇的。
闻滋味。滋味也是我们分辩野生红菇真*一个重要办法，真实的天然野生红菇是有天然香气存在的，而且不冲鼻，而那些*红菇则没有天然香气，有些还会有种冲鼻的气味。
保肝*效果：灵芝与鸡枞能下降四氯化碳、硫代乙酰胺、强的松等药物对肝损害，并引起的GPT的升高，一起还可进步四氯化碳肝损害所引起的肝糖含量，阐明灵芝、鸡枞有保肝效果。云芝水提物对医治乙肝有用，亮菌对胆囊炎，急、缓慢肝炎有较好效果。茯苓有渗湿*、健脾*之功用，在临床上常用于医治急性肝炎。辽宁金针菇生产基地。
牛肝菌：具有进步*、添加巨噬细胞吞噬、抵抗肿*活性、抗流感病毒、舒筋*、补虚提神等方面功用。适合*咳嗽、食积、脘腹胀满、水肿患者食用。
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型*），通称为蘑菇。我国已知的食用菌有350多种，其间多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少量归于子囊菌亚门，其间有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。
金针菇可按捺血脂升高,下降胆固醇,*心脑血管*;食用金针菇具有反抗疲惫,**、铲除重金属盐类物质、抗肿*的效果。常常食用金针菇,不光能够防备和医治肝脏病及胃、肠道溃疡,并且也合适*患者、肥胖者和中老年人食用,这首要是因为它是一种高钾低钠食物。
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