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香菇还含有多种*、矿物质，对促进人体推陈出新，进步机体适应力有很大效果。香菇还对糖尿病、肺结核、感染性肝炎、*炎等起医治效果，又可用于*、*、*等。
木耳，即黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，养分丰厚，可素可荤，不光为我国菜肴大添风貌，并且能养血驻颜，令人肌肤光润，容光焕发，并可*缺铁性贫血及其他药用成效。鞍山金针菇厂家批发。
防*抗*：茶树菇含很多抗*多糖，有很好的抗*效果，人们把它称做“中华神菇”、“保健食物”、“抗*斥候”。抗衰老：具有**、健脾胃、进步人体*、增强人体防病才能的成效。常食可起到抗衰老、美容等效果。缓解小儿尿床：茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，特别小儿低热尿床，有共同效果。
银耳中的多糖有A、B、C三种，均有按捺肿*成长的效果，其间以多糖C效果*好。其他成分如粗纤维和钙都有防备*症的效果。有人证明，银耳制剂可进步机体的免疫功用，增强巨噬细胞的吞噬效果，增咖免疫球蛋白含量，然后按捺*细胞的成长，到达医治意图。鞍山金针菇厂家批发。
降血脂、降胆固醇：猴头菇中的脂肪含量低，而且含有的大部分都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以按捺胆固醇和甘油三酯在血液中的堆积，从而到达调理血脂，下降血脂和下降胆固醇的成效，防备心脑血管类的*。
看菌杆。分辩野生红菇时看它的菌杆也能够，真实的野生红菇菌杆是实心的，而且有小洞存在，而那些*红菇菌杆则是空心的，而且也没有小洞存在。
β－*苷酶：近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－*苷酶”，实验证明，这种物质有显着的加强机体抗*的效果，因而，人们把香菇称为“抗*新兵”。香菇素：香菇富含生物碱香菇嘌呤，具有下降血中胆固醇的效果，能有用地防备动脉血管硬化。鞍山金针菇厂家批发。
鸡腿菇可食部分含有很多能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、*E、铁、锌、硒等微量元素。鸡腿菇中含有不饱和脂肪酸，能够增强人体*，下降血脂的成效。
进步免疫功用：杏鲍菇蛋白质含量丰厚，且包括人体必需的8种氨基酸成分，能有用进步人体*，增强机体对外界不良要素的侵袭。降血脂：杏鲍菇富含膳食纤维，常常食用，能够轻松又有用地下降血脂和血清胆固醇以及起到*动脉硬化等心血管*。
松茸：为四台甫菌之首，是一种宝贵的野山食用菌，菇香浓郁，味极鲜美，具有利胃*，抗病防*、*驱虫、降压*之成效，特别是所含的多元醇，对糖尿病有较好的效果。
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