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补气血：木耳被养分学家称为‘素中之荤’和‘素中*’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量*高的*高出20倍，比动物性食物中含铁量*高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食物中含铁量*多养血驻颜，令人肌肤光润，容光焕发，并可*缺铁性贫血；削减血小板凝块，防备血栓的产生，防备动脉粥样硬化和冠心病的产生。
杏鲍菇保鲜的时刻不能太长，一般坚持的时刻是4—5天，在15℃条件下才能够保鲜一周左右;如果是在0℃条件下，大约能够保存两周的时刻。一般来说，在温度越低的环境下，保存的时刻会越长。在给杏鲍菇进行保鲜之前，要细心留心调查菇体是否无缺，有创伤的话简单导致腐朽霉变。安阳鸡腿菇种植培训。
调查姬菇所含水份是否特别的沉的，特别沉的姬菇往往是被不良商贩注了水，这样的蘑菇不只养分丢失严峻，还特别不简单保存。要仔细调查姬菇的外表，选购姬菇时必定要挑选结构完好，闻起来没有发酸滋味的姬菇。也不要购买过于老练的姬菇，过于老练的姬菇大多已开端老化，无多少食用价值。
清*木耳能够把残留在人体消化系统内的尘埃、杂质吸附会集起来排出体外，然后起到清胃涤肠的效果，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功用。增强*木耳养分丰厚，可促进机体免疫功用，增强机体抗病才能，避免*侵袭，并可药用医治贫血、便血等。安阳鸡腿菇种植培训。
猴头菇仍是一种有用的免疫增强剂,手术后及*症化疗后的患者宜常常食用,可增加*、*助消化、抗胃*、食道*。总归,猴头菇可谓克服*症的克星,在国内外市场上享有盛誉。
灰树花：具有抗诱变和抗*、下降胆固醇与降压、对肥壮的按捺，抗艾滋病毒、对机体补益等效果。适合于小便晦气、水肿*、肝硬化、肝腹水、尿病、*、肿*患者食用。
口蘑：口蘑菌肉肥厚、质细嫩、具香气、味鲜美，热销国内外市场，口蘑性平、味甘，具有健脾益胃、解表透疹、化痰理气、补肝益肾、强身补虚、防*抗*等成效。安阳鸡腿菇种植培训。
具抗肿*活性：食用菌中可对肉*的按捺率达80—90%以上的有100余种。其间香菇多糖、灵芝多糖、姬松茸多糖、猪苓多糖均在临床上得以使用、效果显著。
鸡腿菇：具有下*、减慢心率、添加心血管输出量、按捺肿*活性等功用。适用于体虚、气血缺乏、脾胃衰弱、*、肝炎、糖尿病、痔疮患者食用。
木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，养分丰厚，可素可荤，不光为我国菜肴大添风彩，并且有养血驻颜，延年益寿。木耳养分价值可与动物性食物相媲美，具有补气血、*治*、清*等成效。
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