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口蘑菌肉肥厚、质细嫩、具香气、味鲜美，热销国内外市场，口蘑性平、味甘，具有健脾益胃、解表透疹、化痰理气、补肝益肾、强身补虚、防*抗*等成效。
免疫调节：灵芝类制剂（包含灵芝多糖类）、银耳多糖、银耳孢子多糖、香菇多糖、香菇菌多糖、云芝多糖、羧甲基茯苓多糖、猪苓多糖、蜜环菌多糖、冬虫夏草制剂等均能增强小鼠及*免疫抑制小鼠或荷*小鼠的单核巨噬细胞的吞噬功用，然后增强单核巨噬细胞体系功用，一起这些多糖还增强细胞免疫功用、体液免疫反应和促进细胞因子发生。宁夏鸡腿菇价格。
食用菌的这些成分具有共同的药理作用，如抗肿*、调理免疫、降血脂、*、降血糖、下降血粘度、增强心脏功用、*止血、消除结石、舒筋、活络、止痛、改进睡觉，进步细胞内各种酶活性，进步机体抗疲劳、抗应激才能有杰出作用，且没有毒*。
合适和忌讳合适：*人群、*者；易*人群：灵芝能添加免疫体系细胞、介绍数量，促进抗体发生，添加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功用，具有防备*，削减*发生或显着减轻**的效果。宁夏鸡腿菇价格。
银耳：性平味甘、润肺生津、*降火、**、补脑健心、消除疲惫、*强精。不光适用老弱妇孺、病后体虚者，且关于*、血管硬化等*尤为适合，银耳除具有较高的营养价值外还具有药用价值，被称为“长生不老药”和“延年益寿品”。
香菇中含有丰厚的膳食纤维，可以促进*的活动，协助身体铲除废物，防备*不畅等*，有用的减小腹。它还可以按捺脂肪的吸收，*的效果适当的好。并且香菇的热量也比较低，不管用何种办法烹饪都是很好的*好菜。
杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。其养分丰厚，富含蛋白质、碳水化合物、*及钙、镁、铜、锌等矿物质，能大大的提高人体免疫功用，还具有抗*、降血脂、润*以及美容等效果。宁夏鸡腿菇价格。
猴头菇中含有多种氨基酸和丰厚的多糖体，能助消化，对胃炎、胃*、食道*、*、十二指肠溃疡等消化道*的效果令人瞩目;猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能按捺*细胞中遗传物质的组成，然后防备和医治消化道*症和其他恶性肿*。人适量吃一些猴头菇，可以大大削减肿*的发生率。
香菇中碳水化合物的含量约50%一60%,其间*多的是多糖和半纤维素。纤维素类食物能加强*活动,防备*,食物纤维还能吸附血液中剩余的胆固醇,经肠道排出体外。香菇的纤维素有助于防备*及*体系肿*。
*历代医学家对香菇均有闻名论说。现代医学和养分学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被开掘。香菇中*含量很高，对*佝偻病有用；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，然后按捺*细胞的成长；香菇含有六大酶类的40多种酶，能够纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体下降血脂有利。
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