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姬菇的养分丰厚,蛋白质含量高于其它蘑菇和一般蔬菜,人体必需的8种氨基酸*,还富含*多糖、多种*和矿物质养分。姬菇有*和胆固醇之成效,长时间食用姬菇,可下降人体血脂和增强*的成效。
菇体色泽美丽,腿粗盖肥,食味幽香,细腻脆嫩,爽滑可口,养分丰厚,干菇香味浓郁,富含适当高的蛋白质和对人体有利的多种矿物质元素及*,能医治或改进人体多种*之成效,堪称是色美味美,具有“素中之荤”的全价养分保健食品。武汉食用厂。
香菇富含*B群、铁、钾、*D原(经日晒后转成*D)、味甘,性平。主治胃口减退,少气乏力。香菇素有"山珍*"之称,是高蛋白、低脂肪的养分保健食物。
香菇又叫花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是国际第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种成长在木材上的*。滋味鲜美,香气沁人,养分丰厚。香菇富含*B群、铁、钾、*D原(经日晒后转成*D)、味甘,性平。主治胃口减退,少气乏力。武汉食用厂。
香菇,又叫花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是国际第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的*。味道鲜美,香气沁人,养分丰厚。
下降血糖与抗放射效果:不少食用菌可下降血糖值。鸡枞菌多糖成分对糖尿病有显着防备效果。冬虫夏草有促进细胞排泄胰岛素使血糖值下降。灵芝多糖B和灵芝多糖C有显着降血糖效果和抗放射效果。
银耳中的多糖有A、B、C三种,均有按捺肿*成长的效果,其间以多糖C效果*好。其他成分如粗纤维和钙都有防备*症的效果。有人证明,银耳制剂可进步机体的免疫功用,增强巨噬细胞的吞噬效果,增咖免疫球蛋白含量,然后按捺*细胞的成长,到达医治意图。武汉食用厂。
鸡腿菇里边的各种微量元素含量极高,这些微量元素都是人体必需的,可是平常又简略丢失缺少的;鸡腿菇还有降血糖的成效,长时间食用对糖尿病患者有非常好的降血糖的效果;鸡腿菇还有必定的*、医治痔疮的效果。所以说鸡腿菇的养分价值应该是养分价值*高食用菌之一。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围详尽皎白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“*之花”、“菌中皇后”。竹荪养分丰厚,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
姬松茸成效:富含丰厚的多糖,如丙三醇、甘露醇、*、海藻糖等,营养价值极高,具有抗*、抗凝血、降血脂、*等方面的功用。老人头菌成效:有补脾益肾、**、理气强身之效,可治气血两亏,神疲乏力、腰膝酸软,面色无华等症。
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