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黑木耳：常吃木耳可抵抗血小板凝集，下降血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病较为有利，并有必定的抗*效果，黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的尘埃杂质吸附*，排出体外，起清涤*效果。
香菇+口蘑：香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者调配具有补养健壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗*的效果。香菇+菜花：二者调配利*，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的效果。常州蘑菇批发。
姬菇选择技巧：蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不只养分丢失严峻，还特别不容易保存。要仔细观察蘑菇的外表，要结构完好，闻起来没有发酸的滋味。
香菇脂肪主要由不饱和脂肪酸组成,其间亚油酸的含量很高,与植物油中营养价值*高的*籽油适当,乃至更高。已知香菇中含11种有机酸,占干重的1.1%一1.5,这对下降血脂,避免动脉硬化和*等心血管*大有利。常州蘑菇批发。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和*的一种*食物，还含有不饱和脂肪酸。多吃有益于身体健康。猴头菇中含有丰厚的食物纤维，常常食用能下降血液中的胆固醇，避免动脉粥样硬化，对*脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有用。
*多糖是食药用菌中所含的*重要的活性成份。灵芝、冬虫夏草、木耳、银耳、香菇、猴头菇、白灵菇、竹黄、云芝、鸡腿蘑、松茸、桑黄等食药用菌，都含有*多糖。它们都具有广泛的药理活性。
杏鲍菇有一般菌类的各种养分成分，比起一般的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗*之类的成效，物美价廉又好吃。并且热量还十分低，长时间食用没有一点害处。常州蘑菇批发。
在平菇中有很多的蛋白质、氨基酸、矿物质，可以有用的弥补身体需求。据材料报道，平菇干蛋白质含量20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，*、油菜的15倍。不少人会说吃平菇的时分，会有一种十分鲜美的味觉感触，其实是因为氨基酸不断的影响人们味觉器官产生的一种感觉，其间含有18种氨基酸，其间8种有必要氨基酸8.38%，占氨基酸总量20.7%的35%以上。
口蘑成效：口蘑菌肉肥厚、质细嫩、具香气、味鲜美,热销国内外市场,口蘑性平、味甘,具有健脾益胃、解表透疹、化痰理气、补肝益肾、强身补虚、防*抗*等成效。
白灵菇中含有丰厚蛋白质，这种蛋白质被人体吸收后能促进人体内免疫球蛋白发生，并且它还含有必定数量的多糖，这种物质对增强人体本身免疫功用也有很大优点，所以平常人们经常吃白灵菇能进步身体*，更能增强人体本身的抗病才能。
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