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真姬菇不只含有丰厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物，并且含有钙、磷、铁、钠、钾和多种*。其子实体的提取物具有铲除人体内自由基的效果，可进步*，防备变老，延伸寿数。且对肺*的抑制率达100％。
鸡腿菇可食部分含有很多能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、*E、铁、锌、硒等微量元素。鸡腿菇中含有不饱和脂肪酸，能够增强人体*，下降血脂的成效。大同食用菌生产基地。
猴头菇有保肝护肝效果。猴头菇有抗肿*效果。猴头菇有下降血糖和血脂的效果。猴头菇有抗变老效果。猴头菇有抗溃疡和*效果。猴头菇有进步机体耐缺氧才能，添加心脏血液输出量，加快机体血液循环。
杏鲍菇的的适用人群：杏鲍菇食用没什么忌讳。一般人去都是能够吃的。高血脂、高胆固醇、肥壮的患者特别合适。杏鲍菇是归于养分丰厚的菌类。特殊人群，孕妈妈、产妇、宝宝都是能够吃的。大同食用菌生产基地。
金针菇多糖还能经过免疫调节效果明显下降运动疲惫大鼠的血清肌酸激酶和尿素氮含量，添加大鼠血液中乳酸脱氢酶生机，加快大鼠运动后康复期血乳酸的铲除，促进机能康复。
香菇：香菇富含18种人体必需的氨基酸，香菇多糖能显着增强机体对肿*的*，香菇素对因胆固醇过高所引起的*、动脉硬化及急缓慢肾炎、尿蛋白症、糖尿病、肾结石、肾盂肾炎等有必定医治成效。香菇中的多糖蛋白质及核糖酸对医治艾滋病、肝炎与白血病有必定的辅佐医治效果;有降压抗*、滋补皮肤、防备流感效果。
一般人均可食用，体弱者、*妇女、肝炎、消化系统*，软骨病、心血管*患者、尿道结石症患者及*症患者特别适合。孕妈妈能够食用平菇。平菇有植物肉之称，含有丰厚的氨基酸和*，还一起具有*的效果，在食用时留意先把平菇多浸泡，以去除上面可能会残留的药物。大同食用菌生产基地。
香菇含有高达16种氨基酸，其间7种为人体必需氨基酸。氨基酸是促进大脑发育的重要物质，科学研究发现智商与大脑中的氨基酸有亲近相关；香菇还含有较高的蛋白质和多种微量元素，常常食用香菇对智力发育十分有利。
滑菇是一种低温性食用菌，子实体老练时为蜡黄色或黄褐色，菇形规整、粘滑，养分丰厚，食之新鲜可口，滋味幽香。滑菇培养出产效率高，出资省，技能简洁，商场稳，是一种很有发展前途的食用菌。
健胃养胃效果：猴头菇可利五脏，助消化，其药理标明对医治*、消化道恶性肿*、胃及十二指肠溃疡有较好效果。平菇有利气杀虫效果，对肝炎、*、十二指肠溃疡、缓慢胃炎、尿道结石、胆结石有*效果。金针菇子实体中富含精氨酸，能防备和医治肝脏、*等*。
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