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金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内推陈出新，有利于食物中各种养分素的吸收和使用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;金针菇可按捺血脂升高，下降胆固醇，*心脑血管*;
脾胃衰弱的人：香菇中的膳食纤维含量非常丰厚，尤其是香菇柄，对正常人来说适量食用香菇可影响肠道活动，促进*，还能按捺脂肪吸收，协助*。可是，膳食纤维很难消化，*衰弱、消化才能欠好的人要少吃香菇，不然会加剧*担负。邢台杏鲍菇厂。
平菇还有**的左右，在夏天，不少人会感觉到十分的烦躁，这样一个时间段恰当的食用平菇关于*心神有十分好的协助，是因为在食用平菇的时分，可以吸收其间的*物质，这种物质堪比*，恰当的食用，可以让你静下心来。
增强体液免疫功用：增强人体体液免疫效果。补体是一组极为杂乱的血清蛋白（人体共有补体9种成分）。如香菇、云芝能促补体活性效果。能抗病毒效果（流感等）：菌中可别离出剌激机体发生干扰素的物质，该物质经分折为双链RNA，它能剌激机体发生干扰素，按捺病毒的增殖，为抗流感病毒新的药性物质。邢台杏鲍菇厂。
晒干：将平菇洗净、撕成条状，晒干。锅中参加适量的花生油（其它植物油也可），加几个红辣椒和盐，将晒干的平菇条倒入油锅中，炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内，可拿来拌面、夹在馒头或面包中吃。保质期可以到达几个月。
真姬菇不只含有丰厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物，并且含有钙、磷、铁、钠、钾和多种*。其子实体的提取物具有铲除人体内自由基的效果，可进步*，防备变老，延伸寿数。且对肺*的抑制率达100％。
银耳：性平味甘、润肺生津、*降火、**、补脑健心、消除疲惫、*强精。不光适用老弱妇孺、病后体虚者，且关于*、血管硬化等*尤为适合，银耳除具有较高的营养价值外还具有药用价值，被称为“长生不老药”和“延年益寿品”。邢台杏鲍菇厂。
鲍鱼菇养分丰厚,具有滋补、补脾胃、除温邪、驱风散寒、舒筋活络的成效。常食可治肥胖症。心血管病。?鸡腿菇具有下*、减慢心率、添加心血管输出量、按捺肿*活性等功用。适用于体虚、气血缺乏、脾胃衰弱、*、肝炎、糖尿病、痔疮患者食用。
分标准：松茸越大，养分越好。由于松茸在同一时间内能长多大，是由土壤的养分多少和菌丝的质量决议的。所以松茸越大，养分越足够。别的，由于松茸的成效和食用量有关，因而松茸越大，成效收效就越快，效果也越好。
灵芝菌甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、*、*，恶性肿*等。动物药理标明试验：灵芝对*系统有抑制效果，循环系统有降压和加强心脏缩短力的效果，对呼吸系统有祛痰效果，此外，还有护肝、进步免疫功用，*等效果。
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