嘉兴水电安装培训学校

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大型数控牛羊肉切卷机适合于宾馆,饭店和各类切制涮羊肉等片状羊肉需求单位.本公司提供自动羊肉切片机，冻羊肉切卷机等各种切片设备，价格合理，进口切刀，优质的售后服务，让您放心购买，欢迎选购！切片机-半自动羊肉切片切卷机：又叫冻羊肉切片机和冻肉切卷机。羊肉切片机：该羊肉切卷机结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，本羊肉切片机切肉效果均匀并可自动成卷状，羊肉切片机采用合金刀片，切卷机带有独有自动润滑装置，功率强大,羊肉切片机，冻肉切卷机是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少肉类加工机械。小型羊肉切片机采用国家专利送料装置及配料装置切片完毕几乎不剩料头，双导向推进，自动送料，配有自动润滑系统，免保起刀高度200mm，可立切肥牛板，厚薄调整范围0.15-15mm（可根据用户要求调整）质量稳定高效，解决了直切式羊肉切片机剩余肉料多的难题。

大型数控牛羊肉切卷机是用来切羊肉的机器，餐馆特别是火锅店都离不开它，现在的切片机运行离不开电，里面的电线怎么接，其中有几个小技巧包含在内。

1、两个电容任意两根互接，再和电机红相接以及开关线互接。电机线红白互接，再接开关上任一根。剩下的电机黄线接25的电容线，黑线接150的电容线。

2、羊肉切片机刀片若反转，将两根红线互换就可以调正。380v的电线任意接，如果刀片反转，那么将羊肉切片机插头三根电线任意两根火线互换就可调正。通电测试机器的正反转与其他问题。

3、绑定电线时，应该尽量向羊肉切片机电机方向绑，利于维修。

接电线时，首先把大型数控牛羊肉切卷机的电源断开，防止触电发生危险，按照相应顺序接好电线，接线时，要注意线的两端保持良好的接触。

刀片是大型数控牛羊肉切卷机的重要配件之一，加快切片机的切肉速度，磨刀是从事切片技术的一项基本技能，使用磨刀石，即可让切片机的刀口锋利。

1、冻肉切片机的磨石种类很多；天然磨石：仔细选用质地纯净无杂质并较硬的砚石，稍软而涩的用作“粗磨”；硬而细滑的用作“细磨”。

2、工业用金钢砂磨石；有多种规格和级度，细度均匀，用以磨去损伤较重的切片刀刃上的较大缺口。

3、平板玻璃：裁取适当大小作磨石用，须在磨石面上加氧化铅等磨料，普通磨石同样方法使用，优点是变换不同细度的磨粉或磨浆，可在一块玻板上作“粗磨”，“中磨”或“细磨”用。

4、磨刀石的大小，可根据冻肉切片机切片刀大小种类而异，磨刀时需加稀润滑油，肥皂水或水，用油较好，磨石用过后须拭掉磨料和小金属屑。磨石固定装在一只盒内，磨石周围有刻槽便于排流多余的油和水。

使用完大型数控牛羊肉切卷机后，应立刻盖上盒盖，以防落上污物或灰尘，从而影响磨刀效果，平时在使用之前，把刀磨磨，这样为后期的使用带来了便利。

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