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平菇又叫侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一品种，是种适当常见的*食用菇。具有*肝炎、改进人体推陈出新、舒筋活络等成效。
降糖消渴：对糖尿病有辅佐医治效果。其他成效：鸡腿蘑仍是一种药用蕈菌，味甘性平，有利脾胃、清心*、治痔等成效，常常食用有助消化、增进胃口和医治痔疮的效果。鸡腿菇还含有抗*活性物质和医治糖尿病的有效成分，长时间食用，对下降血糖浓度，医治糖尿病有较好效果，特别对医治痔疮效果显着。河南白灵菇采购。
灵芝菌是广西省闻名的*材，多孔菌科灵芝属。野生资源种类。灵芝菌的化学成分杂乱，对人类健康奉献大。凉山灵芝菌，菌大，肉厚，层次多，色泽、质量*优。
看菌杆。分辩野生红菇时看它的菌杆也能够，真实的野生红菇菌杆是实心的，而且有小洞存在，而那些*红菇菌杆则是空心的，而且也没有小洞存在。河南白灵菇采购。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和*的一种*食物;猴头菇具有进步肌体*的功用，可推迟变老。猴头菇含不饱和脂肪酸，能下降血胆固醇和甘油三酯含量，调理血脂，利于血液循环，是心血管患者的抱负食物;
黑木耳成效：常吃木耳可抵抗血小板凝集,下降血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病较为有利,并有必定的抗*效果,黑木耳中的胶质,还可将残留在人体消化系统内的尘埃杂质吸附*,排出体外,起清涤*效果。
脾胃气虚：适用于纳少便溏、不耐劳累、素常易*等。多见于缓慢胃炎、胃下垂、*衰弱、*性鼻炎、病毒性肝炎、*脱垂等。气血两虚：适用于少气乏力、头晕眼花、夜寐欠佳等。多见于*病、贫血、动脉硬化、高脂血症等。河南白灵菇采购。
猴头菇的营养价值很高，含有16种氨基酸，其间7种是人体必需的氨基酸。据分析，每百克（干重）猴头菇子实体含蛋白质26.3克，脂肪4.2克，碳水化物44.9克，水10.2克，磷850毫克，铁18毫克，钙2毫克，*B10.89毫克，*B21.89毫克，胡萝卜素0.01毫克，热量323千卡。
蘑菇中铁、钾、钙、铜等矿物质含量丰厚，其*B、*D、氨基酸、叶酸、磷酸腺苷、己糖醇、木糖醇、蛋白酶以及伞菌氨酸、鹅膏氨酸、口蘑氨酸等养分成分对人体健康十分有利。
金针菇多糖具有推迟骨骼肌疲惫的效果。以电影响蟾蜍腓肠肌为疲惫模型，金针菇多糖溶液能明显下降腓肠肌缩短起伏并且具有剂量依赖性。金针菇多糖对骨骼肌疲惫的推迟效果及血液相关因子的调节效果为消除运动疲惫、减小运动损害的研讨供给了理论基础。
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