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具有健胃养胃效果:猴头菇可利五脏,助消化,其药理标明对医治*、消化道恶性肿*、胃及十二指肠溃疡有较好效果。平菇有*杀虫效果,对肝炎、*、十二指肠溃疡、缓慢胃炎、尿道结石、胆结石有*效果。金针菇子实体中富含精氨酸,能防备和医治肝脏、*等*。
补气血:木耳被养分学家称为‘素中之荤’和‘素中*’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量*高的*高出20倍,比动物性食物中含铁量*高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食物中含铁量*多养血驻颜,令人肌肤光润,容光焕发,并可*缺铁性贫血;削减血小板凝块,防备血栓的产生,防备动脉粥样硬化和冠心病的产生。福建灵芝技术研发。
**蘑菇中含有广谱*素,具有*的效果;蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒*、大肠*有按捺效果,在消化的过程中可用来*。进步*蘑菇含有多种抗病毒成分,可增强T淋巴细胞功用,然后进步机体抵挡各种*的免疫功用。
下降血糖与抗放射效果:不少食用菌可下降血糖值。鸡枞菌多糖成分对糖尿病有显着防备效果。冬虫夏草有促进细胞排泄胰岛素使血糖值下降。灵芝多糖B和灵芝多糖C有显着降血糖效果和抗放射效果。福建灵芝技术研发。
香菇多糖:香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖,这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和维护肝脏的效果,患乙型肝炎的患者若常常食用香菇,不仅能进步机体的免疫功用,下降谷丙转氨酶(SGPT),并且可防止病况进一步开展。别的,香菇多糖还具有抗肿*效果,对肺*、乳*、胃*、结肠*、直肠*及**等均有效果。
食用菌的药用保健价值有:抗*效果:食用菌的多糖体,能影响抗体的构成,进步并调整机体内部的防御才能。能下降某些物质诱发肿*的发生率,并对多种化疗药物有增效效果。此外栗蘑中富含的有机硒,可作补硒食物,若长时间食用,简直能够有用的防备全部*变。
白灵菇成效:含有较全面的氨基酸,其*含量也超越一般蔬菜和肉类,具有*避暑,理气化痰,**之健身功用,可食疗体虚痰多,腹胀易燥等症。茶树菇特征:菇薄而柄长,其味尤在柄。浓郁中气味幽香,有"中华神菇"之称,属*食用菌类。福建灵芝技术研发。
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对*细胞的抗御才能,常食金针菇还能降胆固醇,防备肝脏*和*道溃疡,增强机体正气,防病健身;金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内推陈出新,有利于食物中各种营养素的吸收和使用,对生长发育也大有益处,因而有"增智菇"、"一休菇"的美称;
*止血:*以为,黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、*、贫血、肠风下痢,对痔疮便血、产后淤血、女人经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅佐效果。
黑木耳含有抗肿*活性物质多元糖醇等,能增强机体*、改进肠内菌群平衡,常常食用可防*抗*。常吃黑木耳有利于体内大便中有毒物质的及时铲除和排出,然后起到防备直肠*及其它消化系统*症的作用,晚年人特别是有*习气的晚年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对防备多种晚年*、抗*、防*,推迟变老都有杰出的作用。
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