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进步*：蛋白质是保持免疫机能*重要的营养素，为构成白血球和抗体的首要成份。*：纤维素能够促进肠壁的活动，协助消化，避免大便枯燥。*除烦：含多种氨基酸和*，可调理推陈出新，起到冷静*的效果。
增强体液免疫功用：增强人体体液免疫效果。补体是一组极为杂乱的血清蛋白（人体共有补体9种成分）。如香菇、云芝能促补体活性效果。能抗病毒效果（流感等）：菌中可分离出剌激机体发生干扰素的物质，该物质经分折为双链RNA，它能剌激机体发生干扰素，按捺病毒的增殖，为抗流感病毒新的药性物质。朝阳猴头种植。
孕妈妈是能够食用香菇的，每天吃一点对消化系统很好的。一起，哺乳期的妈妈和经期的女人都是能够吃香菇的。香菇养分丰厚，吃香菇能强身健体、增加对*的反抗才能、促进胎儿的发育。对孕妈妈也是非常有优点的。但在吃的时分要注意买质量比较好的，并且要煮熟透了才能吃，一天之内也别过量的吃，凡事过为己甚。
忌讳人群：有皮肤瘙痒等*患者勿食。菌类食用*者忌食气郁体质，特禀体质忌食消化系统*、泌尿系统*、感染性*、五官*、*性*患者忌食。朝阳猴头种植。
鸡腿菇成效：具有下*、减慢心率、添加心血管输出量、按捺肿*活性等功用。适用于体虚、气血缺乏、脾胃衰弱、*、肝炎、糖尿病、痔疮患者食用。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和*的一种*食物，还含有不饱和脂肪酸。多吃有益于身体健康。猴头菇中含有丰厚的食物纤维，常常食用能下降血液中的胆固醇，避免动脉粥样硬化，对*脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有用。
香菇中含有的多糖可以进步人体腹腔巨噬细胞的吞噬功用，还可促进T淋巴细胞的发生，并进步T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有铲除效果，对体内的过氧化氢有必定的消除效果。香菇对糖尿病、肺结核、感染性肝炎、*炎等有医治效果，还可以用于缓解*、*等症。朝阳猴头种植。
在平菇中还有很多的碳水化合物、还原糖、纤维素、海藻糖等，关于保健身体十分有协助。而就药用价值来说，平菇归于性温、味甘的食物，可以驱风散寒、舒经活络，关于常见的腰腿酸痛、手足麻痹、经络不通有必定的*效果，食用平菇可以很好的增强身体的*，关于保健身体优点极多，并且优于绝大部分动植物食物。
平菇*的质量是影响产值的要害。*的平菇*，菌丝粗大健壮抗病，能广泛习惯多种代用培养料，出菇早，菇形好，产值高。在选购*时，不光应挑选菌丝成长快、抗逆性强、出菇早、产值高、香味浓的品种，还应了解该*对温度、养分、氧气、湿度、酸碱度等条件的要求，以作为培养办理时的参阅。
铲除自由基抗变老效果：自由基是细胞代谢过程中产生的有害于人体健康的物质，它能诱导氧化反响，使生物膜中多种不饱和脂类产生超氧化变性，构成脂质过氧化物，引起细胞结构和功用的改动，导致器官介绍的损害，灵芝热水提取物、灵芝多糖均具有铲除自由基活性，如铲除氧自由基和羟自由基（—OH）的效果。
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