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杏鲍菇的的适用人群：杏鲍菇食用没什么忌讳。一般人去都是能够吃的。高血脂、高胆固醇、肥壮的患者特别合适。杏鲍菇是归于养分丰厚的菌类。特殊人群，孕妈妈、产妇、宝宝都是能够吃的。
鲜菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因而香菇又成为纠正人体酶缺乏症和弥补氨基酸的*食物。长治蘑菇采购基地。
猴头菇仍是一种有用的免疫增强剂,手术后及*症化疗后的患者宜常常食用,可增加*、*助消化、抗胃*、食道*。总归,猴头菇可谓克服*症的克星,在国内外市场上享有盛誉。
宝宝能吃杏鲍菇。杏鲍菇菌类养分丰厚，可增强宝宝的*。可是杏鲍菇为动风食物，即杏鲍菇中所含有的异性蛋白有必定的概率会成为*原，引起变态反应性*复发，因而，*的宝宝不要食用。长治蘑菇采购基地。
养分功用。茶树菇能供给蛋白质，脂肪，碳水化合物，*，矿质元素及其他生理活性物质。据国家食物质量检验中心测定，每100克干品中含蛋白质14.2克，远高于肉类，蔬菜，生果。常常食用茶树菇能够大大弥补身体养分。
食用菌的首要药用保健价值有：抗*效果：食用菌的多糖体，能影响抗体的构成，进步并调整机体内部的防御能力。能下降某些物质诱发肿*的产生率，并对多种化疗药物有增效效果。
姬菇也叫“小平菇”或许叫“侧耳”，它们都同归于菌藻类食物。姬菇是日常食用菌中*一般的一种，姬菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青*或暗类色，后变成浅*或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，肉质较不老，嫩滑可口，有相似牡蛎的香味。长治蘑菇采购基地。
*：香菇中的有用成分*，若经太阳光照耀后，能够转变成*D。*D是机体调理钙、磷代谢不行短少的物质，它能够促进骨介绍的生长钙化，所以，香菇是防备小儿佝偻病及成人软骨病的重要食物之一。
下降血糖与抗放射效果：不少食用菌可下降血糖值。鸡枞菌多糖成分对糖尿病有显着防备效果。冬虫夏草有促进细胞排泄胰岛素使血糖值下降。灵芝多糖B和灵芝多糖C有显着降血糖效果和抗放射效果。
结构完好，没有开裂：别的要仔细观察平菇的外表，要结构完好，没有太多凌乱的东西。新鲜的平菇，菇片的边际向内包裹着，像把小伞相同扣下来，并且边际很整，没有一点点的开裂。略微不那么新鲜的平菇，菇片的边际呈平散状，并且边际不整齐，有开裂。
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