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适合条件：白灵菇储藏的适合温度为―0.5℃～0.5℃。温度过高会加速色变或变老，乃至腐朽；温度过低又会形成寒害或冻害。储藏环境的空气湿度以95%～*为宜。预冷：将通过分级、修整、处理后的鲜菌放入塑料筐中，及时移入0℃～1℃的冷库中充沛预冷，一般以15～20小时为宜。
在金针菇中，特别是在菌柄中含有丰厚的粗纤维，能够吸附人体内的胆酸，添加*的运动，促进消化功用。粗纤维还可调理胆固醇的代谢，下降体内胆固醇含量，并能促进体内重金属离子的扫除。重庆蘑菇哪里有。
益智健体香菇的增智效果在于含有丰厚的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智，进步机体免疫功用，防备*。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育非常有利。
孕妈妈是能够食用香菇的，每天吃一点对消化系统很好的。一起，哺乳期的妈妈和经期的女人都是能够吃香菇的。香菇养分丰厚，吃香菇能强身健体、增加对*的反抗才能、促进胎儿的发育。对孕妈妈也是非常有优点的。但在吃的时分要注意买质量比较好的，并且要煮熟透了才能吃，一天之内也别过量的吃，凡事过为己甚。重庆蘑菇哪里有。
草菇富含*C,常吃草菇,可促进推陈出新,加快创伤愈合,草菇中含有的异蛋白可按捺*细胞成长,大多数都用在消化道肿*。能加强肝、肾的生机,维护肝脏功用,增强机体*,削减体内胆固醇含量,对防备*、冠心病有利、有*、**、抗坏血病、健胃成效。
深色种多*,表现为肉厚、新鲜、滑润、味浓、介绍严密、口感好。按形状特征分为菌丝体和子实体。市面上常见的平菇有糙皮侧耳、凤尾菇、榆黄蘑、佛州侧耳、黄白侧耳、桃红侧耳。往常所说的“平菇”多指糙皮侧耳。
香菇含丰厚的*D原，但*C甚少，又短少*A及A原。香菇多糖能进步辅助性T细胞的生机而增强人体体液免疫功用。很多实践证明，香菇**症的规模广泛，已用于临床医治。重庆蘑菇哪里有。
常常食用黑木耳能起到杰出的保健效果黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功用，由于它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体排泄的特性，植物碱能协同这些排泄物催化结石，光滑肠道，使结石排出体外。
鸡腿菇味甘性平，有利脾胃，清心*、治痔等成效。鸡腿菇养分丰厚、味道鲜美，口感极好，常常食用有助消化、添加胃口，增强人体*，具有很高的养分价值。鸡腿菇含有蛋白质，脂肪，总糖，纤维，还含有钾，钠，钙，镁，磷等常量元素和铁，铜，锌，锰，钼，钴等微量元素。
口蘑是成长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般成长在有羊骨或羊粪的当地，滋味反常鲜美，因为蒙古口蘑土特产曾经都经过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货品的集散地，所以被称为“口蘑”。因为产值不大，需求量大，所以价值贵重，现在仍然是我国市场上*为贵重的一种蘑菇。
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