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口蘑是成长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般成长在有羊骨或羊粪的当地，滋味反常鲜美，因为蒙古口蘑土特产曾经都经过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货品的集散地，所以被称为“口蘑”。因为产值不大，需求量大，所以价值贵重，现在仍然是我国市场上*为贵重的一种蘑菇。
具有抗肿*效果：食用菌中可对肿*的按捺率达80—90%以上的有100余种。其间香菇多糖、灵芝多糖、姬松茸多糖、猪芩多糖均在临床上得以使用、效果显著。重庆金针菇种植培训。
金针菇对防备大便困难有很好的效果。由于金针菇富含膳食纤维，但是，膳食纤维是一种专门针对*活动的物质成分。它能在促进肠道物质排出的一起确保身体的水分含量，对大便困难有很好的防备效果。
孕妈妈是能够食用香菇的，每天吃一点对消化系统很好的。一起，哺乳期的妈妈和经期的女人都是能够吃香菇的。香菇养分丰厚，吃香菇能强身健体、增加对*的反抗才能、促进胎儿的发育。对孕妈妈也是非常有优点的。但在吃的时分要注意买质量比较好的，并且要煮熟透了才能吃，一天之内也别过量的吃，凡事过为己甚。重庆金针菇种植培训。
防备和医治心血管系统*：食用菌具有调理心脏功用，改进心脏血液活动，添加冠状动脉血流量，下降心肌耗氧量，改进心肌缺血等功用。降血脂效果，在食用菌中的鸡枞菌、银耳、黑木耳、毛木耳、猴头、香菇、冬虫夏草都有显着的降血脂效果。银耳多糖可显着下降高血脂症、甘油三脂、β—脂蛋白的含量。
顾客在购买松茸时，可以终究靠手指按压、闻气味、看色彩等方法来判别产地，假如无法判别松茸的产地，有必要要求商家出具国家颁布的原产地认证文件，这样做才可以*可以买到正宗松茸。
白灵菇：又叫百灵菇，含有较全面的氨基酸，其*含量也超越一般蔬菜和肉类，具有*避暑，理气化痰，**之健身功用，可食疗体虚痰多，腹胀易燥等症。重庆金针菇种植培训。
*：香菇中的有用成分*，若经太阳光照耀后，能够转变成*D。*D是机体调理钙、磷代谢不行短少的物质，它能够促进骨介绍的生长钙化，所以，香菇是防备小儿佝偻病及****软骨病的重要食物之一。
平菇含有抗肿*细胞的硒、多糖体等物质，对肿*细胞有很强的按捺效果，且具有免疫特**；平菇含有的多种*及矿物质能够改进人体推陈出新、增强体质、调度植物*功用等效果，故可作为体弱患者的营养品，对肝炎、缓慢胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、*等都有效果，对下降血胆固醇和*尿道结石也有必定效果，对妇女*综合症可起调度效果。
降血脂、降胆固醇：猴头菇中的脂肪含量低，而且含有的大部分都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以按捺胆固醇�****腿ピ谘褐械亩鸦佣酱锏骼硌陆笛拖陆档ü檀嫉某尚В辣感哪匝芾嗟�*。
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