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竹荪：富含人体必需多种矿物质和*，营养价值高，其特点是蛋白质高，脂肪低，对人的健康十分有利。具有健脾益胃、补气止痛宽和腻*之功用，可*弱症、伤症和咳嗽等病症，对下降*、高胆固醇等症有必定效果。
适合条件：白灵菇储藏的适合温度为―0.5℃～0.5℃。温度过高会加速色变或变老，乃至腐朽；温度过低又会形成寒害或冻害。储藏环境的空气湿度以95%～*为宜。预冷：将通过分级、修整、处理后的鲜菌放入塑料筐中，及时移入0℃～1℃的冷库中充沛预冷，一般以15～20小时为宜。泰安杏鲍菇供应。
同时对于白灵菇来说，在其中是含有丰富*多糖存在的，这也对我们来说，能起到防*抗*的作用，这样还能够在一定程度上帮助我们有效的增强人体免疫功能，所以在平时是应该经常吃白灵菇的。
灵芝菌含多糖、蛋白质、多种氨基酸、多肽类、*、甘露醇、生物碱、香豆精、甾体皂甙、腺嘌呤、多种酶、多种微量元素。有抗衰老效果，能增强机体的免疫功用；有冷静效果；有祛痰、止咳、平喘效果；泰安杏鲍菇供应。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和*的一种*食物，还含有不饱和脂肪酸。多吃有益于身体健康。猴头菇中含有丰厚的食物纤维，常常食用能下降血液中的胆固醇，避免动脉粥样硬化，对*脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有用。
滋补脾胃鸡腿菇能够滋补脾胃，*以为常常食用鸡腿菇能够滋补脾胃，鸡腿菇的特点比较平缓，滋味甜美，归胃经，并且鸡腿菇的肉质细嫩，它富含有纤维素，能够加速*的活动，促进消化，然后防备大便枯燥、*等状况。
香菇，又叫香蕈、冬菇等，性平、味甘，无毒，有*、润肺、养胃、**、健脑强身等成效。是一种高养分低脂肪的保健食品。含有蛋白质、糖、多种*和矿物质。*首要的有30多种酶及7种人体有必要的氨基酸。香菇中所含的多糖还有1，3-β-*苷酶，据试验有增强细胞免疫和体液免疫，进步机体的抗*才能的效果。香菇多糖对小鼠肉*的按捺率达98%。泰安杏鲍菇供应。
看菌杆。分辩野生红菇时看它的菌杆也能够，真实的野生红菇菌杆是实心的，而且有小洞存在，而那些*红菇菌杆则是空心的，而且也没有小洞存在。
防高血脂，降胆固醇：金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，下降胆固醇，能*心脑血管*。抗肿*：金针菇多糖对小鼠移植性肉*S18、肝*H22和LeuiS肺*均有显着的抗活效果，其强度与云芝多糖附近。从金针菇中提取的朴菇素，也能有效地按捺肿*的成长，具有显着的抗*效果。
下降血糖与抗放射效果：不少食用菌可下降血糖值。鸡枞菌多糖成分对糖尿病有显着防备效果。冬虫夏草有促进细胞排泄胰岛素使血糖值下降。灵芝多糖B和灵芝多糖C有显着降血糖效果和抗放射效果。
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