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黑木耳*大的特色就是以通为补，以通为用。咱们全身有许多当地都需求通，五脏要通，六腑要通，血脉更要通。木耳针对这三个方面都能起到效果，木耳的成效是：“利脏腑，晓畅血脉；排浊毒，还人洁白。”
因为鸡腿菇集养分，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的*特性，且色，香，味形俱佳，菇体皎白，漂亮，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因此倍受青睐。湖南姬菇厂。
平菇中含有许多的膳食纤维，这种物质可以不断的调度*。关于铲除*中的*、杂质有必定的效果，然后可以不断的进步*、肝脏的功用，关于*欠好的人来说，平菇确实是一种不错的食材。当*中的杂质被整理，关于常见的*、大肠*等*有很好的防备效果，有用的保健身体。
香菇还含有多种*、矿物质，对促进人体推陈出新，进步机体适应力有很大效果。香菇还对糖尿病、肺结核、感染性肝炎、*炎等起医治效果，又可用于*、*、*等。湖南姬菇厂。
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对*细胞的抗御才能,常食金针菇还能降胆固醇,防备肝脏*和*道溃疡,增强机体正气,防病健身;金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内推陈出新,有利于食物中各种营养素的吸收和使用,对生长发育也大有益处,因而有"增智菇"、"一休菇"的美称;
宝宝能吃杏鲍菇。杏鲍菇菌类养分丰厚，可增强宝宝的*。可是杏鲍菇为动风食物，即杏鲍菇中所含有的异性蛋白有必定的概率会成为*原，引起变态反应性*复发，因而，*的宝宝不要食用。
食用金针菇具有反抗疲惫，**、铲除重金属盐类物质、抗肿*的效果。常常食用金针菇，不光能够防备和医治肝脏病及胃、肠道溃疡，并且也合适*患者、肥壮者和中老年人食用，这首要是因为它是一种高钾低钠食物。湖南姬菇厂。
杏鲍菇种类：依据子实体形状特征，国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型：保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形。其间保龄球形和棍棒形在国内培养中较为广泛。
羊肚菌成效：具有下降胆固醇,防备动脉硬化,促进肾皮*的排泄,增强人体抗应激才能等功用,适应于*,痰多气短、中风、心肌梗塞、肾功用不全、贫血等患者食用。
就平菇的抗*成效来说，是由于其间的β—葡聚糖，这种物质可以很好的促进身体的免疫系统，可以有用的防备*症的产生。别的，在食用平菇的时分，还可以吸收其间的硒元素、多糖体，这些物质关于肿*细胞有很好的抑制效果，具有较强的免疫能力。
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