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保肝*效果：灵芝与香菇能下降四**化碳、硫代乙酰**、强的松等药物对肝损害，并引起的GPT的升高，一起还可进步四**化碳肝损害所引起的肝糖含量，阐明灵芝、香菇有保肝效果。云芝水提物对医治乙肝有用，亮菌对胆囊炎，急、缓慢肝炎有较好效果。茯苓有渗湿*、健脾*之功用，在临床上常用于医治急性肝炎。
降脂降压杏鲍菇富含粗纤维，钾，钙，磷等营养素，能够促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，**和心血管*，对肿*有必定的防备和按捺作用，是一种降脂降压，防病抗*的保健食物。葫芦岛平菇种植培训。
鲍鱼菇养分丰厚,具有滋补、补脾胃、除温邪、驱风散寒、舒筋活络的成效。常食可治肥胖症。心血管病。?鸡腿菇具有下*、减慢心率、添加心血管输出量、按捺肿*活性等功用。适用于体虚、气血缺乏、脾胃衰弱、*、肝炎、糖尿病、痔疮患者食用。
*：香菇含有的多种*，可防备和医治因缺少*而引起的各种*，如口腔溃疡、*病、角膜炎、*、贫血症、夜盲症等。核酸：香菇中含有一种核酸类物质，能按捺血清及肝脏中的胆固醇升高，阻挠血管硬化及下*，是*、糖尿病患者的食疗佳品。葫芦岛平菇种植培训。
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对*细胞的抗御才能,常食金针菇还能降胆固醇,防备肝脏*和*道溃疡,增强机体正气,防病健身;金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内推陈出新,有利于食物中各种营养素的吸收和使用,对生长发育也大有益处,因而有"增智菇"、"一休菇"的美称;
分辩真红菇和假红菇首要考虑：看菌盖。平常分辩野生红菇时应该看它的菌盖，特别是菌盖的色彩，真的野生红菇菌盖的正中央部位有些色彩误差，多是深红色或许暗红色，比菌盖基他部位的色彩要深一些，而那些假红菇是没有这种色彩不同的。
*：黑木耳含有很多的酶和植物碱，对纤维织物等异物具有催化效果，可使人体内被吸收的纤维、粉尘等有害于人体健康的物质在短期内被溶化或分解掉，黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附才能，可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因而，可削减或扫除有害于人体健康的物质对人体的毒害。葫芦岛平菇种植培训。
香菇中含有的多糖可以进步人体腹腔巨噬细胞的吞噬功用，还可促进T淋巴细胞的发生，并进步T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有铲除效果，对体内的过氧化氢有必定的消除效果。香菇对糖尿病、肺结核、感染性肝炎、*炎等有医治效果，还可以用于缓解*、*等症。
食用菌养分丰厚，它的养分价值已达到植物性食物的高峰。食用菌具有抗病毒、抗辐射、抗衰老、保肝，健胃等效果，被称为“天主食物”或“长命食物”。在微生物的“小人国”里，尽管它们品种繁复，但能够直接为咱们人类食用的只要两大类：藻类微生物和食用*类。
金针菇能有用地增强机体的生物活性,促进体内推陈出新,按捺血脂升高,下降胆固醇,*心脑血管*;常常食用金针菇,不光能够防备和医治肝脏病及胃、肠道溃疡,并且也合适*患者、肥胖者和中老年人食用,这首要是因为它是一种高钾低钠食物。
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